Kategorie: Suppen
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Bami Goreng Suppe – Fix auf dem Tisch in unter 30 Minuten
Diese Bami Goreng Suppe ist die schnelle, unkomplizierte Antwort auf Lust auf asiatische Küche. Würzig, leicht scharf, voll mit Gemüse und Nudeln und in unter 30 Minuten fertig. Wir haben das klassische Bami Goreng als Suppe neu gedacht, perfekt für den Alltag, für kalte Tage oder wenn es einfach richtig gut schmecken soll, ohne lange…
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Linsensuppe nach Oma Lore – Omas Klassiker zum Wohlfühlen
Linsensuppe gehört für uns zu den Gerichten, die einfach immer passen. Wenn es draußen kalt ist, wenn man etwas Bodenständiges braucht oder wenn man Lust auf genau den Geschmack hat, den man schon als Kind kannte. Bei uns war das immer Omas großer Topf auf dem Herd, aus dem die ganze Küche nach Zuhause gerochen…
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Oma Lores Hühnersuppe | Nicht nur für die kalten Tage!
Omas Hühnersuppe ist mehr als ein Rezept. Sie steht für Kindheit, Wärme und diesen einen Duft, der sofort beruhigt. Wir zeigen euch, wie wir sie heute kochen, ganz klassisch, ohne Schnickschnack und mit ein paar kleinen Handgriffen, die wirklich zählen. Eine Suppe, die Zeit braucht und genau deshalb so gut tut.
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Gemüsesuppe Rezept – Oma Lores „Quer durch den Garten“
Im Spätsommer und Herbst gab es bei uns zu Hause immer etwas ganz Besonderes: Oma Lores Gemüsesuppe. Sie war ein echtes Highlight in der Küche, vor allem, weil sie die frischen Zutaten direkt aus ihrem Garten verwendete. Möhren, Erbsen, Bohnen, Blumenkohl, Kohlrabi und Sellerie landeten regelmäßig in Oma Lores Gemüsesuppe. Natürlich durften die Kartoffeln auch…
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Oma Lores Kartoffelsuppe | Fix auf dem Tisch
Es heißt mal wieder “Fix auf dem Tisch”. Also gemeinsam mit ein paar lieben Bloggerfreund:Innen zeigen wir Euch neue Rezepte zu einem bestimmten Thema. Meistens sind unsere Themen saisonal. Ich war gerade total verwundert, dass wir es in diesem Jahr bisher nur 1x vor diesem Rezept geschafft haben, dabei zu sein. Zum Veganuary direkt zum…
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Minestrone
Wir haben uns, wie vermutlich die meisten von euch auch, vor ein paar Wochen mit so einigen Lebensmitteln eingedeckt, um schnell einmal etwas auf den Tisch zu bekommen. Da momentan die Kantine ja wegfällt und wir unser Mittagessen zu Hause zubereiten müssen, sind da auch viele frische Zutaten bei gewesen. Bei uns zumindest. Aber die…
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Veganer Kartoffeleintopf mit Erdnuss – Perfekt fürs Home-Office
Das Schöne an der momentanen Jahreszeit ist, dass es nicht mehr Winter, aber auch noch nicht so richtig Frühling ist. Es ist noch nicht so beständig schön, dass man davon ausgehen kann, dass die Sonne jeden Tag scheint. Und außerdem ist es teilweise so richtig kalt. Sogar Schnee kommt hier und da noch runter. Und…
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Chili con carne
Torsten und ich haben Anfang des Monats unsere Geburtstage nachgefeiert. Da wir aber nur ein paar Tage vorher aus dem Urlaub zurückgekommen sind, war nicht wirklich viel Zeit für riesige Vorbereitungen. Daher haben wir auf einen Partyfood-Klassiker schlechthin zurückgegriffen – ein leckeres Chili con carne! Denn ein geniales Chili lässt sich in riesigen Mengen und…
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Blumenkohlsuppe
Am vorletzten Wochenende haben wir ja wieder einmal ein Rezepte-Marathon hingelegt. Tatsächlich hatten wir wirklich einen ganzen Samstag und Sonntag, an denen wir nichts geplant hatten. Ok … wir wollten Freunde sehen, für die wir manchmal einfach zu wenig Zeit haben. Aber einige Rezepte zu kreieren und gleichzeitig Freunde zu Hause zu haben, widerspricht sich…
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Wildsüppchen
Man sagt ja, alle 7 Jahre ändert sich der Geschmack und ich durfte mich schon einige Male davon überzeugen, dass das wirklich so ist, denn mit Kapern konnte man mich zum Beispiel früher jagen. Vielleicht auch gerade nochmal, da ich mich ja langsam aber sicher doch noch zum Suppenliebhaber mausere; denn Torstens Mama kocht jeden Tag…
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Erbsenschaumsüppchen mit Meeresfrüchten
Sascha ist ja nicht wirklich so der “Suppenkaspar”, aber wir haben vor einiger Zeit in einem Restaurant ein kaltes Schaumsüppchen als Vorspeise bekommen und waren beide total begeistert. So erfrischend und frisch … der Geschmack war der Wahnsinn. Wie so oft, war direkt klar, dass wir ein derartiges Süppchen auch ausprobieren müssen. Da wir Erbsen beide großartig…
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Rauchige Broccoli-Cremesuppe
Irgendwie hat es sich bei uns in der Familie mittlerweile so eingespielt, dass wir die Weihnachtsfeiertage abwechselnd bei dem ein oder anderen zusammen verbringen. Im letzen Jahr waren wir dran. Das sieht dann immer so aus, dass wir, zusammen mit Sascha’s Eltern und dieses Mal auch mit den beiden Nichten, an einem der Tage vor…