Kategorie: Rezepte

  • Schnelle Weihnachtsplätzchen: 5 Last-Minute-Rezepte für stressfreie Feiertage

    Schnelle Weihnachtsplätzchen: 5 Last-Minute-Rezepte für stressfreie Feiertage

    Es ist nicht mal mehr eine Woche bis Weihnachten – die Zeit für Plätzchen wird knapp! Aber keine Sorge: Mit diesen 5 Rezepten für schnelle Weihnachtsplätzchen hast du in kürzester Zeit leckeres Gebäck auf dem Tisch. Ob Erdnuss-Schoko-Schnitten oder fix gebackenes Stollen-Gebäck – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

  • Saftige Nuss-Makronen-Kugeln

    Saftige Nuss-Makronen-Kugeln

    Saftige Nuss-Makronen – hört sich das nicht einfach perfekt an? Wir beide sind ja eigentlich gar nicht die größten Fans von Makronen, egal ob mit Nüssen oder Mandeln. Und trotzdem gehört dieses Plätzchenrezept auch für uns zu Weihnachten einfach dazu. Bei Oma Lore war das Backen von Nuss-Makronen immer ein kleines Abenteuer, denn ihre Makronen…

  • Ulmer Brot – Das Familienrezept für die Weihnachtszeit

    Ulmer Brot – Das Familienrezept für die Weihnachtszeit

    Ulmer Brot gehört für uns zur Weihnachtszeit wie der Baum und der Duft von frisch gebackenen Plätzchen. Dieses Rezept ist für uns etwas ganz Besonderes: Es stammt von meiner Mutter, die es vor vielen Jahren von einer Arbeitskollegin bekam. Seitdem ist es eine feste Tradition, die wir schon seit eingen Jahren übernimmen haben. Ulmer Brot…

  • 5 Glasdesserts für Weihnachten: Unsere glamourösen Favoriten!

    5 Glasdesserts für Weihnachten: Unsere glamourösen Favoriten!

    Die Weihnachtszeit ohne die richtigen Plätzchen? Unvorstellbar! Wir präsentieren unsere 5 liebsten Klassiker, die in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen dürfen: von Spritzgebäck bis Lebkuchen – inklusive Rezepttipps!

  • Mürbe Schoko-Nutella-Stangen: Das perfekte Weihnachtsplätzchen-Rezept

    Mürbe Schoko-Nutella-Stangen: Das perfekte Weihnachtsplätzchen-Rezept

    Dieses Rezept gehört bei uns seit Jahren fest in die Weihnachtsbäckerei. Die mürben Schoko-Nutella-Stangen sind nicht nur himmlisch lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller! Vor allem Torsten kann gar nicht genug davon bekommen und vor allem meine Mutter backt immer extra viele für ihn. Mit ihrem zarten Schoko-Teig und der cremigen Nutella-Füllung…

  • Knusprige Vegane Gänsekeule – eine perfekte Alternative ohne Fleisch

    Knusprige Vegane Gänsekeule – eine perfekte Alternative ohne Fleisch

    Heute mal nur ein Rezept! Diese knusprige vegane Gänsekeule ist eigentlich nur entstanden, weil wir für unsere leckere vegane Bratensauce ein Foto-Model benötigt haben, das wir mit dem braunen Saft in Szene setzen konnten. Wir hatten die Keulen schon zu unserem letzten Weihnachtsdinner für unsere Freundin Sarah ausprobiert und konnten sie noch einmal pimpen. Weil…

  • Ossobuco alla Milanese | Unser Hauptgang fürs Weihnachtsmenü

    Ossobuco alla Milanese | Unser Hauptgang fürs Weihnachtsmenü

    Ossobuco alla Milanese ist ein echter Klassiker. Nicht nur in der italienischen Küche, sondern auch bei uns. In diesem Jahr wird das Ossobuco der Hauptgang unseres Weihnachtsmenüs. Warum? Ossobuco alla Milanese lässt sich perfekt vorbereiten, sodass wir den 1. Feiertag entspannt mit der Familie genießen können und nicht den ganzen Tag hinter dem Herd stehen…

  • Karamellaugen – Mürbe Schokoplätzchen mit Karamellfüllung

    Karamellaugen – Mürbe Schokoplätzchen mit Karamellfüllung

    Kennt ihr eigentlich unsere leckeren und mürben “Karamellaugen” schon? Wir haben die Karamellaugen bereits zu Weihnachten 2015 das erste Mal gebacken und euch damals schon gezeigt. Und ich persönlich finde, dass die Fotos, die Sascha in unserer Anfangszeit von den Karamellaugen geschossen hatte, echt schön geworden sind. Doch weil die Karamellaugen ein echter Liebling auf…

  • Die 5 besten Weihnachtsplätzchen: Unsere Klassiker, die niemals fehlen dürfen

    Die 5 besten Weihnachtsplätzchen: Unsere Klassiker, die niemals fehlen dürfen

    Die Weihnachtszeit ohne die richtigen Plätzchen? Unvorstellbar! Wir präsentieren unsere 5 liebsten Klassiker, die in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen dürfen: von Spritzgebäck bis Lebkuchen – inklusive Rezepttipps!

  • Spritzgebäck – Zwei Familienrezepte voller Tradition

    Spritzgebäck – Zwei Familienrezepte voller Tradition

    Wie seht ihr das? Weihnachtszeit ohne Spritzgebäck? Für uns ist das absolut unvorstellbar! Schon als Kinder war der Duft von frisch gebackenem Spritzgebäck der ultimative Startschuss für die Adventszeit. Damals stand vor allem Oma Lore in der Küche und zauberte ihr traditionelles Spritzgebäck – super einfach und dennoch so lecker. Heute führen wir diese Tradition…

  • Rumkugeln mit Nougatkern

    Rumkugeln mit Nougatkern

    Wer mich kennt, weiß: Ich bin ein riesiger Fan von Rumkugeln! Besonders in der kälteren Jahreszeit gibt es bei uns regelmäßig Rumkugeln – die kleinen Schokokugeln mit Rumgeschmack gehören einfach dazu. Bis jetzt fehlte dieses Rezept aber tatsächlich auf dem Blog. Daher wird es höchste Zeit, dass wir euch unsere neueste Kreation vorstellen: Rumkugeln mit…

  • Dekonstruierter Apfelkuchen – Diesen Dessertraum musst du probieren!

    Dekonstruierter Apfelkuchen – Diesen Dessertraum musst du probieren!

    Unser Dekonstruierter Apfelkuchen ist eines eurer Lieblings-Desserts bei uns auf dem Blog. Immer wenn es um feierliche und festliche Desserts geht, schauen so viele von euch hier vorbei und daher wollen wir es auch all denen nicht vorenthalten, die unseren Dekonstruierten Apfelkuchen noch nicht kennen. Schaut ihn euch an, speichert ihn für die Festtage und…