Foodblog aus Köln · seit 2012

Was kochen wir heute?

Rezepte, die bei uns zu Hause wirklich auf den Tisch kommen. Von Oma Lores Klassikern bis zum Feierabendessen aus der Heißluftfritteuse.

kuerbispueree selber machen schale hokkaido glas | Kürbispüree selber machen aus Hokkaido. Im Ofen weich backen, fein pürieren und portionsweise einfrieren. Mit Tipps gegen wässriges Püree und Rezeptideen.

Neu aus unserer Küche Kürbispüree selber machen. Aus dem Ofen, schnell und zum Einfrieren 55 Min.6 Portionen à ca. 125 g

Neu im Herbst

Rezepte im Oktober mit 16 Lieblingsrezepten für den Herbst

WEB eingelegte Paprika Rezept | Eingelegte Paprika als mediterrane Antipasti selbst gemacht: Im Airfryer geröstet, gehäutet und über Nacht in einer Marinade aus Zitrone, Knoblauch und Honig gezogen, wandern die Schoten mit Thymian in warmes Olivenöl ins Glas. Mit Tipps zu Zutaten, Haltbarkeit und typischen Fehlerquellen beim Einlegen.

Vegetarisch

Wonach ist euch?

Alle Rezepte von A bis Z

Gerade beliebt bei euch

Fluffiger Apfelkuchen 12 | Apfelkuchen ohne Butter und mit wenig Zucker. Fluffig durch Eischnee, mit rund 135 kcal je Stück, gebacken in der 25er Springform. Davon kann man auch ein Stück mehr essen.

Saisonkalender Was hat im Oktober Saison? Von Apfel bis Zwetschge: In unserem Saisonkalender seht ihr Monat für Monat, was gerade frisch ist, und findet die passenden Rezepte dazu. Zum Saisonkalender Rezepte im Oktober

Lore, 1947

Rezepte mit Geschichte

Oma Lores Rezepte leben hier weiter.

Ihre Rezepte sind das Herzstück unseres Blogs: der legendäre Obstboden, ihre Kaffeetafel-Klassiker, alles vielfach erprobt und mit Liebe weitergegeben. Hier leben ihre Backkünste weiter, Geschichte für Geschichte.

Zu Oma Lores Rezepten

Hinter dem Blog

Wir sind Sascha & Torsten.

Seit 2012 kochen und backen wir in Köln für euch. Torsten ist Brotbäcker und Rezepttüftler, Sascha steht hinter der Kamera. Jedes Rezept hier haben wir selbst gekocht, gegessen und fotografiert.