schwitzt in etwas Rapsöl die Zwiebel- und Knoblauchwürfel glasig an und gebt sie in einen Mixer (oder Schüssel und verwendet einen Stabmixer)

gebt alle anderen Zutaten (bis auf das Öl) hinzu und mixt alles gründlich durch

während des weiteren Mixens gebt langsam das Öl dazu und stellt es über Nacht kalt

füllt es am nächsten Tag in heiß ausgespülte, saubere Flaschen ab (dazu eignen sich übrigens die leeren Essigflaschen perfekt)