Cinnamon Rolls

Es ist endlich soweit! Vor 2 Wochen haben wir euch ein Foto auf Instagram gezeigt, bei dem Torsten wieder mal als “Handmodel” einen Teig bearbeitet hat. Heute gibt’s die Auflösung, was wir leckeres gebacken haben. Glaubt jetzt aber nicht, dass schon Weihnachten ist, denn wenn ihr unser Rezept lest, dann duftet es bei euch auch sowas von nach Zimt, dass ihr vermutlich sofort an diese Zeit denkt.

Naja … ein wenig wollen wir damit schon die letzten Wochen des Jahres einläuten, aber Cinnamon Rolls gehen bei uns einfach immer. Ob im Sommer, Herbst oder Winter. Ganz egal.

Diese hier haben wir gebacken und unserenKollegen im Büro mit gebracht und wenn sie nicht gelogen haben, solltet ihr sie auch gleich nach backen, denn sie waren so saftig und lecker!

Cinnamon Rolls

Recipe by Sascha

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Servings

30

Stück

Prep time

0

minutes

Cooking time

0

minutes

Total time

0

minutes

Zutaten

• Für den Teig:

• 1 kg 1 Weizenmehl Type 550

• 1 Würfel 1 frische Hefe

• 600 ml 600 lauwarme Milch

• 120 g 120 Butter

• 60 g 60 Zucker

• 1 TL 1 Salz

• 2 Pckg. 2 Vanillepuddingpulver

• … für die Füllung:

• 150 g 150 weiche Butter

• 270 g 270 brauner Zucker

• 4 TL 4 Zimt

• … und den Guss:

• 2 2 Eiweiß

• 250 g 250 Puderzucker

• Alternativ könnt ihr auch Royal Icing kaufen ..

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Habt ihr auch solche Futterattacken, die ihr nicht ausschalten könnt, wenn ihr etwas gebacken oder gekocht habt? Was lässt euch nicht in Ruhe, bevor ihr es gleich vom Blech oder dem Topf gegessen habt?

Ganz viel Spaß beim Nachbacken,

Eure Jungs