Kategorie: Backen

  • Dänische Kartoffelbrötchen | Kartoffelboller aus dem Ferienhaus

    Dänische Kartoffelbrötchen | Kartoffelboller aus dem Ferienhaus

    Diese dänischen Kartoffelboller zaubern Urlaubsfeeling direkt in euer Ferienhaus!

  • Grüne Spargel Lasagne mit Hähnchen-Bolognese

    Grüne Spargel Lasagne mit Hähnchen-Bolognese

    Lasagne-Liebe mal anders: Grüne Spargel-Hähnchen-Lasagne – ein Traum für Genießer!

  • Hot Wings Buffalo Style aus der Heißluftfritteuse

    Hot Wings Buffalo Style aus der Heißluftfritteuse

    Knusprige Hot Wings Buffalo Style aus der Heißluftfritteuse? So geht’s! Dein neues Lieblingsrezept.

  • Scones aus der Heißluftfritteuse | Mit schnellem Rhabarber Kompott und Nussbutter

    Scones aus der Heißluftfritteuse | Mit schnellem Rhabarber Kompott und Nussbutter

    Habt ihr auch manchmal das Gefühl, es muss einfach etwas Besonderes auf den Tisch? Etwas, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch so richtig gut tut? Aber vor allem sollte es recht fix gehen. Für uns sind das ganz oft Scones aus der Heißluftfritteuse. Diese herrlich fluffigen leicht süßen Brötchen, die uns an eine unvergessliche…

  • Saftiger Joghurtkuchen mit Honigcreme – Einfach & Schnell gebacken.

    Saftiger Joghurtkuchen mit Honigcreme – Einfach & Schnell gebacken.

    Saftiger Joghurtkuchen mit Honigcreme. Klingt das nicht nach einem perfekten und einfachen Rezept, wenn ihr einfach mal Lust auf Kuchen habt? Für uns ist bei spontanem Kuchenhunger im ganz wichtig, dass das Rezept einfach und recht fix gemacht ist. Unser saftiger Joghurtkuchen mit Honigcreme bietet das auf jeden Fall. Nur wenige Zutaten, die ihr alle…

  • Original italienische Cannoli mit Ricotta-Amicelli-Füllung – knusprig, cremig & einfach selbst gemacht

    Original italienische Cannoli mit Ricotta-Amicelli-Füllung – knusprig, cremig & einfach selbst gemacht

    Cannoli haben schon so viele Jahre einen Platz in unserem Gebäck- und Dessertherzen, dass wir gar nicht sagen können, wann sie begonnen hat. Auf unseren Reisen durch Italien haben wir die leckeren Cannoli so oft probiert. Ob in Venedig, in der Toscana oder in Rom. Die italienischen Cannoli waren überall jedes Mal ein Hingucker und…

  • Eggs Benedict | Unser Brunch-Klassiker zum Sel ermachen

    Eggs Benedict | Unser Brunch-Klassiker zum Sel ermachen

    Eggs Benedict. Was verbindet ihr eigentlich damit, wenn ihr dieses leckere Eiergericht denkt? Wir sind beim Gedanken an Eggs Benedict entweder in nem fancy Frühstücksladen, im Urlaub oder bei uns zu Hause mit Freunden oder der Familie zum Brunch. Sind Eggs Benedict auch für euch ein toller Brunch Begleiter? Wir lieben sie einfach und feiern…

  • Eierlikör Cupcakes – Unser cremiger Frühlingsliebling mit Frosting

    Eierlikör Cupcakes – Unser cremiger Frühlingsliebling mit Frosting

    Es gibt Rezepte, die begleiten uns schon so lange, dass sie fast wie alte Freunde sind. Unser Rezept für Eierlikör Cupcakes ist genau so eines. Aber manchmal brauchen auch alte Freunde ein kleines Makeover und genau das haben wir diesen kleinen Köstlichkeiten gegönnt. Wer Eierlikör mag, wird diese Cupcakes lieben! DAS können wir euch versprechen.…

  • Carrot Cake ohne Nüsse mit Mascarpone-Frischkäse-Creme

    Carrot Cake ohne Nüsse mit Mascarpone-Frischkäse-Creme

    Carrot Cake ohne Nüsse gebacken, aber mit einer leckeren Mascarpone-Frischkäse-Creme dazwischen. Wer kann da schon Nein sagen? Bei einem Carrot Cake, wir beide auf gar keinen Fall. Das ist aber nur einer von drei Gründen, warum wir uns dieses so leckere Rezept haben einfallen lassen. Der zweite ist, dass wir in einer kleinen netten Truppe…

  • Super Saftiges Osterlämmchen | Unser einfaches Grundrezept

    Super Saftiges Osterlämmchen | Unser einfaches Grundrezept

    Ist Ostern für euch auch ein Fest, das immer wieder mit Traditionen und Kindheitserinnerungen verbunden ist? Für uns auf jeden Fall. Und bei Sascha ist das Osterlämmchen definitiv fest damit verbunden. Osterlämmchen? Also nicht unser geschmortes Lamm, wenn das auch wirklich lecker ist und zu Ostern passt. Nein. Das in einer 3-D- Backform gebackene Osterlämmchen.…

  • Carrot Cake Kaiserschmarrn mit Frischkäsecreme | Ein Klassiker mit Twist

    Carrot Cake Kaiserschmarrn mit Frischkäsecreme | Ein Klassiker mit Twist

    Es wurde mal wieder Zeit, unseren Carrot Cake Kaiserschmarrn neu zu backen und mit frischen Fotos aufzuwerten. Dieser Kaiserschmarrn hat in den Tiefen unseres Foodblogs viel zu lange auf sich warten lassen. Bisher haben ihn nur wenige von euch ausprobiert. Das ist echt schade, denn so ein leckerer und saftiger Kaiserschmarrn verdient definitiv mehr Aufmerksamkeit!…

  • Caesar Salad Pizza – Zwei Klassiker neu interpretiert

    Caesar Salad Pizza – Zwei Klassiker neu interpretiert

    Manchmal entstehen die besten Rezepte aus einer spontanen Idee heraus – so wie unsere Caesar Salad Pizza. Bei einer Küchen-Challenge vor vielen Jahren, zu der uns unsere liebe Freundin Maja von moey’s kitchen eingeladen hatte, wurde unsere Caesar Salad Pizza geboren. Unter dem Motto Perfecting the Classics hatten wir die Aufgabe, einen echten Klassiker neu…