Schlagwort: Brotaufstrich
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Johannisbeer Curd. Der fruchtige Brotaufstrich
Ich weiß noch genau, vor ein paar Jahren waren Curds der „heiße Scheiß“ auf Foodblogs. Wie so oft waren wir mal wieder viel zu spät dran. Und nachdem es gefühlt eine Million Lemon-Curd-Rezepte gab, haben wir dieses Johannisbeer Curd entwickelt. Was für ein glorreicher Tag. Denn was bei Trendfoods nicht immer passiert, trifft auf dieses…
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Stachelbeerkonfitüre
Unsere Stachelbeertarte ist ja noch gar nicht so lange her und wir hoffen, dass ihr euch noch daran erinnern könnt. Wie wir schon erzählt haben, hatte meine Muddi die Sträucher voll hängen. So voll, dass wir die paar Beeren, die wir für die Tarte verwendet haben, fast gar nicht aufgefallen sind. Aber was kann man…