Winter Fashioned
Unsere winterliche Interpretation des Old Fashioned! Rauchiger Whisky, feiner Calvados und ein selbstgemachter Zimtsirup machen den Coktail zum absoluten Wintertraum - müsst ihr ausprobieren.
Servings 1 Cocktail
Kochutensilien
- Leere Flasche (ca. 300 ml)
- Whiskytumbler
- Stößel
Zutaten
Zimtsirup
- 200 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 3 Stangen Zimt
Cocktail
- 1 Stück Apfelschale
- 2 TL Zimtsirup
- 1 Spritzer Cocktailbitter z.B. Angostura oder Fernet
- 1 cl Calvados
- 3 cl Whisky Rye oder Bourbon
Anleitungen
Zimtsirup
- Gebt alle Zutaten in einen kleinen Topf und lasst das Wasser aufkochen. Dann die Temperatur runterstellen und den Sirup leicht köcheln lassen.
- ca. 20 Minuten einkochen lassen und dann in eine saubere Flasche abfüllen. Gerne könnt ihr auch die Zimtastangen hinzufügen. Den Sirup für den Cocktail ganz abkühlen lassen.
Cocktail
- Schält eine schmale Scheibe Schale von einem Apfel und legt sie in Whiskytumbler.
- Gebt den Zimtsirup und den Bitter dazu. Dann mit einem Stößel die Schale leicht andrücken.
- 2-3 Eiswürfel ins Glas geben und mit Calvados und Whisky aufschütten. Jetzt noch mit einem Barlöffel umrühren und dann geneißt unseren weihnachtlichen Winter Fashioned!
Notizen
Wenn ihr euch mit Whisky so gar nicht anfreunden könnt, dann schmeckt der Cocktail auch ganz ausgezeichnet mit einem Rum. Aber dann nur einen TL Zimtsirup, da Rum an sich oft deutlich süßer als Whisky ist.
