Kategorie: Kuchen & Torten
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Saftiger Apfelkuchen mit Biscoff-Creme | cremig karamellig unwiderstehlich
Ein Apfelkuchen, der anders ist als gewohnt: saftig, gebacken in einer kleinen 20-cm-Form und verfeinert mit cremiger Biscoff Creme. Der Teig bekommt durch geriebene Äpfel seine besondere Saftigkeit, während das karamellige Topping aus Frischkäse und Biscoff den Kuchen zu etwas Besonderem macht. Das Beste daran: Ihr braucht nur wenige Zutaten, die schnell zusammengerührt sind. Perfekt…
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Schoko-Whisky Tarte | Ein Genuss für Schokoladen- und Whisky-Liebhaber
Seid ihr Fans von der Kombination Schokolade und Whisky? Dann auf jeden Fall weiterlesen. Aber auch die von euch, die Whisky nicht gerne oder gar nicht trinken, sind hier goldrichtig. Die Whiskynote unterstreicht lediglich den Schokoladengeschmack und macht unsere Schoko-Whisky-Tarte komplett rund. Unser Rezept ist bereits über 7 Jahre alt und wir haben es seit…
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Saftiger Eierkuchen mit Äpfeln | Der etwas andere Apfelpfannkuchen!
Seid ihr auch immer auf der Suche nach einem leckeren Kuchenrezept? Und das möglichst noch saisonal? Wir sind da ganz Team Apfel! Hier bekommt ihr ganzjährig, ob frisch vom Baum oder als Lagerware, tolles Obst. Für uns selbst und auch für liebe Gäste geht ein Apfelkuchen einfach immer und man macht 100% nix falsch damit.…
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Orientalischer Karottenkuchen | Einfaches Rezept für maximalen Geschmack
Seit wir uns mit der Eröffnung unseres Foodstudios Oma Lore einen kleinen Traum erfüllt haben, einen Ort zu schaffen, an dem wir arbeiten können und zusätzlich mit lieben Gästen gemeinsam in unserer Küche kochen zu dürfen, veranstalten wir immer wieder kleine Team Events. Manchmal bringen die Gäste ihre eigenen Rezepte mit, aber da wir ja…
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Lebkuchen-Kuchen
Es ist schon wieder Zeit, an die Vorweihnachtszeit mit ihren Advents-Nachmittagen zu denken. An denen lieben wir es, uns eingewickelt in eine Decke mit einem Stück Kuchen und heißer Schokolade oder Kaffee vor einem lodernden Kamin gemütlich zu machen. Ok .. wir haben keinen Kamin. Daher muss der Fernseher mit einer schönen Weihnachtsserie oder einem…
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Kartoffelkuchen mit Zitrone
Unseren Kartoffelkuchen mit Zitrone kennen zwar schon bestimmt einige von Euch, denn wir haben ihn bereits vor über zwei Jahren gebacken, geshootet und auch hier auf den Blog gebracht. Für einige Leser:Innen – vor allem auf Instagram – waren damals ein wenig irritiert, einen süßen Kuchen mit Kartoffeln zu backen. Da wir beide aber immer…
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Saftiger Tomatenkuchen
Es ist doch wirklich manchmal verrückt. Wenn wir gemeinsam mit einem Partner Rezepte entwickeln, überlegen wir uns natürlich direkt ein paar und schauen was das am Besten passt. Dafür testen wir gerne ein paar Ideen aus. So auch bei unseren saftigen Tomatenkuchen, den wir bei einem solchen Test gebacken haben. Ihr habt richtig gehört. Saftiger…
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Saftiger Zwetschgenkuchen mit Joghurt und Salbei
Bevor die schöne Zwetschgenzeit vorbei ist, haben wir noch einen großartigen Kuchen für Euch gebacken. Einen richtig saftigen Zwetschgenkuchen mit Joghurt und Salbei. Der ist in wenigen Minuten vorbereitet und backt dann von ganz alleine im Ofen. Ihr habt also kaum etwas zu machen und habt am Ende einen so leckeren, saftigen und frischen Zwetschgenkuchen…
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Cookie-Kuchen aus der Backform | So einfach und so genial!
Quasi ein riesengroßer Cookie aus einer Backform … klingt das nicht wie die beste Kreation ever?! Ich liebe ja klassische Chocolate Chip Cookies und als ich letztens 70 Stück davon für eine Freundin gebacken habe, kam mir der Gedanke, ob man das nicht auch irgendwie als Kuchen oder ähnliches hinbekommt. So war die Idee in…
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Appeltaart | Schneller holländischer Apfelkuchen
Es ist unglaublich, aber wir haben die ersten Äpfel aus dem Garten von Muddis Freundin Brigitte bekommen. Und das im August. Uns war gar nicht bewusst, dass bei uns schon so früh Äpfel reif werden. Für uns ist das Herbstobst. Klar lange lagerfähig, aber reif erst im Herbst. Aber Muddis Freundin hat eine riesige Menge…
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Oma Lore`s Marillenkuchen
Unser vorletztes Wochenende am Wolfgangsee hat uns wieder an so viele Dinge erinnert, die mit unserer Oma Lore zu tun haben. Sie lebte ja in den späten 1930ern für ein gutes Jahr in Salzburg. Dort hatten wir Verwandte, die sie aufgenommen hatten. Onkel Viktor leitete ein Sanatorium, das heute immer noch am alten Platz in…
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Schwarzwälder Kirsch Cookie-Auflauf
Nach dem Fest ist vor dem Fest. Zumindest was unsere Leckereien betrifft. Denn um sich einen saftigen Kuchen, eine Torte oder einen süßen Auflauf zuzubereiten, muss kein Feiertag der Auslöser sein. Und unser Schwarzwälder Kirsch Cookie-Auflauf ist genau dafür gemacht, wenn man einfach mal nicht soviel Zeit hat, um eine Schwarzwälder Kirschtorte zu backen –…