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Eierlikör-Cheesecake im Glas: Ein einfaches und köstliches Dessert aus cremigem Frischkäse und süßem Eierlikör, serviert in hübschen Gläsern.
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Eierlikör-Cheesecake

Rezept für Eierlikör-Cheesecake. Unser schnelles und einfach zuzubereitendes Glasdessert. Fix im Glas und somit fix auf dem Tisch.
Gericht Dessert, Glasdessert
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Servings 4 Gläser

Zutaten

Der Boden:

  • 150 g Butterkekse
  • 30 g Butter geschmolzen

Die Creme:

  • 100 g Sahne
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Frischkäse
  • 5 EL Eierlikör

Die Deko:

  • zusätzlicher Eierlikör
  • Schokoladeneier gefüllt oder ohne Füllung für die Deko

Anleitungen

  • Zerbröselt die Butterkekse in einer kleinen Plastiktüte oder mit einem Mixer. Schmelzt währenddessen die Butter und verrührt sie gründlich mit den Bröseln. Verteilt diese nun auf die 4 Gläser, wer möchte gibt noch etwas Eierlikör darüber und stellt sie zur Seite.
  • Schlagt jetzt die Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steif auf und in einer anderen Schüssel verrührt ihr den Frischkäse mit dem Eierlikör. Gebt dann die Sahne dazu und rührt daraus eine Creme, die ihr nun auf die Brösel in den Gläsern verteilt.
  • Zieht mit einem Teelöffel runde "Furchen" in die Creme und stellt sie für mindestens 2 Stunden kalt. Gießt etwas Eierlikör in die "Furchen" und drappiert zerkleinerte, halbierte oder ganze Schokoladeneier als leckere Deko darüber.