Kategorie: Rezepte
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Ossobuco alla Milanese | Unser Hauptgang fürs Weihnachtsmenü
Ossobuco alla Milanese ist ein echter Klassiker. Nicht nur in der italienischen Küche, sondern auch bei uns. In diesem Jahr wird das Ossobuco der Hauptgang unseres Weihnachtsmenüs. Warum? Ossobuco alla Milanese lässt sich perfekt vorbereiten, sodass wir den 1. Feiertag entspannt mit der Familie genießen können und nicht den ganzen Tag hinter dem Herd stehen…
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Karamellaugen – Mürbe Schokoplätzchen mit Karamellfüllung
Kennt ihr eigentlich unsere leckeren und mürben “Karamellaugen” schon? Wir haben die Karamellaugen bereits zu Weihnachten 2015 das erste Mal gebacken und euch damals schon gezeigt. Und ich persönlich finde, dass die Fotos, die Sascha in unserer Anfangszeit von den Karamellaugen geschossen hatte, echt schön geworden sind. Doch weil die Karamellaugen ein echter Liebling auf…
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Die 5 besten Weihnachtsplätzchen: Unsere Klassiker, die niemals fehlen dürfen
Die Weihnachtszeit ohne die richtigen Plätzchen? Unvorstellbar! Wir präsentieren unsere 5 liebsten Klassiker, die in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen dürfen: von Spritzgebäck bis Lebkuchen – inklusive Rezepttipps!
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Spritzgebäck – Zwei Familienrezepte voller Tradition
Wie seht ihr das? Weihnachtszeit ohne Spritzgebäck? Für uns ist das absolut unvorstellbar! Schon als Kinder war der Duft von frisch gebackenem Spritzgebäck der ultimative Startschuss für die Adventszeit. Damals stand vor allem Oma Lore in der Küche und zauberte ihr traditionelles Spritzgebäck – super einfach und dennoch so lecker. Heute führen wir diese Tradition…
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Rumkugeln mit Nougatkern
Wer mich kennt, weiß: Ich bin ein riesiger Fan von Rumkugeln! Besonders in der kälteren Jahreszeit gibt es bei uns regelmäßig Rumkugeln – die kleinen Schokokugeln mit Rumgeschmack gehören einfach dazu. Bis jetzt fehlte dieses Rezept aber tatsächlich auf dem Blog. Daher wird es höchste Zeit, dass wir euch unsere neueste Kreation vorstellen: Rumkugeln mit…
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Dekonstruierter Apfelkuchen – Diesen Dessertraum musst du probieren!
Unser Dekonstruierter Apfelkuchen ist eines eurer Lieblings-Desserts bei uns auf dem Blog. Immer wenn es um feierliche und festliche Desserts geht, schauen so viele von euch hier vorbei und daher wollen wir es auch all denen nicht vorenthalten, die unseren Dekonstruierten Apfelkuchen noch nicht kennen. Schaut ihn euch an, speichert ihn für die Festtage und…
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Festliches Weihnachtsmenü – in 3 Gängen
Auch wenn die Weihnachtszeit noch ein wenig entfernt scheint, sind viele von euch bestimmt schon dabei, das perfekte Weihnachtsmenü für die Feiertage zu planen. Ein festliches Weihnachtsmenü ist schließlich das Herzstück der weihnachtlichen Familientafel! Deshalb haben wir bereits jetzt ein festliches 3-Gänge-Weihnachtsmenü für euch zusammengestellt und vorgekocht, damit ihr pünktlich alle Details und Rezepte zur…
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Aprikosen-Mandel-Konfekt
Leas Aprikosen-Mandel-Konfekt. Kennt ihr das schon? Warum nicht?Manchmal geraten Rezepte, die man irgendwann einmal gemacht hat und die so lecker sind, einfach in Vergessenheit. Bei uns ist das vielleicht nochmal ein wenig anders, denn wir backen und kochen immer mit dem Gedanken, diese kleinen Highlights auch mit euch zu teilen. Eines der Rezepte, das uns…
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Versenkter Winter-Apfelkuchen
Manchmal braucht es einfach einen neuen Anstrich für alte “Klassiker”. So haben wir unseren Apfel-Gewürzkuchen, den wir 2017 gebacken haben, neu in Szene gesetzt und daraus einen herrlich winterlichen versenkten Winter-Apfelkuchen gemacht. Damals hatte sich Oma Lore zu einem Besuch angemeldet und sich einen leckeren Apfelkuchen gewünscht. Da haben wir diesen besonders leckeren Apfel-Gewürzkuchen zum…
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Oma Lores Rehrücken-Kuchen | saftig und lecker
Oma Lores Rehrücken-Kuchen – habt ihr diesen klassischen Kuchen schon einmal gegessen oder sogar selbst gebacken? Kommt der Rehrücken-Kuchen bei euch zu Hause auch immer mal wieder auf den Tisch? Bei Oma Lore war der Rehrücken-Kuchen glücklicherweise nicht einer ihrer meistgebackenen Kuchen. Warum, das erzählen wir euch gleich. Heute lieben wir Oma Lores saftigen Rehrücken-Kuchen…
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Pumpkin Spice Gugelhupf Rezept – Der perfekte Halloween Kuchen
erleihe deiner Halloween-Party das gewisse Etwas mit unserem Pumpkin Spice Gugelhupf – eine Hommage an den klassischen Pumpkin Spice Latte, perfekt für den Herbst!
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Oma Lores Hühnerfrikassee | Traditionelle Resteverwertung
Mögt ihr Hühnerfrikassee? Oder seid ihr eher der Meinung, dass Hühnerfrikassee nicht besonders schick aussieht und ihr es deshalb gar nicht braucht? Bei uns war das immer schön aufgeteilt. Bei Sascha zu Hause gab es nie Hühnerfrikassee – dafür aber bei Oma Lore! Jedes Mal, wenn sie eine Hühnersuppe gekocht hatte, gab es ein paar…
