Johannisbeer Gelee mit grünem Tee
Rezept für 3 einfache Fruchtaufstriche. Mit Johannis- und Heidelbeere und Mirabelle. Gekocht und auch ohne Kochen geliert.
Servings 8 Gläser à 230 ml
Kochutensilien
- 8 Gläser mit Schraubdeckel 230 ml Volumen
Zutaten
- 1 l kalter Johannisbeersaft
- 2 Beutel grüner Tee
- 1/2 Limette der Saft davon
- 1 Packung Diamant Gelierzucker für Gelee
Anleitungen
- Gebt den Saft, den Zitronensaft und den Gelierzucker in einen großen Topf (mind. 6,5 Liter Volumen). Hängt nun die Teebeutel in den Topf und bringt alles unter Rühren zum Kochen.
- Bei starker Hitze lasst es, ebenfalls unter Rühren, 4 Minuten sprudelnd kochen.
- Füllt dann das Gelee in saubere und heiß ausgespülte Gläser ab und verschießt sie sofort mit einem ebenfalls sauberen Deckel.