Oma Lores Obstboden Rezept
Oma Lores Original Obstboden Rezept! Schaut, wie dieser klassische Obstboden einfach & gelingsicher wird – perfekt für eure nächste Kaffeetafel.
Servings 1 28er Tortenbodenform
Zutaten
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Schlagt die Butter mit dem Zucker schaumig und rührt das Ei unter die Masse
- Vermischt das Mehl, Backpulver und Salz und rührt es ordentlich darunter
- Fettet und bemehlt eine 28er Tortenbodenform und verteilt den Teig ganz glatt, bis in die Kante
- Heizt euren Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze auf und backt den Boden für 20 Minuten
- Lasst ihn kurz in der Form und dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen
- Belegt den Boden mit dem Obst eurer Wahl
Notizen
Eine Schicht Pudding schmeckt auch super zwischen Boden und Obst. Gerade bei einem Erdbeerkuchen ist das fast ein Muss für uns. Zum Glück haben wir dafür auch ein Grundrezept - reduziert nur die Menge der Milch und Sahne auf 300 & 200 ml.
