Oma Lores Rezepte – die Klassiker aus ihrer Küche

Oma Lores Nusskuchen2025 1 2 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Hier haben wir ihre Klassiker für dich gesammelt – ehrliche Hausmannskost ohne Schnickschnack, dafür mit ganz viel Herz. Such dir aus, worauf du Lust hast: von der Suppe bis zum Sonntagsbraten, vom Streuselkuchen bis zu den Weihnachtsplätzchen.

Kuchen & Torten

Vom saftigen Nusskuchen bis zur Schwarzwälder Kirschtorte – Oma Lores Kaffeetafel-Klassiker. Such dir deinen aus:

Oma Lores Nusskuchen

Unser Signature-Kuchen: saftig, nussig – das Familienrezept schlechthin.
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Oma Lores Nusskuchen2025 9 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Sandkuchen

Simpel, saftig, in fünf Minuten gerührt – ein echter Dauerbrenner.
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Rezept für einen Sandkuchen. Simpel. Saftig. Schnell. Definitiv der saftigste Sandkuchen, den man sich vorstellen kann. Einfach perfekt, daher ein Muss zum Nachbacken.

Apfel-Streuselkuchen

Fluffig, saftig und mit knusprigen Streuseln.
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Apfel Streuselkuchen nach Oma Lore mit Hefeteig, saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln. Tipps zu Sorten, Einfrieren und Backzeit.

Gedeckter Apfelkuchen

Der Bäckerei-Klassiker, ganz wie früher.
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Versenkter Apfelkuchen

Saftige Apfelstücke, im Teig versenkt.
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Versenktert Apfelkuchen 11 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Marillenkuchen

Mit Aprikosen – sommerlich und saftig.
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Rezept für Oma Lores Marillenkuchen. Ein einfach und im Handumdrehen gebackener Marillenkuchen - mit frischen oder eingemachten Früchten.

Obstboden

Die Basis für jede Obsttorte von der Kaffeetafel.
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Oma Lores Obstboden Rezept mit Pfirsich und frischen Beeren

Obstkuchen mit Quark-Öl-Teig

Schneller Teig, beliebig mit Obst belegt.
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Pflaumenkuchen Oel Quark Teig 10 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Erdbeerkuchen mit Pudding

Frische Erdbeeren auf cremiger Puddingschicht.
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Erdbeerkuchen mit Pudding 16 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Erdbeerkuchen vom Blech

Für die große Runde – fruchtig vom Blech.
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Erdbeer Blechkuchen 1 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Schmandkuchen mit Streuseln

Cremig, mit knusprigen Streuseln.
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Cremiger Schmandkuchen mit Streuseln – saftig, goldbraun gebacken und perfekt zum Kaffee

Schwarzwälder Kirschtorte

Der Tortenklassiker mit Kirsch und Sahne.
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schwarzwälderkirsch villeroyboch mW 9 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Frankfurter Kranz

Buttercreme-Klassiker für besondere Anlässe.
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Frankfurter Kranz als fertige Torte

Eierlikör-Gugelhupf

Fluffig, saftig, mit einem Schuss Eierlikör.
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Rezept für einen Eierlikör Guglhupf. Unser saftiger Gugl ist perfekt für die Ostertage, aber wir können ihn über das ganze Jahr genießen. Ihr auch?

Süße Mehlspeisen & Desserts

Waffeln, Buchteln, Pfannkuchen – süße Hauptdarsteller und Desserts von früher:

Oma Lores weiche Waffeln

Unser Klassiker für saftige Herzwaffeln.
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Entdeckt Oma Lores Rezept für weiche Waffeln. Luftige, Herzwaffeln mit Vanille. Einfach und schnell gemacht. Perfekt zu jedem Anlass.

Apfelpfannkuchen

Dicke Pfannkuchen mit Apfel – Soulfood pur.
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Rezept für Oma Lores Apfelpfannkuchen. Der beste Pfannkuchen ist immer der von Omas, oder?! Schnell gemacht und immer sooo lecker.

Apfelkompott

Einfaches Herbstrezept fürs ganze Jahr.
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Rezept für Oma Lores Apfelkompott. Unser Familienrezept. Fix und easy gemacht und noch schneller gegessen. Perfekt auch zum Haltbarmachen.

Buchteln mit Zwetschgenmus

Fluffige Hefebuchteln mit fruchtiger Füllung.
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Buchtel mit Zwetschgenmus auf dem Teller

Zwetschgenknödel

Süße Knödel mit ganzer Zwetschge im Kern.
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zwetschgenkn%C3%B6del rezept dessert pflaumen backen 1 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Zwetschgenmus

Selbst eingekocht – die Basis für vieles.
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Brot mit Zwetschgenmus und Gläsern

Frischer Hefezopf

Goldgelb und fluffig – wie vom Sonntagsfrühstück.
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Rosinenzopf 4 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Suppen & Eintöpfe

Wärmt von innen und schmeckt nach Zuhause – Oma Lores Suppen und Eintöpfe:

Oma Lores Hühnersuppe

Nicht nur für kalte Tage – Seele in Suppenform.
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Rezept für Oma Lores Hühnersuppe. Nicht nur was für die Erkältungszeit. Super schnell vorbereitet und ohne jede Arbeit fertig gekocht. Yummy!

Linsensuppe

Omas Klassiker zum Wohlfühlen.
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Löffel mit Linsensuppe nach Oma Lore – genau so schmeckt klassisches Wohlfühlessen aus Omas Küche

Gemüsesuppe „Quer durch den Garten“

Bunt, gesund, voller Gemüse.
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Rezept für Oma Lores Gemüsesuppe. Quer durch den Garten. Alle Zutaten darin, die Oma frisch geerntet hatte. Wir kaufen frisch auf dem Markt ...

Kartoffelsuppe

Sämig und herzhaft – das ultimative Wohlfühlessen.
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Rezept für Oma Lores Kartoffelsuppe. Sie ist im Handumdrehen zubereitet und fix auf dem Tisch. Genau das Richtige für die kälteren Tage des Jahres.

Herzhafte Hauptgerichte & Sonntagsbraten

Sonntagsbraten und deftige Klassiker, wie man sie heute kaum noch kocht:

Oma Lores Rinderrouladen

So schmeckt Tradition – der Sonntagsbraten schlechthin.
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Rinderroulade Oma Lore 11 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Sauerbraten

Rheinischer Klassiker, mild-säuerlich geschmort.
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Rezept für Oma Lores Sauerbraten. Ein Rezept mit langer Tradition, das wir heute an Omas Stelle zubereiten.

Rinderbraten

Saftig geschmort für die große Tafel.
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Saftiger Rinderbraten angeschnitten aus dem Kombi-Dampfgarer

Brathähnchen aus dem Ofen

Saftig und knusprig – ganz einfach.
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Brathaehnchen25 6 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Hühnerfrikassee

Traditionelle Resteverwertung, cremig und fein.
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Rezept für Oma Lores Hühnerfrikassee. Perfekt als Resteverwertung nach der Hühnersuppe. Eines von Omas Lieblingsgerichten.

Königsberger Klopse

Klopse in heller Kapernsauce – ein Klassiker.
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Königsberger Klopse mit Kartoffeln serviert

Weiße Bohnen mit Kartoffelpüree

Herzhaftes Wohlfühlgericht von früher.
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Oma Lores weiße Bohnen mit Kartoffelpüree. Ein einfaches, herzhaftes Gericht voller Kindheitserinnerungen. Perfekt für die ganze Familie!

Eier in Senfsauce

Leichtes Soulfood, schnell gemacht.
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Oma Lores Eier in Senfsauce ist unser absolutes und leichtes Soulfood, das super schnell und easy zubereitet ist. Ein vegetarischer Klassiker!

Reibekuchen

Knusprig gebacken – wie auf dem Markt.
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Reibekuchen2024 8 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Bratkartoffeln mit Endiviensalat

Knusprige Bratkartoffeln, deftig kombiniert.
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Bratkatroffeln Endivien 5 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Plätzchen & Weihnachtsbäckerei

Wenn es nach Vanille und Butter duftet, ist Weihnachten nah. Oma Lores Plätzchen-Klassiker:

Vanillekipferl

Zart, mürbe, in Vanillezucker gewälzt – Weihnachten pur.
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Plätzchenklassiker Vanillekipferl – hell gebacken und aromatisch

Spritzgebäck mit Haselnüssen

Mamas Familienrezept für die Weihnachtszeit.
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Schokoladenüberzogene Spritzgebäck mit Haselnüssen auf Teller

Spritzgebäck ohne Nüsse

Der Klassiker aus Oma Lores Küche.
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Spritzgebäck ohne Nüsse aus Oma Lores Küche bringt euch ein Plätzchenrezept mit echter Familientradition. Hier unser gelingsicheres Rezept.

Ausstechplätzchen

Zum Ausstechen und Verzieren – mit Kindern ein Fest.
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Oma Lores Ausstechplätzchen. Omas Plätzchenklassiker zu Weihnachten ist immer noch einer der Besten. Und vor allem schnell und easy nochmal nachgebacken.

Heidesand

Buttrig-mürbe Plätzchen, die auf der Zunge zergehen.
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Heidesand 2021 08 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Haselnuss-Makronen

Saftig, nussig, glutenfrei.
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Haselnussmakronen 2 | Manche Rezepte schmecken nach Zuhause. Bei uns sind das die von Oma Lore – aufgeschrieben an einem Küchentisch im Oberberg, weitergegeben über Generationen und inzwischen unzählige Male von uns nachgekocht. Hühnersuppe, wenn die Nase läuft. Rinderrouladen am Sonntag. Nusskuchen, einfach weil.

Häufige Fragen zu Oma Lores Rezepten

Wer ist Oma Lore?

Oma Lore ist die Großmutter, deren Rezepte uns seit der Kindheit begleiten. Aus ihrer Kölner Küche stammen viele Klassiker, die wir hier für euch gesammelt und Schritt für Schritt aufgeschrieben haben.

Sind Oma Lores Rezepte auch für Anfänger geeignet?

Ja. Es ist ehrliche, unkomplizierte Hausmannskost ohne Schnickschnack. Wir haben jeden Schritt so beschrieben, dass er auch ohne große Küchenerfahrung gelingt.

Kann ich die Gerichte vorbereiten oder einfrieren?

Viele schon. Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte wie Rouladen oder Sauerbraten schmecken aufgewärmt oft sogar besser und lassen sich gut einfrieren.

Was ist typisch für Oma Lores Küche?

Bodenständige, saisonale Zutaten, viel Liebe – und nichts wird weggeworfen: Reste werden zu neuen Gerichten. Rheinische Klassiker stehen besonders oft auf dem Tisch.

Kommen neue Rezepte von Oma Lore dazu?

Ja, wir ergänzen die Sammlung laufend. Schau also gern wieder vorbei – es kommt immer mal ein neuer Klassiker hinzu.

Lasst es euch schmecken – und falls eines dieser Gerichte euch an eure eigene Oma erinnert, erzählt es uns gern in den Kommentaren. Eure Jungs.