Autor: Torsten
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Zoodles in Tomaten-Ricotta-Sauce
Mit den Vorsätzen ist es ja immer so eine Sache. Man fasst sie, dann sind sie schnell wieder verworfen und wer braucht schon so etwas fürs neue Jahr?! Wir haben uns jetzt einen Vorsatz gefasst und daher gibt es bei uns in nächster Zeit auch mal wieder etwas leichtere Küche; wie zum Beispiel diese leckeren Zoodles
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Zitronencupcakes
Als wir damit angefangen haben, für Freunde unsere Rezepte aufzuschreiben und uns dann später überlegten, wir könnten diese Rezepte ja auch an viel mehr Leser weiter geben, waren sehr viele davon gebackene Leckereien. Cupcakes, Kuchen oder auch Torten. Das aller erste, das wir überhaupt gezeigt haben, waren unsere Schokocupcakes mit Erdbeer- und Vanilletopping (verrückt, wie wir damals unsere
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Milchbrötchen
Eine leckere Sache haben wir noch für euch, die wir auch bei unserem Bloggertreffen in der schönen Kirche in Bernkastel-Kues im Stadtteil Wehlen, zubereitet haben. Es wurde schön gebruncht wie es sich für einen Sonntagmorgen gehört. Und da Sascha immer etwas Süßes als Abschluss eines ausgedehnten Frühstücks braucht, habe ich für uns alle Milchbrötchen gebacken. Sofern wir
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Barcelona – Food Guide
Barcelona ist unsere absolute Lieblingsstadt und wir versuchen mindestens alle 2 Jahre dorthin zu reisen. Nicht nur, dass die spanische Großstadt unglaublich vielseitig ist, auch kulinarisch weiß sie voll und ganz zu überzeugen. Denn auch hier zeigt sich die Wandelbarkeit der Stadt, die sowohl einen wunderschönen Strand aber auch ein urbanes, pulsierendes Stadtleben zu bieten hat.
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Pasta alla panna con cipolla
Direkt bei uns ums Eck haben wir ein ganz nettes Shopping Center, indem wir auch regelmäßig einen Teil unserer Einkäufe erledigen. Üblicherweise machen wir das auf dem Weg nach Hause. Da das dann meist die Zeit ist, wo der kleine Hunger ruft, passiert es dann auch ab und an, dass wir nicht nur Butter, Zucker,
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Bircher Müsli
Bei uns beiden wird so gut, wie nur am Wochenende so richtig gefrühstückt. Klar definiert jeder “richtiges” Frühstück anders. Für uns heißt das, ganz gemütlich mit noch warmen Brötchen, frischem Aufschnitt vom Metzger, Käse, Ei und Marmelade zusammen zu sitzen und dabei Pläne zu schmieden, für das, was so ansteht. Unter der Woche gibt’s Quark mit
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Wirsing-Dinkel-Salat
Die schönen Weihnachtsfeiertage sind wieder vorüber und wir beide trauern der ruhigen und geselligen Zeit ein wenig hinterher. Andererseits bedeutet das auch, dass das große Schlemmen erst einmal rum ist. Jetzt heißt es: Die richtige Mischung macht’s! Daher haben wir heute, quasi aufgewärmt, ein Rezept für euch, das wir bereits nach unserem letzten USA Urlaub
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Herzhafter Crêpes
Hack | Pilze | Feta Heute brechen wir einmal aus der Weihnachtsbäckerei aus. Wir alle haben uns ja so oder so schon für die Feiertage festgelegt, was wir kochen oder backen werden. Wenn nicht, gibt’s bei uns auf dem Blog ja auch so genügend Inspirationen. Auch für die Kurzentschlossenen. Vor kurzer Zeit war Oma Lore
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Wildschweingulasch
Es ist doch immer wieder praktisch, dass es einen Jäger in der Familie gibt, der uns gerne mit Wild versorgt. Und vor ein paar Wochen war es wieder soweit. Und als wir davon hörten, dass ein paar Stücke Schwarzwild auf uns warten würden, hatten wir gleich einen Einfall, was wir damit kochen könnten. Wir haben ja schon
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Lebkuchenpralinen
Weiter geht‘s in unserer diesjährigen Pralinenmanufaktur. Die kleinen Sünden sind einfach so wandelbar und wir können uns so richtig austoben. Unsere heutige Lebkuchenpralinen kommen so richtig weihnachtlich daher. Warum überhaupt Lebkuchenpralinen? Wir hatten noch eine gute Portion Lebkuchen im Haus, den wir niemals alleine hätten essen können. Da kam Torsten der Einfall; na ja, eigentlich
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Oma Lores Sauerbraten
Vom 92. Geburtstag unserer Oma Lore haben wir euch ja schon berichtet; und dass wir ihr eine Obsttorte nach ihrem alten Rezept gebacken haben, die sie sich so sehr gewünscht hatte, ist auch nicht neu. Aber wir wollten sie auch noch mit etwas überaschen. Und zwar zum Mittagessen. Klar. Auch dieses Rezept stammt von ihr
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Maple-Walnut Cupcakes
Maple-Walnut Cupcakes Unsere liebe Tante Anneliese reist für ihr Leben gerne jedes Jahr für mehrere Wochen durch die Welt und es gibt noch kaum einen Fleck, wo sie bisher noch nicht gewesen ist … Da sind wir ein wenig neidisch! Aber vielleicht schaffen wir das ja auch irgendwann auch, so viele Reiseträume wahr zu machen. Im