Vegane Schokomuffins

Rezept für saftige vegane Schokomuffins mit Schokoladensplittern

Gericht Muffins

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 40

Servings Muffins

Calories 206kcal

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
In einer großen Schüssel das Mehl, den Backkakao, den Vollrohrzucker, das Backpulver, den Vanillezucker, das Natron und das Salz vermischen.
Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Hackt die Ritter Sport Schokolade grob in Stücke und hebt sie unter den Teig. Solltet ihr mehre Schokosorten nutzen wollen, trennt die Teigmenge dementsprechend.
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.