Rømø Urlaub: Abenteuer, Natur und Kulinarik auf Dänemarks Wattenmeerinsel

Rømø liegt mitten im UNESCO-Wattenmeer, ist über einen Damm mit dem Festland verbunden und nur ein Katzensprung hinter der deutschen Grenze. Im Spätsommer 2024 waren wir mit unseren Bloggerfreundinnen Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und Simone von S-Küche fünf Tage auf der Insel: Strandsurfen am Sønderstrand, Marschlamm mit einem Privatkoch, ein Wattenmeer-Hotdog am Lagerfeuer, Gin-Tasting und Austern aus dem Watt. Hier sind unsere Tipps für euren Urlaub auf Rømø.

Tag 1: Ankunft in Lakolk und erste Eindrücke

Mit dem Auto erreicht ihr Rømø bequem über den Damm, und sobald ihr auf der Insel seid, fühlt es sich an wie eine andere Welt. Unser Ferienhaus lag in Lakolk, nur ein paar Gehminuten vom weiten Lakolk Strand entfernt. Zum Ankommen gab es erst einmal die wichtigsten kulinarischen Basics Dänemarks: einen Hotdog und danach ein Softeis.

Ein Muss auf Rømø ist ein Besuch bei Hr. & Fru Dax. Der Imbiss ist bei den wenigen Inselbewohnern und bei Urlaubern gleichermaßen beliebt und war der perfekte Vorgeschmack auf die entspannte Atmosphäre der Insel. Diese Mischung aus guter Erreichbarkeit und echter Abgeschiedenheit macht Rømø ideal, um dem Alltag zu entfliehen.

Tag 2: Strandsurfen und Marschlamm mit Privatkoch

Strandsurfen am Sønderstrand

Tag zwei begann nicht kulinarisch, sondern mit Action. Der Sønderstrand ist einer der breitesten Strände Europas und perfekt für Strandsurfen, auch Blokarting genannt: eine Mischung aus Segeln und Kartfahren. Ihr sitzt in einem kleinen, dreirädrigen Gefährt mit Segel und lasst euch vom Wind über den Sand treiben. Der Wind war perfekt, und wir sind mit beeindruckender Geschwindigkeit über den Strand geschossen. Wer es ruhiger mag: Auf Rømø gibt es auch einige Reiterhöfe, die Ausritte am Strand anbieten.

Marschlamm vom Rømø Slagteren

Danach ging es in die Küche, aber vorher zum Inselmetzger. Rømø Slagteren hatte für uns das beste Marschlamm vorbereitet, die Spezialität der Insel. Die Lämmer grasen überall friedlich auf den Deichen, und durch die salzige Marschlandschaft wird ihr Fleisch unglaublich zart und aromatisch.

Privatkoch in der Ferienhausküche

Dann kam ein echter Hamptons-Moment: Steffen Snitgaard, damals Küchenchef im Restaurant Fakkelgaarden, kochte mit uns in unserer Ferienhausküche. Gemeinsam haben wir das Marschlamm zubereitet, mit einer spannenden Mischung aus Tradition und Moderne. Andrea, eigentlich kein Fan von Lamm, war völlig begeistert, also gebt ihm unbedingt eine Chance! Genau das lieben wir an der dänischen Küche: frisch, naturverbunden und reduziert aufs Wesentliche, und gerade dadurch so intensiv im Geschmack.

Wie spricht man Rømø richtig aus?

Das „ø“ klingt wie ein offenes, tiefes „ö“, ähnlich wie in „schön“. Richtig ist also etwa „Röh-mö“. In Flensburg und Umgebung sagt man oft einfach „Röm“, und viele deutsche Touristen schreiben „Romo“ oder „Römö“. Egal wie ihr es aussprecht, die Insel bleibt ein wunderschönes Ziel.

Tag 3: Wattenmeer-Hotdog mit Bente

Am dritten Tag ging es mit Bente vom Naturcenter Tønnisgaard raus in die Natur. Sie kennt die Insel und das Wattenmeer wie ihre Westentasche und hat uns mit ihrer warmen Art sofort gewonnen. Gemeinsam haben wir am Strand und in den Dünen Kräuter und Blumen gesammelt, und daraus wurde der Höhepunkt der Tour: der Wattenmeer-Hotdog. Mit Marschlamm-Würstchen, frischen Kräutern und hausgemachten Soßen, über offenem Feuer zubereitet. Wir schwärmen heute noch davon.

Unser Ferienhaus auf Rømø

Auf Rømø gibt es nur wenige Restaurants, für eine so kleine Insel ganz normal. Genau deshalb ist ein Ferienhaus mit Küche perfekt. Die Supermärkte auf der Insel haben alles, was ihr braucht, vor allem frische lokale Produkte wie Marschlamm und Fisch. Torsten hat uns morgens mit frisch gebackenen Brötchen überrascht.

Wir haben in einem wunderschönen Ferienhaus von Dansk.de in Lakolk gewohnt. Die große Terrasse war abends zum Grillen unser Lieblingsplatz. Praktisch: Wir konnten unser E-Auto direkt am Haus laden, der Strom wurde am Ende einfach über die Endabrechnung bezahlt.

Mehr Tipps zur Wahl des richtigen Hauses findet ihr in unserem Ferienhaus-Guide für Dänemark.

Tag 4: Gin, Austern und Abenteuer im Watt

Marskdestilleriet

Auf diesen Tag haben wir uns riesig gefreut. Hans und Pernille haben direkt am Wattenmeer einen traumhaften Ort geschaffen, an dem ihr Gin, Rum und Whisky probieren und bei Drinks und Snacks entspannen könnt. Die Spirituosen entstehen in kleinen Chargen mit vielen lokalen Kräutern. Hans hat uns mit großer Begeisterung durch die Destillerie geführt und uns beim Tasting Geschichten über ihre Entstehung und seine sehr persönliche Verbindung zur Region erzählt. Vor allem der Gin hat es uns angetan.

Austern mit dem Oyster King

Vor Ort wartete auch Jesper Danneberg Voss, bekannt als The Oyster King, mit frischen Austern, diesmal vom Grill. Wenn ihr ein Problem mit der Konsistenz roher Austern habt, probiert unbedingt diese Variante! Danach ging es mit ihm ins Watt zu einer Austernbank.

Hattesgaard Café

Ihr sucht ein gemütliches Café für Kaffee und Kuchen? Dann müsst ihr ins Hattesgaard. Nebenbei könnt ihr hübsche, teils antike Deko- und Küchenartikel kaufen.

Tag 5: Abstecher nach Højer

Auf dem Heimweg haben wir noch einen Stopp im charmanten Højer eingelegt, einem kleinen Städtchen direkt am Nationalpark Wattenmeer. Mittags ging es ins Café Slusen an der Schleuse. Julie hat uns herzlich empfangen und regionale Spezialitäten serviert, besonders das Lamm war ein Genuss. Mit Blick aufs Wattenmeer der perfekte Abschluss unserer Reise.

Unser Fazit zu Rømø

Rømø ist der perfekte Ort, um zur Ruhe zu kommen, Seeluft zu tanken und gleichzeitig in die dänische Küche einzutauchen. Unser Tipp: Nehmt euch Zeit, lasst euch treiben und genießt die kleinen Momente, ob im Ferienhaus, am endlosen Strand oder mit einem Softeis.

Danke an Andrea und Simone, die diese Reise zu etwas ganz Besonderem gemacht haben, und an Colin Seymour, der uns vor Ort so fantastisch betreut hat. Habt ihr auch Lust auf Rømø bekommen? Schreibt uns in die Kommentare, was euch am meisten reizt!

Eure Jungs

Häufige Fragen zu Rømø