Kategorie: Kuchen & Torten
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Leckerer Stollen Gugelhupf | Ganz viel Geschmack zum Tag des Gugelhupf
Es gibt für mich nichts Besseres als einen frisch gebackenen Stollen in der Advents- und Weihnachtszeit am Nachmittag zu einem Kaffe zu genießen. Aber die Zeit, die man braucht, um einen zu backen, kann sehr anstrengend sein, weil er so lange lagern muss. Und das kann Sascha ja so gar nicht. Abwarten, bis er etwas…
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Saftiger Mokka-Marmorkuchen | Der einfachste Kuchen aller Zeiten … versprochen!
Dies ist der einfachste Kuchen, den Ihr je backen werdet. Versprochen! Ihr braucht nur alle Zutaten in die Schüssel zu werfen und kräftig umzurühren. Wenn Ihr also noch nie einen Kuchen gebacken habt, ist dieser Kuchen genau das Richtige für Euch. Dieser Mokka-Marmorkuchen hat einen tollen Kaffeegeschmack, der perfekt mit der reichhaltigen Espressoglasur auf der…
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Bester Apfel-Gugelhupf mit Cidre | Easy Apfelkuchen-Rezept
Ihr fragt Euch, was Ihr diese Woche backen könnt? Hier ist ein Rezept für den besten Apfel-Gugelhupf, den Ihr je probiert habt. Die geheime Zutat ist der Apfelwein, und der macht unseren Kuchen noch viel leckerer! Die Apfelsaison ist in vollem Gange und wir haben eine Tüte voll saftiger Äpfel direkt aus dem Garten von…
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Rieslingkuchen – Der perfekte Kuchen für Weinliebhaber
Seid ihr Weinliebhaber? Trinkt ihr ihn glasweise, flaschenweise oder kistenweise? Dann haben wir den perfekten Kuchen für euch und eure Freunde. Das ist ein einfacher Kuchen, der so wunderbar saftig und voll schmeckt! Wir läuten damit den Herbst ein und außerdem passt er perfekt in den Oktober – die Weinlese beginnt und ich schwelge in…
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Einfacher Nuss-Nougat Gugelhupf – Deine liebste Nougat-Creme als Kuchen
Hallo Feinschmecker! Liebt ihr nicht auch diese Dinge, die so lächerlich einfach sind und sich doch als das Beste überhaupt herausstellen? Ich bin mir sicher, dass wir alle diese Momente in unserem Leben erlebt haben, in denen jemand ein Rezept zubereitet hat, das so einfach ist, aber trotzdem unglaublich gut schmeckt. Genau darum geht es…
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Unser luftiger Apfelkuchen – viel Geschmack, wenig Zucker
Es ist Herbst und es ist Apfelsaison! Und wie könnte man das besser feiern, als mit einem fluffigen, zuckerarmen Apfelkuchen?! Hier ist unser Rezept für den perfekten Herbstkuchen – unser fluffigster Apfelkuchen. Ihr werdet nicht glauben, dass dies ein Rezept ist, das ohne Butter, mit wenig Zucker, dafür aber mit viel Geschmack und Liebe gebacken…
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Streusel-Cheesecake mit Zwetschgen | Pflaumenkuchen-Deluxe!
Juckt es euch auch manchmal in den Fingern, wenn im Supermarkt eine saftige Pflaume auftaucht? Ihr wisst, wovon ich spreche. Dieses intensive Verlangen, sich eine dieser Schönheiten zu schnappen und sofort etwas aus ihnen zu machen. Das Problem ist nur, dass die meisten Menschen keine Zeit und Lust für das ganze Gedöns mit Hefeteig &…
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3 geniale Buttercreme-Grundrezepte: französisch, Swiss Meringue & deutsche Pudding-Buttercreme
Ihr steht regelmäßig ratlos vorm Backofen, weil Buttercreme oft zu süß, zu schwer oder einfach kompliziert ist? Mir ging’s genauso. Darum habe ich drei Buttercremes entwickelt, die easy gelingen, unterschiedlich schmecken und einfach Spaß machen. Ob puristisch-französisch, fluffig-leicht (Swiss Meringue) oder puddingbasiert und superschnell: Für jede Torte und jede Laune ist was dabei. Deine Buttercreme…
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Mirabellentarte mit Frangipane: Einfach, köstlich und super beeindruckend!
Ich freue mich total, dieses Rezept für die Mirabellentarte mit Frangipane mit euch zu teilen. Es ist ein einfacher, aber beeindruckender Kuchen, der perfekt für jeden Anlass ist! Der Boden und die Füllung bestehen aus Zutaten, die jeder in seinem Vorratsschrank hat, so dass man sie leicht in letzter Minute zubereiten kann. Außerdem sind die…
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Margarethen-Schnitte | Der Pyramidenkuchen aus Saschas Kindheit
Es ist kein Geheimnis, dass ich ein Foodie bin, und wenn Du das auch bist, dann ist dieser Blogbeitrag genau das Richtige für Dich. Eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen ist die Zeit, in der meine Mama eine Margarethen-Schnitte aus der Konditorei, in der sie gearbeitet hat, mitgebracht hat. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn…
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Unser schnellster Blaubeerkuchen – den liebt einfach jeder!
Letzte Woche war irgendwie Saschas “ich-will-kuchen-backen-Woche”. Schon am Dienstag kam er an und hatte verschiedene Früchte mit im Gepäck. Eigentlich hatten wir nichts mit Blaubeeren oder Äpfeln geplant – daher war ich echt verwundert. Aber ich verstand das dann doch recht schnell. Und vielleicht geht es euch ja auch manchmal so. Wenn wir zu viele…
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Churros-Torte mit Zimtcreme und einer unglaublichen Schoko-Espressosauce
Ich weiß, was Ihr jetzt denkt. Was ist eine Churros-Torte?! Nun, ich bin hier, um Euch zu sagen, dass dies unser absoluter Tortenfavorit momentan ist. Die Zimt-Frischkäse-Creme, gepaart mit einer unglaublichen Schokoladen-Espresso-Sauce und dann die Churros-Böden, wird Eure Geschmacksknospen vor Freude singen lassen. Dieses Rezept lässt sich in weniger als eineinhalb Stunde zubereiten und reicht…