Mamas Zimtwaffeln
Hauchdünne, mürbe Zimtwaffeln nach Mamas Rezept aus dem Zimt- oder Hörnchen-Waffeleisen. Nur 5 Zutaten, danach zwei bis drei Tage in der Dose ziehen lassen.
Servings 30 Stück
Calories 89kcal
Kochutensilien
- Zimtwaffeleisen oder Hörnchen-Waffeleisen
- Handrührgerät
- Holzspatel
- Keksdose aus Metall
Zutaten
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 2 bis 3 TL Zimt
- 250 g Mehl
Anleitungen
- Rührt zuerst die Butter mit dem Zucker schaumig auf.
- Dann fügt nach und nach die Eier hinzu.
- Zum Schluss rührt ihr Mehl und Zimt unter. Am besten von Hand und nicht zu viel rühren, nur so lange, bis das Mehl eingearbeitet ist. Dann werden sie perfekt mürbe.
- Heizt euer Waffeleisen auf und gebt pro Waffel etwa einen Teelöffel Teig in die Mitte. Backt die Zimtwaffeln, bis der komplette Teig verbraucht ist. Lagert sie für 2 bis 3 Tage in einer Dose für den perfekten Geschmack!
Notizen
Wer möchte, darf auch noch einen TL Zimt mehr reingeben. Die Waffeln schmecken aber auch super mit einer weihnachtlichen Gewürzmischung wie Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz.
Nährwerte
Kalorien: 89kcal | Kohlenhydrate: 10g | Eiweiß: 1g | Fett: 5g | Zucker: 4g
