Wir lieben das Leben. Und uns. Wir sind echte Familienmenschen und haben eine riesengroße Leidenschaft fürs Kochen und Backen, für leckere Getränke, spannende Reisen und für das Leben an sich. Wir sind ganz einfach Genießer.
Cremiges Salatdressing nach altem Familienrezept. Kommt das jemandem von euch bekannt vor? Vielleicht unter einem anderen Namen. Aber wer uns schon ein paar Jahre folgt, hat vermutlich unser cremiges Salatdressing hier oder da schon gesehen. Vor über 8 Jahren haben wir dieses Dressing, nach einem alten Familienrezept meiner Muddi schon einmal zubereitet und gezeigt. Leider hat es für unseren Geschmack zu wenig Aufmerksamkeit bekommen und wir haben uns überlegt, unser cremiges Salatdressing ein wenig zu überarbeiten. Jetzt ist es auch für jeden in etwas mehr, als 1 Stunde zubereitet und…
Flambierter Limburger Burger. Klingt das nicht nach dem perfekten Start in die Grillsaison 2025? Passend zum National BBQ Day haben wir ein Burger-Rezept kreiert, das nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern vor allem geschmacklich überzeugt. Was unseren flambierten Limburger Burger so besonders macht? Ganz klar. Der cremig-würzige St.Mang Limburger als Hauptakteur. Und weil’s auf dem Grill ruhig mal etwas spektakulärer zugehen darf, wird der Käse bei uns für ein Extra an Aromen flambiert. Dazu gesellt sich eine Honig-Senf-Sauce mit rauchigem Crunch. Und als frische Komponente, schnell eingelegte rote Zwiebeln…
Saftiger Joghurtkuchen mit Honigcreme. Klingt das nicht nach einem perfekten und einfachen Rezept, wenn ihr einfach mal Lust auf Kuchen habt? Für uns ist bei spontanem Kuchenhunger im ganz wichtig, dass das Rezept einfach und recht fix gemacht ist. Unser saftiger Joghurtkuchen mit Honigcreme bietet das auf jeden Fall. Nur wenige Zutaten, die ihr alle in der Küche habt und los gehts. 15 Minuten vorbereiten, 30 Minuten backen und nochmal 10 Minuten fürs Topping? Das ist doch auf jeden Fall mal fix, oder?! Unser Saftiger Joghurtkuchen mit Honigcreme wird euch…
Cannoli haben schon so viele Jahre einen Platz in unserem Gebäck- und Dessertherzen, dass wir gar nicht sagen können, wann sie begonnen hat. Auf unseren Reisen durch Italien haben wir die leckeren Cannoli so oft probiert. Ob in Venedig, in der Toscana oder in Rom. Die italienischen Cannoli waren überall jedes Mal ein Hingucker und sowas von großartig lecker. Da unser langjähriger Partner Ritter Sport nun eine neue Sorte (Ritter Sport Amicelli) herausgebracht hat, hatten wir sofort den einen Gedanken. Wir müssen ein Rezept für Original italiensiche Cannoli veröffentlichen. Und…
Sauce Hollandaise. DER Klassiker der Saucen in der Spargelzeit. Cremig, buttrig und mit genau dem richtigen Schuss an Säure. Viele schrecken ja immer noch davor zurück, sie selbst zu machen – aus Angst, dass sie gerinnt oder nicht die gewünschte Konsistenz bekommt. Auch ein Rührei kann das unerwünschte Ergbenis einer Sauce Hollandaise werden. Aber keine Sorge, wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie sie einfach perfekt gelingt. Damit unser Rezept auch für jeden machbar ist, gibt’s die Zubereitung in der Cooking Chef, aber auch, wie ihr unsere Sauce Hollandaise ohne…
Was ist gemütlicher als eine Küche, in der es nach frischem Gebäck duftet?
Die Jungs tischen auf
– bei uns wird Genuss großgeschrieben.
Lasst uns anstoßen! Bei uns bleibt dein Glas nicht lange leer. Versprochen.
Es gibt so viele schöne Plätze zu entdecken in dieser Welt! Wir nehmen euch mit!
UNSER PODCAST
Es ist soweit! Nach einer gefühlten Ewigkeit des darauf Rumdenkens ist er da – unser eigener Podcast
Er heißt „Die Jungs auf kulinarischen Abenteuern“. Und genau darauf möchten wir euch mitnehmen. Ganz egal ob unsere neuesten Restaurantbesuche, kulinarische Reisen, neue lieb gewonnene Snacks und was wir so auf dem Blog gebacken und gekocht haben.
In der ersten Folge nehmen wir dich gleich mit in drei Restaurants, erzählen warum wir so sehr die Hausmannskost lieben und wie Sascha so zum Thema Torten steht.
Hört also gerne rein, abonniert den Podcast und lasst auch gerne eine Bewertung da. Verfügbar ist er auf allen gängigen Podcast-Plattformen!
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Instagram. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr Informationen
