Blätterteigschnecken mit Kräuterbutter
Rezept für schnelle und einfache Blätterteigschnecken mit Kräuterbutter. Als zusätzliche Variante haben wir eine Tomatenbutter angerührt. Die Schnecken passen perfekt als Grillsnack.
Servings 24 Schnecken
Zutaten
Die Kräuterbutterschnecken
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Kerrygold Original Irische Kräuterbutter
- 100 g Kerrygold Original Irische Cheddar gerieben
Die Tomatenbutterschnecken
- 100 g Kerrygold Original Irische Butter
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Rolle Blätterteig
Anleitungen
Die Kräuterbutterschnecken
- Nehmt den Blätterteig ungefähr 10 Minuten, bevor ihr ihn verarbeiten wollt, aus dem Kühlschrank. Rollt ihn auseinander und legt ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Streicht mit einem Messer die Kräuterbutter gleichmäßig über den Teig, streut den Cheddar darüber und rollt ihn je von beiden Längsseiten In die Mitte, so dass eine Doppelrolle entsteht.
- Heizt euren Backofen auf 220 °C vor, schneidet die Doppelrolle in 12 gleichgroße Schnecken und backt sie auf dem Backblech für ca. 12 Minuten goldbraun.
Die Tomatenbutterschnecken
- Nehmt den Blätterteig ungefähr 10 Minuten, bevor ihr ihn verarbeiten wollt, aus dem Kühlschrank. Rollt ihn auseinander und legt ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verrührt in einer Schüssel die Butter, Tomatenmark, Salz, Cayennepfeffer und Paprika zu einer Tomatenbutter.
- Streicht mit einem Messer die Kräuterbutter gleichmäßig über den Teig und rollt ihn je von beiden Längsseiten In die Mitte, so dass eine Doppelrolle entsteht.
- Schneidet die Doppelrolle in 12 gleichgroße Schnecken und backt sie, im Anschluss, auf dem Backblech für ca. 12 Minuten goldbraun.