Schlagwort: Gelee
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Apfelgelee mit Cidre
In diesem Jahr kommen wir zwar nicht dazu, soviel Gelee, Marmelade oder Aufstriche zu kochen oder herzustellen, wie vor zwei Jahren, als wir für unser “Das Marmeladenkochbuch” gewerkelt haben, aber natürlich lieben wir das Thema immer noch. Denn genau so sind wir beide groß geworden. Marmelade zu kochen gehört für uns einfach zum Jahresplan dazu.…
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Kirschgelee
Die Kirschen hängen schon an allen Bäumen und die ersten sind auch schon so richtig rot und reif. Leider gibt es ausnahmsweise mal kein Obst aus Muddis Garten, denn Oma Lore hat den Baum schon vor Jahren einfach abgesägt. Eigentlich sind Saschas Eltern aber eine sichere Bank, denn dort steht ein großer Kirschbaum im Garten.…
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Apfel-Gin Gelee
Bei unserem letzten Besuch bei Sascha’s Eltern in Trier haben wir ja einen mediterranen Apfelkuchen gebacken, weil der Apfelbaum im Garten voller reifer saftiger Früchte hing. Der perfekte Apfel für alles, was man in der Küche mit einem Apfel anstellen möchte! Da kam uns der Gedanke, dass wir damit ja auch ein leckeres Gelee kochen könnten,…
