Schlagwort: Geflügel
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Oma Lores Hühnersuppe | Nicht nur für die kalten Tage!
Omas Hühnersuppe ist mehr als ein Rezept. Sie steht für Kindheit, Wärme und diesen einen Duft, der sofort beruhigt. Wir zeigen euch, wie wir sie heute kochen, ganz klassisch, ohne Schnickschnack und mit ein paar kleinen Handgriffen, die wirklich zählen. Eine Suppe, die Zeit braucht und genau deshalb so gut tut.
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Fettarme Teriyaki-Hackbällchen – Perfekt für die Heißluftfritteuse
Fettarme Teriyaki-Hackbällchen – der perfekte Snack aus der Heißluftfritteuse! Was gibt, wenn man an herzhaften Snacks denkt, Besseres als saftige Meatballs? Klar, es gibt viele Leckereien, aber kleine Hackbällchen gehen doch einfach immer. Sie sind würzig, vielseitig und lassen sich auf so viele Arten zubereiten. Genau deshalb haben es unsere fettarmen Teriyaki-Hackbällchen auf den Blog
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Honig-Senf Weihnachtshähnchen mit Drillingen und Cranberries
Seid ihr auch schon in Weihnachtsstimmung? Bei uns haben die ersten Rezepte, die wir für die Weihnachtszeit vorbereitet haben, schon vor mehreren Wochen angefangen. Aber die Stimmung ist einfach nicht aufgekommen. Jetzt, wo wir euch dieses leckere Honig-Senf Weihnachtshähnchen vorstellen wollen, beginnen für uns endlich die Vorweihnachtszeit. Im Rahmen einer EU-Kampagne für Geflügel der Europäischen
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Knusprige Entenbrust aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Entenbrust aus der Heißluftfritteuse. Geht es Euch da genauso, wie mir?! Sobald ich daran denke, würde ich am liebsten sofort eine auf dem Teller haben. Schon bei meinen ersten Besuchen von chinesischen Restaurants war ganz schnell die M17 mein Favorit. Klar. Das ist natürlich „knusprige Ente süß-sauer“. Heute esse ich sie am allerliebsten zu
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Sticky Korean Chicken
Dieses Rezept steht schon soooooo lange auf meiner “Müssen-Wir-Machen”-Liste! Vor einigen Jahren habe ich auf einem Street-Food-Festival Sticky Korean Chicken gegessen und es war Liebe auf den ersten Biss. Süß-Herzahfte Aromen sind bei mir eh hoch im Kurs und das hier war wirklich eine Offenbarung – endlich haben wir auch ein Rezept dazu für euch
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Sherry-Hühnchen
Unser heutiges Rezept ist so alt wie der Blog selbst! Es stammt in seinem Ursprung von meinem Bruder, denn ihr wisst, in meiner Familie kochen sie alle sehr gerne. Er schwört auf sein Sherry-Hühnchen, denn gerade als Papa ist es nebenbei schnell gemacht. Hähnchen stückeln, anbraten, ablöschen, Sahne dazu und nach wenigen Minuten ist das Ganze
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Geflügelsalat
Nachdem wir ja nun endlich ein Wort dafür kennen, was wir eh schon immer so gerne mit unseren Freunden und der Familie tun, nämlich gemeinsam und gemütlich beisammen sitzen, ein paar Snacks zum Wein reichen und erzählen, was gerade so los ist, “aperölen” wir nun nochmal so gerne … In der vergangenen Woche hatten wir daher wie