Fruchtriegel mit Nüssen | 100% ohne Zuckerzusatz
Egal, ob es Dir beim Naschen nur um den Zuckergehalt geht oder ob Du ein Fan von leckeren Snacks bist, diese Fruchtriegel sind genau das Richtige für Dich!
Servings 40 kleine Riegel
Kochutensilien
- Food Processor oder Mixer
Zutaten
- 200 g Datteln entsteint
- 150 g Pflaumen getrocknet
- 150 g Rosinen
- 150 g Aprikosen getrocknet
- 150 g Erdnüsse gesalzen
- 150 g Walnüsse
- 75 g Kokosöl
Anleitungen
- Die Zubereitung könnte einfacher nicht sein: Gebt alle Zutaten in den Food Processor und zerkleinert Obst und Nüsse schon mal mit einigen Puls-Stößen.
- Schmnelzt das Kokosöl bei mittlerer Hitze auf dem Herd. Gebt es dann zu den restlichen Zutaten und vermixt alles zu einer homogenen Masse.
- Lein kleines Blech oder eine andere Form mit Backpapier aus und veteilt die Fruchtmasse glerichmäßig uind drückt sie an. Jetzt muss das ganze für 3-4 Stunden aber besse noch über Nacht in den Kühlschrank.
- Schneidet nun Fruchtriegel daraus. Wir haben sehr kleine Rechtecke gemacht, aber da seid ihr ganz frei. Lasst sie euch schmecken.
Notizen
Ihr könnt aus der Fruchtmasse aber auch problemlos Kugeln für leckere Energy-Balls formen.