Kategorie: Vegetarisch
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Türkische Eier mit scharfer Dattelbutter. Cremig, süß und richtig scharf
Türkische Eier gehören für uns zu den Gerichten, die einfach immer gehen. Frühstück, Brunch, kleines Abendessen. Warme Butter auf kühlem Joghurt, dazu ein pochiertes Ei, bei dem das Eigelb darüber läuft. Wir haben Cilbir, so heißt das Original in der Türkei, schon unzählige Male gegessen. In kleinen Cafés, beim Brunch mit Freunden und natürlich bei…
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Grüner Salat mit eingelegten Kirschen und Blauschimmelkäse
Endlich ist die Kirschenzeit gekommen! Und weil wir jedes Jahr aufs Neue nach Ideen suchen, was wir mit den süßen Früchten noch alles anstellen können, stand das Einlegen von Kirschen schon lange auf meiner Liste. Jetzt haben wir es endlich ausprobiert. Und was soll ich sagen? Eingelegte Kirschen sind unsere Entdeckung des Sommers! Zusammen mit…
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Fichtennadelsirup selber machen aus jungen Triebspitzen
Frühling im Glas: unser Fichtennadelsirup von einer Dänemark-Reise
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Bärlauch-Gnocchi mit grünem Spargel
Diese Bärlauch-Gnocchi mit grünem Spargel bringen uns jedes Jahr sofort in Frühlingsstimmung. Weich, würzig, buttrig und genau richtig, wenn Bärlauch und Spargel gleichzeitig Saison haben.
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Gefüllte Eier für den Osterbrunch | Unsere Deviled Eggs mit Eggciting
Diese gefüllten Eier sind schnell gemacht, herrlich cremig und genau das Richtige für euren Osterbrunch. Ein einfacher Klassiker mit frischem Twist, der auf dem Ostertisch direkt Lust aufs Zugreifen macht.
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Feurige Sriracha Pasta | In 15 Minuten zubereitet!
Wenn ihr Pasta liebt und es gern ein bisschen schärfer mögt, dann ist diese Sriracha Pasta genau euer Feierabendgericht. In nur 15 Minuten steht sie heiß und cremig auf dem Tisch und sorgt garantiert für Nachschlag.
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Griechischer Feta-Nudelauflauf aus dem Ofen
Dieser Feta-Nudelauflauf landet bei uns im Ofen, wenn es unkompliziert sein soll. Nudeln, Gemüse und Feta geschichtet und entspannt überbacken.
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Melanzane alla Parmigiana
Melanzane alla Parmigiana ist italienische Küche pur. Auberginen, Tomatensauce und Käse geschichtet, im Ofen gebacken und perfekt für Gäste oder den nächsten Tag.
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Crêpes Rezept für süße Sonntage und echtes Weihnachtsmarktgefühl zuhause
So manche Rezepte begleiten einen einfach durchs ganze Leben. Mein Crêpes Rezept gehört für uns ganz klar dazu. Sascha liebt Crêpes vor allem in der kalten Jahreszeit. Ohne einen süß gefüllten französischen Pfannkuchen ist für ihn ein Besuch auf dem Weihnachtsmarkt kein befriedigendes Erlebnis. Ich sehe das zwar genauso, aber doch etwas entspannter. Denn ich…
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Kürbis Gnocchi selber machen – mit Pecanussbutter und cremigem Feta
Cremige Kürbis Gnocchi selber machen? Dieses herbstliche Rezept mit Hokkaido, Kartoffeln, Feta und Pecanussbutter bringt euch echtes Comfortfood auf den Teller. Einfach, lecker und voller Geschmack!
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Tzatziki Rezept. Cremig, leicht und fast wie beim Griechen
Euer Grillabend wird unvergesslich! Unser Tzatziki Rezept ist so cremig und authentisch, es schmeckt fast wie vom Griechen selbst. Entdeckt jetzt unser Geheimnis für den perfekten Sommer-Dip!
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Cremiges Salatdressing nach altem Familienrezept
Cremiges Salatdressing nach altem Familienrezept. Kommt das jemandem von euch bekannt vor? Vielleicht unter einem anderen Namen. Aber wer uns schon ein paar Jahre folgt, hat vermutlich unser cremiges Salatdressing hier oder da schon gesehen. Vor über 8 Jahren haben wir dieses Dressing, nach einem alten Familienrezept meiner Muddi schon einmal zubereitet und gezeigt. Leider…