Blaubeer Aufstrich mit Thymian und Zitrone
Rezept für 3 einfache Fruchtaufstriche. Mit Johannis- und Heidelbeere und Mirabelle. Gekocht und auch ohne Kochen geliert.
Servings 2 Gläser à 230 ml
Kochutensilien
- 2 Gläser und Schraubdeckel 230 ml Volumen
Zutaten
- 250 g Blaubeeren
- 1/2 Zitrone der Saft davon
- 1 Stängel Thymian die Blätter davon
- 1 Packung Diamant Gelierzucker ohne Kochen
Anleitungen
- Stellt euch hierfür sofort schon saubere und heiß ausgespülte Gläser und Deckel bereit, denn die Zubereitung geht im Handumdrehen.
- Gebt die sauberen Heidelbeeren ohne Stile mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel und püriert alles für ca. 45 Sekunden.
- Füllt den Aufstrich sofort in die Gläser ab und verschließt sie.
- Im Kühlschrank aufbewahrt, sollte der Fruchtaufstrich innerhalb von 14 Tagen verbraucht werden.