Kategorie: Grillen
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Grill-Marinade
Spätestens seit dem letzten Wochenende, hat wohl jeder von euch die Grillsaison eröffnet. Wir freuen uns schon seit Monaten darauf, auch wenn wir durchaus im Winter mal den Grill anfeuern. Also haben wir uns direkt einige Freunde eingeladen und es konnte los gehen. Wir werden oft nach unserem Lamm gebeten, da es gerade beim Grillen mal…
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Gegrilltes Kikokhähnchen
Jedesmal, wenn wir bei unserem Veedels-Metzger einkaufen, geht unser erster Blick in Richtung Geflügelbereich. Denn wenn wir Glück haben, wartet da noch der ein oder andere Schenkel vom Kikokhuhn. Aber selbst wenn es manchmal keines mehr gibt, ist das für uns so gar nicht mehr schlimm, denn wir haben uns in der Truhe einen kleinen…
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Dorade vom Grill
Vor einigen Wochen waren wir und ein weiteres Pärchen bei unseren Nachbarn Katrin und Marc zum Grillen eingeladen. Die beiden hatten leckere Burgerpatties und Süßkartoffeln vorbereitet und wir waren für das Dessert zuständig. Außerdem haben wir unser Fladenbrot frisch aus dem Ofen geholt, bevor wir rüber gegangen sind. Olli und Daniel hatten sich eine Vorspeise vom Grill…
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Flanksteakburger
Burger und Ballsport sind so zwei Dinge, die irgendwie gut zusammen passen. Gut, jetzt ist Fußball & Co. nicht so wirklich unser Steckenpferd … aber Burger die mögen wir. Nun hatten wir die schöne Gelegenheit, Sport und Burger zu verbinden, ohne uns mit den neuesten Transfers oder Tabellenplätzen zu beschäftigen. Auf der Blogger@Work Konferenz in Hamburg konnten…
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Schaschlikspieße
Heute geht es weiter mit den leckeren Köstlichkeiten, die wir zusammen mit den Gernekochens und Onkel Kethe bei unserem BBQ-Dinner gezaubert haben. Wir hoffen, dass wir euch mit unserem Grillbeitrag eine schöne Idee geben können, die ihr das nächste Mal, wenn ihr den Grill anwerft, machen könnt. Manchmal ist es ja so, dass es Klassiker gibt,…
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Limettenaioli
Wir haben in den letzten 2 Wochen zweimal gegrillt und waren auch zweimal zum Grillen eingeladen. Eine Grillparty davon war unser BBQ Dinner, das wir ja jedes Jahr mit Theres und Benni von Gernekochen veranstalten. Als Special Guest haben wir uns Kevin von Onkel Kethe zu uns nach Hause eingeladen. Logisch, dass wir neben ihm…
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Bratwurst mit Aprikose & Bacon
In unserem letzten Beitrag haben wir euch ja schon angedeutet, dass wir wieder gewurstet haben. Das macht einfach soviel Spaß, denn wenn ihr eure Bratwurst selber zubereitet, ist eurer Fantasie einfach keine Grenze gesetzt. Beim Metzger eures Vertrauens gibt es zwar gute und leckere Würste zu kaufen, gar keine Frage, aber letztendlich ist es doch…
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Gegrillte Lammlachse
Wir beide sind ja total Fans, wenn es um Lammfleisch geht. Torsten mag sehr gerne Koteletts davon, denn irgendwie ist da irgendetwas von Oma Lore vererbt worden … Er knabbert halt gerne die Knochen ab. Aber beide lieben wir Lammlachse, wenn sie frisch vom Grill kommen und noch schön rosa innen drin, aufgeschnitten werden. Wir…
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Hähnchenspieße
Mitte Mai startete ja, wie jedes Jahr, bei uns auf dem Heumarkt, das alljährliche Weinfest. Winzer aus dem ganzen Bundesland sind da vertreten und wir zwei treffen uns regelmäßig mit Freunden dort, um den ein oder anderen schönen Abend zu verbringen. Dabei entstehen dann oft relativ spontane Verabredungen. Wobei spontan für die meisten in diesem Fall Auslegungssache ist,…
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Grillwurst “Asia Style”
Was darf bei einem BBQ-Dinner auf gar keinen Fall fehlen? Klar … Grillwürstchen! Aber kaufen wollten wir natürlich keine, denn wir möchten euch ja zeigen, wie leicht es oft ist, solch leckere Sachen, selber herzustellen. Inspiriert durch unseren lieben Nachbarn Udo, der schon immer seine Thüringer Bratwürste nach altem Familienrezept wurstet, haben wir uns für die…
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Saté-Wurst mit Süßkartoffelpommes und Radicchio
Die Idee zu dieser Geschichte, die wir euch heute erzählen, hat ihren Ursprung, wir glauben im späten August … Wir 2 gingen damals durch die Stadt und wollten ein wenig vom Alltagsstress abschalten. Doch dann vibrierten unsere Handys in der Hosentasche und wir konnten nicht anders und schauten nach, was da los war. Unsere beiden…
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BBQ Chicken mit Birnen- Ziegenkäse Päckchen
Wir fanden Tina’s Beilage so toll, dass wir sie euch unbedingt vorstellen müssen!! Viel Spaß euch allen während der Grillsaison und hofft mit uns, dass das Wetter bald auch konstant mit spielt 😉 Eure Jungs
