Schlagwort: Spargel
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Bärlauch-Gnocchi | Mit grünem Spargel
Seid ihr auch schon in eurer jährlichen Bärlauchphase angekommen? Wir hoffen, ja, denn unsere liebe Lea hat wieder mal eines unserer alten Rezepte gefunden, das zwar super lecker war, wir aber heute mit den Fotos von damals so gar nicht mehr happy sind. Und wie schön solche Zufälle so sind, wir selber mussten gar nicht
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Cremige Carbonara mit grünem Gemüse | Frühling auf dem Tisch!
Wir befinden uns schon in der Spargelsaison. Und wir beide sind bereits mitten drin. Heißt, bei uns gibt es mindestens ein- bis zweimal in der Woche auf die eine oder andere Weise Spargel. Am liebsten den grünen. Zumindest ist das bei Sascha der Fall. Der liebt den grünen über alles. Ich kann mich da nicht
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Überbackene Ofenhackbällchen mit grünem Spargel & Rhabarber
Wir haben ein Rezept aus der Impro-Küche! Meistens überlegen wir uns vor dem Kochen schon sehr lange und genau wie das Ergebnis sein soll, nicht so bei diesen überbackenen Ofenhackbällchen mit grünem Spargel & Rhabarber – da hat sich erst während der Zubereitung gezeigt wo die Reise hingeht. Das Ergebnis ist ein sau geiles Ofengericht,
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Honig-Senf-Hähnchen vom Backblech | Genießen als Gesamtpaket!
Was gibt es Praktischeres als Ofengerichte? Zutaten aufs Backblech und los geht’s! Wenn ihr da auch so drauf steht, dann ist unser Honig-Senf-Hähnchen defintiv perfekt für euch. Dazu kommen junge Kartoffeln und grüner Spargel aufs Blech – der absolute Frühlingsgenuss ist das. Noch ein guter Tropfen Wein und einem Essen mit viel Genuss, Lachen und Freude
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Sauce Hollandaise
Die Spargelsaison hat ja endlich wieder begonnen und wir sind ja große Abnehmer davon. Sascha aß früher immer nur grünen Spargel. Keine Ahnung, warum, denn bei mir zu Hause gab es immer nur den weissen. Ich kannte zwar beide Sorten, aber gegessen hatte ich ihn nie in der Kindheit. Und was hat die Oma Lore
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Gebackene Süßkartoffel
Heute haben wir das perfekte Frühlingsgericht für euch dabei. Denn hier verbinden wir alles, was wir mögen, an dieser Jahreszeit … Spargel und unsere Liebe zu Spanien! Das ganze verpackt in einer leckeren, gebackenen Süßkartoffel. Also auch durchaus etwas für die Grillzeit. Auf jeden Fall sind unsere gebackenen Süßkartoffeln mit Serrano-Schinken und grünem Spargel perfekt für das
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Spargel-Kartoffel-Salat
Am vergangenen Samstag waren wir erneut zu Gast auf dem Biohof Bursch in Bornheim. Ihr erinnert euch vielleicht noch daran, dass wir im Winter darüber und über die verschiedensten Wintergemüse, die damals angebaut wurden, berichtet haben. Diesmal stand der Besuch natürlich ganz im Fokus der Frühlingsgemüse und -obstsorten. So durften wir auf den Feldern, frisch
