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–+ servings
Vegane Waffeln. Unser neues Rezept aus unserer Bloggerreihe "Fix auf dem Tisch". Und das ist natürlich Motto bei unseren Waffeln.
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Vegane Waffeln mit Hafermehl

Gericht Kaffee & Kuchen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Servings 5 Waffeln

Kochutensilien

  • 1 Mixer
  • 1 Waffeleisen

Zutaten

  • 160 g Haferflocken blütenzart
  • ½ Packung Backpulver ca. 8 g
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Apfelmus
  • 300 ml Hafermilch
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 2 EL Rohrohrzucker
  • 30 g vegane Schokolade gehackt

Anleitungen

  • Füllt die Haferflocken in euren Mixer und mixt, bis daraus ein recht feines Mehl geworden ist. Ein paar gröbere Stücen können zurückbleiben, das ist aber nicht schlimm.
  • Gebt nun das Mehl mit den übrigen Zutaten in eine Schüssel und rührt alles gründlich zu einem Teig zusammen.
  • Heizt euer Waffeleisen auf, streicht es mit etwas Pflanzenöl ein und backt die Waffeln nacheinander gar.

Notizen

Wer möchte kann auch anstelle von Schokolade ein paar Apfelwürfelchen in den Teig geben und oder mit etwas Zimt noch zusätzliche Würze geben. Aber da ist Eurer Fantasie keine Grenze gesetzt.