Schlagwort: Wildgericht
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Rehrücken Medaillons mit weißer Schokolade & Minze | Ein echter Festtagsschmaus
Wenn Ihr auf der Suche nach einem echten Festtagsschmaus seid, dann probiert doch mal wieder Wild aus. Wie zum Beispiel unsere Rehrücken Medaillons. Sie sind einfach zuzubereiten, absolut köstlich und machen auf eurem Festtagstisch mal so richtig was her. Wildbret, wie man das Fleisch von wild lebenden Tieren nett, ist ein sehr mageres Fleisch, also
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Wildschnitzel
Unser Rezept, das wir euch heute zeigen werden, ist durch einen Besuch im Baden-Württembergischen Freudenberg inspiriert. Dort waren wir in einem Hotel in der näheren Umgebung untergebracht. Und als wir die Speisekarte eines kleinen Restaurants gegenüber, mit gut-bürgerlicher Küche lasen, mussten wir unbedingt dort an einem Abend essen gehen. Die Karte war nicht sehr groß