Kategorie: Herzhaftes
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Oma Lores Apfelkompott | Einfaches Herbstrezept fürs ganze Jahr
Geht es euch auch manchmal so? Ihr habt einen Heißhunger auf etwas Süßes, habt aber entweder nichts zu Hause, das als fixer Snack herhalten kann oder ihr möchtet einfach keinen zu süßen Schokoriegel futtern? Bei uns hilft dann immer wieder ein Gläschen mit Apfelkompott. Und natürlich kann man sich genügend Gläser davon aus dem Supermarkt…
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Mini Laugengebäck Rezept: Einfaches Laugenkonfekt im Miniformat für deine Party
Mini Laugengebäck gehört zu den Rezepten, die es bisher nicht auf den Blog geschafft haben – bis jetzt! Warum? Ganz einfach: Unser leckeres Laugenkonfekt im Miniformat war immer schneller gegessen, als Sascha es hätte fotografieren können. Egal, ob als Fingerfood Laugengebäck zur EM 2024 oder als Party-Snack – Laugengebäck bei einem gemütlichen Sommerabend mit Freunden…
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Sauerkraut Guglhupf im Speckmantel
Sauerkraut Guglhupf im Speckmantel. Habt ihr schon einmal davon gehört oder habt ihr schon einmal einen gebacken oder probiert? Dann seid ihr hier gerade genau richtig. Denn wir machen ja immer wieder gerne Rezepte, bei denen wir einen leckeren und würzigen Schinken verarbeiten. Und auf diesen super leckeren Sauerkraut Guglhupf ist unsere Lea gekommen, denn…
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Lahmacun | Türkische Pizza selbst backen!
Noch vor 2 Wochen waren wir zum ersten Mal in der Türkei und haben das leckere Essen dort geliebt. Das ist nochmal ganz ne andere Nummer, als bei uns hier in Köln, auch wenn wir an türkischen Imbiss-Restaurant sehr viele haben. In Side durften wir auch an einem Workshop für Pide und Lahmacun teilnehmen. Das…
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Knusprige Sandwich-Baguettes
Knusprige Sandwich-Baguettes … Wer von euch hat da auch Lust drauf? Wir hatten vor ein paar Tagen solch einen Heißhunger darauf und gleichzeitig Lust, mal wieder einen richtig guten Teig mit wenig Hefe zuzubereiten. Das hat mich dann sofort in die Küche getrieben und ich habe experimentiert. Lasst euch aber nicht von dem im Rezept…
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Gemüse-Schinken-Muffins
Bereits am veröffentlicht. Kennt ihr das Gefühl, wenn man auf Familienfeiern immer wieder die gleichen klassischen Snacks wie Suppen und Schnittchen sieht? Wir beide haben uns für den 90. Geburtstag unserer lieben Oma Lore etwas ganz Besonderes überlegt, um diese Tradition ein wenig aufzulockern, ohne gleich die älteren Gäste völlig mit unserer Leckerei zu überfordern.…
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Selbstgemachte Vollkorn-Bagel mit Stilfser Käse g.U.
Zum Start ins neue Jahr, nach all den festlichen Gaumenfreuden, sehnen wir uns nach etwas Leichtem und Frischen. Deshalb stellen wir euch heute unsere hausgemachten Vollkorn-Bagel vor – perfekt für einen genussvollen und gesunden Start ins neue Jahr. Was unsere Bagel zu etwas ganz Besonderem macht? Sie werden noch unwiderstehlicher, wenn wir sie mit ein…
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Dänische Kartoffelpizza: Ein Rezept aus unserem Ferienhaus in Nordjütland
Während unserer grandiosen Reise nach Dänemark stießen wir in Nordjütland mehrfach auf eine Leckerei, die uns sofort aufhorchen ließ – die Kartoffelpizza. Besonders in Aalborg, auf einem stylischen Street Food Market, konnten wir die dänische Variante einer Pizza probieren und waren sofort verliebt. Also war klar, dass wir für euch unser ultimatives Rezept für eine…
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Zucchiniröllchen mit Schinken & Käse
Zucchiniröllchen mit Schinken & Käse: Das hier ist der ultimativen Party-Snack oder auch als Leckerei bei einem gemeinsamen Schlemmen mit Freunden & Familie! Unsere gefüllten Zucchiniröllchen sind nicht nur ein optisches Highlight, sie sind auch sowas von lecker. Durch die Kombination aus aromatischem Schinken, kräftigem Käse und frischer Zucchini entsteht eine fantastische Geschmackskombi. Tipp: Ob…
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Saftige Empanadillas mit Hack-Spinatfüllung | Die perfekten Party-Snacks
Wir hoffen, ihr hattet genauso schöne und vor allem ruhige Feiertage, wie wir. Mit unserer Familie haben wir eine richtig schöne Zeit verbracht. Klar hat es auch die eine oder andere kleinere Chaos-Situation gegeben. Vor allem in der Küche, wo man sich gerne mal im Weg rum steht. Aber wir haben alles, was wir uns…
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Knusperstangen mit Cheddar & Röstzwiebel
Knusperstangen mit Cheddar & Röstzwiebeln. Klingt das nicht nach einem mega leckeren Partysnack oder auch nach einem passenden Snack zum Aperitif? Wir beide finden, dass sie zu beidem passen, denn wir haben unser neues Rezept schon zweimal gebacken und es ausprobiert. Und um ganz ehrlich zu sein, passen die knusprigen Dinger zu jeder Zeit. Man…
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Winzer-Flammkuchen mit Trauben, Schinken und Walnüssen
Dieses Rezept hier ist für mich in vieler Hinsicht ein ganz besonderes. Es ist ein Stück Hommage an meine Heimat. Wir haben es kreiert für einen besonderen Partner und ein besonderes Ereignis. Denn nur 30 km von meinem Heimatort entfernt, haben wir für Villeroy & Boch und eine liebe Gruppe an ausgewählten Gästen einen kleinen Kochkurs…
