Schlagwort: Rhabarber
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Überbackene Ofenhackbällchen mit grünem Spargel & Rhabarber
Manchmal entstehen die besten Rezepte ohne großen Plan. Diese überbackenen Ofenhackbällchen mit grünem Spargel und Rhabarber sind so ein Fall. Ausgangspunkt war ein richtig schöner Rhabarber von unserem Wochenmarkt im Veedel, den Sascha einfach mitgenommen hat, ohne zu wissen, was wir damit anfangen könnten. Hackfleisch war noch im Kühlschrank, grüner Spargel sowieso immer eine gute
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Rhabarber Marmelade mit Minze und Gin
Wir hoffen, ihr könnt noch Rhabarber-Rezepte sehen. Denn wir haben eine neue leckere Rhabarber Marmelade mit Minze und Gin gekocht. Das heißt, eigentlich hat Lea sie gemacht und sie hat uns ganz begeistert von ihrer “Rhabarber-Resteverwertung” erzählt. Da wir uns unseren langersehnten Urlaub auf Mallorca gegönnt haben, hatte Lea ja genügend Zeit, sich im Studio
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Rhabarber Chutney selber machen – würzig, fruchtig, schnell im Glas
Unser würziges Rhabarber Chutney: in 30 Minuten ins Glas
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Rhabarber Muffins mit Pistazien: Fix auf dem Tisch und fix vernascht!
Kaum hat die Rhabarber-Saison gestartet, ist sie auch fast schon wieder vorbei. Naja. Noch stecken wir ungefähr in der Mitte, aber da die Zeit, in der wir Rhabarber ernten und genießen können, so kurz ist, freuen wir beide uns immer ganz besonders darauf. Grund genug, heute wieder einmal mit einer lieben Foodblogger-Kollegin eine neue runde
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Rhabarber Käsekuchen, karamellisiert und cremig
Die Rhabarber-Saison hat längst begonnen und wir warten wieder sehnlichst auf ein paar frische Stangen aus Muddis Garten. Die ersten dünneren Stangen könnten schon geerntet werden, aber wir müssen leider noch bis zum Wochenende warten, um sie zu verarbeiten. Bis dahin bedienen wir uns bei den lieben Mädels auf unserem Markt in Kalk. Und was
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Cremiger Rhabarber Auflauf mit Croissants | einfach, fertig in 60 Minuten
Ein paar übrig gebliebene Croissants vom Sonntagsfrühstück und der erste Rhabarber aus Muddis Garten im Kühlschrank. Eigentlich eine ganz alltägliche Situation, die bei uns aber nach Resteverwertung schreit. Deshalb haben wir uns gefragt, was passiert, wenn man beides zusammenbringt. Die einfache Antwort kam dann auch recht schnell in Form von unserem cremigen Rhabarber Auflauf aus
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Rhabarber-Rührkuchen
Die Rhabarberzeit ist in vollem Gang. Meine Muddi hat den Garten sowas von voll stehen, von den lecker sauren Stangen, dass sie gerade gar nicht weiss, wohin damit. Klar denkt sie da in erster Linie mal an uns. Ob wir nicht noch Zeit hätten, das eine oder andere Rezept mit Rhabarber zu machen, bevor sie
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Rhabarber-Crumble mit Rauchmandeln
Endlich war es soweit und wir haben den ersten Rhabarber aus Muddis Garten bekommen. Wir beide sind völlig verrückt nach Rhabarber und schon wild damit am arbeiten. Also freut euch auch auf das eine oder andere Rezept mit diesem tollen “Obst”. Aber als aller erstes haben wir uns für einen Klassiker entschieden,. Aber es sollte
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Rhabarber-Eis mit Pistazienkernen und Skyr
Jetzt beginnt wieder die Zeit, in der wir im Garten von Torstens Mutter aus den Vollen schöpfen können. Vor zwei Wochen hat sie uns einen riesigen Beutel mit Rhabarberstangen überreicht! Da haben wir uns natürlich mega gefreut, denn wir beide lieben Rhabarber über alles. Also die große Frage: “Was machen wir nun damit?” Auf jeden Fall haben wir
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Rhabarber-Pudding Kuchen
Jedes Mal, wenn wir in Sascha’s Heimat zu Gast sind, backen wir natürlich für die Familie einen Kuchen oder eine Torte. Am Pfingstwochenende war es endlich nach längerer Zeit wieder soweit. Wir hatten aus dem Garten von Torsten’s Eltern dicke saftige Stangen Rhabarber mitgebracht und wussten zunächst gar nicht, was wir backen sollten, aber nach
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Rhabarbertarte
Der Frühling ist dieses Mal ja wirklich sogar im März ein wenig wärmer, als in den letzten Jahren. Und als wir am vergangenen Samstag auf dem Markt einkaufen waren, hat es uns daher schon gar nicht gewundert, dass es dort schon deutschen Spargel und Rhabarber gab. Dass es aber schon deutsche Erdbeeren zu kaufen gibt,