image 3 0 7 | Serviert sie mit etwas Brot und gerne auch im Doppelpack mit einer Geflügelleberpastete ;-) … das würde dann so aussehen:

Ziegenfrischkäse-Pastete

Torsten
Direkt zum Rezept Rezept drucken

 

image 3 0 7 | Serviert sie mit etwas Brot und gerne auch im Doppelpack mit einer Geflügelleberpastete ;-) … das würde dann so aussehen:

Ziegenfrischkäse- Pastete

Bis jetzt keine Bewertungen
Rezept drucken Rezept pinnen
Zutaten Zubereitung

Zutaten
  

  • 6-8 große Spinatblätter
  • 4 Blatt Gelatine
  • 200 g Crème Fraîche
  • 400 g Ziegenfrischkäse
  • 2 EL Olivenöl
  • 5 EL Petersilie gehackt
  • 5 EL Bärlauch gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Chilliflocken
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  1. Zunächst blanchiert ihr die Spinatblätter in kochendem Salzwasser und kühlt sie in Eiswasser wieder ab, damit die grüne Farbe bestehen bleibt. Drückt die Blätter durch ein Sieb oder gebt sie in einen Mixer, um sie zu einem grünen Brei zu verarbeiten.
  2. Nun legt eine Terrineform mit Frischhaltefolie aus, so dass die Folie an den Rändern heraus schauen.
  3. Quellt nun die Gelatine etwa 10 Minuten in Wasser auf. Erhitzt die Crème fraîche und rührt die ausgedrückten Gelatineblätter unter Rühren dazu, so, dass sie sich vollständig auflösen.
  4. Gebt alle Zutaten zusammen in eine Schüssel und mixt alles gut durch und füllte die Masse in die Terrineform. Deckel drauf und für 1 Tag ab in den Kühlschrank.

Hast Du das Rezept ausprobiert?

Lass und wissen wie es geschmeckt hat!

Serviert sie mit etwas Brot und gerne auch im Doppelpack mit einer Geflügelleberpastete 😉 … das würde dann so aussehen:

image 9 4 2 | Serviert sie mit etwas Brot und gerne auch im Doppelpack mit einer Geflügelleberpastete ;-) … das würde dann so aussehen:

Guten Hunger!
Eure Jungs

Ähnliche Beiträge:

Riesling Risotto 2 | In den Tiefen unseres Blogs haben wir ein altes Schätzchen entdeckt: ein tolles Rezept für ein cremiges Rieslingrisotto, das dringend eine Auffrischung benötigte. Unsere liebe Mitarbeiterin Lea hat sich dem Projekt mit Begeisterung angenommen und das Rezept nicht nur erneut gekocht, sondern natürlich auch sofort richtig schön neu in Szene gesetzt und unser Rezept einen neuen Anstrich verpasst. Während Sascha und ich auf Entdeckungsreise waren, nutzte Lea die Gelegenheit, um im Studio ihre eigene Interpretation des Rezeptes umzusetzen. Statt der gekochten Eier, die wir einst als Beilage empfohlen hatten, hat Lea das Rieslingrisotto mit köstlich gebratenem Fenchel zubereitet – und wir müssen zugeben, das Ergebnis ist noch umwerfender als das Original. Also lasst euch von unserem gemeinsamen Rezept für ein Rieslingrisotto mit gebratenem Fenchel begeistern und legt gleich los, es selber auf euren Tisch zu bringen.Rieslingrisotto mit gebratenem Fenchel Brotsalat Tefal 16 | Wie Ihr wisst, sind wir immer auf der Suche nach neuen Ideen für Beilagen, die wir für unsere Grillsessions zubereiten können. Fleisch oder Grillkäse alleine ist ja auch keine Lösung. Ok .. manchmal kann das auch ausreichen. Aber ein leckerer Salat, ob etwas frisches oder auch ein Nudel- oder Kartoffelsalat ist bei uns dann doch meist mit dabei. Damit es nicht immer das Gleiche ist, ist uns vor einigen Wochen der Gedanke gekommen, dass wir mal einen Brotsalat ausprobieren könnten. Haben wir noch nie gemacht, nur ein- bis  zwei mal gegessen, sieht aber einfach mega aus. Und ohne gewusst zu haben, wie der überhaupt zubereitet wird, dachten wir, dass das ein perfektes Rezept für uns und unsere Easy Fry von Tefal sein könnte.Brotsalat mit Tomaten | Leckerer Panzanella – schnell zubereitet! Rezept für Oma Lores Hühnersuppe. Nicht nur was für die Erkältungszeit. Super schnell vorbereitet und ohne jede Arbeit fertig gekocht. Yummy!Oma Lores Hühnersuppe | Nicht nur für die kalten Tage! Trueffelpasta 1 | Und weiter geht unsere kulinarische Reise mit #GreatEuropeanWines! Dieses Mal geht’s in die Weinregion Gardasee, im Nordosten Italiens. Hier produziert man unter anderem den großartigen Lugana Wein, der mit dem g.U. Siegel ausgezeichnet ist, womit sein geografischer Ursprung zertifiziert ist. Das Siegel garantiert, dass jeder Tropfen auch wirklich aus dieser einzigartigen Region stammt. Lugana ist bekannt für seine knackige Säure und sein mineralisches ‚salziges‘ Aroma - der perfekte Begleiter für unsere Trüffelpasta!Trüffelpasta | Perfekt zu einem Glas Lugana Wein Rezept für Melanzane alla Parmigiana. Unser absoluter Lieblingsauflauf aus der süditalienischen Küche. Ob mit Auberginen im Original oder mit Zucchini gemacht. Ein Traum.Melanzane alla Parmigiana oder auch Parmigiana di Melanzane Rezept für Kürbis-Kartoffel Gnocchi mit Pecanussbutter und Fetacreme. Ein Klassiker mit frischem Geschmack. Und Lea hat noch einen Life-Hack eingebaut.Kürbis-Kartoffel Gnocchi mit Pecanussbutter und Fetacreme

Kommentare

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept bewerten




Beliebte Beiträge