Kategorie: Kochen
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Pasta al Limone mit Lachs | unser Lieblingsrezept zum Furmint
Pasta al Limone mit Lachs trifft auf frischen Furmint aus Ungarn. Eine cremige Zitronenpasta, die perfekt mit einem lebendigen Weißwein harmoniert.
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Griechischer Feta-Nudelauflauf aus dem Ofen
Dieser Feta-Nudelauflauf landet bei uns im Ofen, wenn es unkompliziert sein soll. Nudeln, Gemüse und Feta geschichtet und entspannt überbacken.
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Melanzane alla Parmigiana
Melanzane alla Parmigiana ist italienische Küche pur. Auberginen, Tomatensauce und Käse geschichtet, im Ofen gebacken und perfekt für Gäste oder den nächsten Tag.
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Deftiger Chicorée-Auflauf | So werdet ihr Chicorée lieben
Chicorée-Auflauf aus dem Ofen geht auch richtig deftig. Mit Schinken, Käse und cremiger Soße wird Chicorée mild, sättigend und perfekt für graue Tage. Perfekt auch als Feierabend Snack.
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Bami Goreng Suppe – Fix auf dem Tisch in unter 30 Minuten
Diese Bami Goreng Suppe ist die schnelle, unkomplizierte Antwort auf Lust auf asiatische Küche. Würzig, leicht scharf, voll mit Gemüse und Nudeln und in unter 30 Minuten fertig. Wir haben das klassische Bami Goreng als Suppe neu gedacht, perfekt für den Alltag, für kalte Tage oder wenn es einfach richtig gut schmecken soll, ohne lange…
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Linsensuppe nach Oma Lore – Omas Klassiker zum Wohlfühlen
Linsensuppe gehört für uns zu den Gerichten, die einfach immer passen. Wenn es draußen kalt ist, wenn man etwas Bodenständiges braucht oder wenn man Lust auf genau den Geschmack hat, den man schon als Kind kannte. Bei uns war das immer Omas großer Topf auf dem Herd, aus dem die ganze Küche nach Zuhause gerochen…
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Oma Lores Hühnersuppe | Nicht nur für die kalten Tage!
Omas Hühnersuppe ist mehr als ein Rezept. Sie steht für Kindheit, Wärme und diesen einen Duft, der sofort beruhigt. Wir zeigen euch, wie wir sie heute kochen, ganz klassisch, ohne Schnickschnack und mit ein paar kleinen Handgriffen, die wirklich zählen. Eine Suppe, die Zeit braucht und genau deshalb so gut tut.
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Raclette Pfännchen Ideen – Unsere liebsten Kombis von klassisch bis Tapas
Raclette Pfännchen Ideen, die wirklich funktionieren. Von Breakfast Raclette mit Käsebohnen bis Tapas Raclette für das Sommerfeeling und Pfännchen Pfannkuchen mit Speck und Preiselbeeren.
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Crêpes Rezept für süße Sonntage und echtes Weihnachtsmarktgefühl zuhause
So manche Rezepte begleiten einen einfach durchs ganze Leben. Mein Crêpes Rezept gehört für uns ganz klar dazu. Sascha liebt Crêpes vor allem in der kalten Jahreszeit. Ohne einen süß gefüllten französischen Pfannkuchen ist für ihn ein Besuch auf dem Weihnachtsmarkt kein befriedigendes Erlebnis. Ich sehe das zwar genauso, aber doch etwas entspannter. Denn ich…
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Festliche Desserts für Weihnachten – unsere schönsten Ideen für süße Festtage
Festliche Desserts gehören für uns zu Weihnachten einfach dazu. Wenn die Tage kürzer werden und überall dieser Duft nach Zimt, Vanille und Winterobst in der Luft liegt, freuen wir uns jedes Jahr wieder auf genau diese festlichen Desserts, die einen Abend richtig rund machen. Für uns sind festliche Desserts mehr als nur der süße Abschluss…
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Wildbolognese mit Wildschweinfleisch | herzhafter Genuss mit Geschichte
Wildbolognese mit Wildschweinfleisch – regional, kräftig, perfekt für Wein- und Glühweinabende.
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Saftig und knusprig – Oma Lores Brathähnchen Rezept aus dem Ofen
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die bleiben. Bei uns ist es Oma Lores Brathähnchen aus dem Ofen. Kein Sonntag ohne den Duft von Paprika, Raucharomen und knuspriger Haut, die im Ofen goldbraun wird. Für uns war es das Gericht, das alle zusammen an den Esstisch gebracht hat. Das Brathähnchen Rezept ist unkompliziert und gelingt…