Schlagwort: Thunfisch
Alle unsere Rezepte auf einen Blick, nach Gericht, Zutat und Anlass: Register von A bis Z
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Miso-glasierter Thunfisch mit Gurke und Jalapeño
Misopaste führte in unserer Küche lange ein ruhiges Dasein – bis wir anfingen, damit zu experimentieren. Auf scharf angebratenem Thunfisch entfaltet sie tiefes Umami, feine Süße und intensive Röstnoten. Dazu haben wir den perfekten Begleiter gefunden: einen Loureiro aus Nordportugal, dessen lebendige Säure und Frische das umami-reiche Gericht wunderbar ergänzen.
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Pasta alla Puttanesca mit Thunfisch – Mediterrane Pasta mit Kapern, Oliven und Tomaten
Mediterrane Pasta mit Thunfisch, Kapern und Oliven. Diese Pasta alla Puttanesca bringt mit aromatischer Tomatensauce echtes Urlaubsgefühl direkt auf den Teller.
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Schnelle Thunfisch-Pasta mit Ricotta | Leichter Genuss für jeden Tag.
Wir haben mal wieder was für die schnelle Küche für Euch. Eine flotte Pasta, die auch noch sommerlich frisch und leicht schmeckt. Nach all der üppigen Futterei im Urlaub wird zum Feierabend eher leicht gekocht … mal ausnahmsweise keine Sahnesauce oder kleine Unmengen an Käse etc. Die Mischung macht es für uns! Also ganz egal…
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Gefüllte Zucchini mit Thunfisch und Feta aus dem Ofen
Bei uns steht heute mal wieder Fisch auf dem Speiseplan. Torstens Mama steckt gerade mitten in der Zucchinischwemme und wir zählen uns sehr gerne zu den ersten der glücklichen Abnehmer. Wenn es am Feierabend schnell gehen soll, ist eine gefüllte Zucchini immer eine gute Idee. Sie ist fix vorbereitet und noch schneller vom Tisch weggeputzt.…
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Gin gebeizter Thunfisch
Heute schreibe ich euch aus unserem Food.Blog.House. in den Niederlanden. Hier verbringen wir ein Wochenende mit liebgewonnen Foodblogger-Kollegen und wir verwöhnen uns selber mit einem 10-Gänge-Menü! Wir sind für den Fischgang zuständig und haben lange getüftelt über unser Gericht für diesen besonderen Tag. In Gin gebeizter Thunfisch mit Wasabipüree und Pak Choi – klingt doch…
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Linsen-Thunfisch-Salat
Wir sind schon voll in unseren Urlaubsplänen. Schon, deswegen, weil wir erst im Oktober unseren “Sommerurlaub” machen werden. Und weil wir mit unserer Freundin, der Mascha, zusammen Israel besuchen wollen, haben wir uns letzte Woche mal zusammen gesetzt, um schonmal ein paar Details zu besprechen. Klar kann man das nie mit leerem Magen tun, oder?! Also…
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Thunfisch Ceviche
Die liebe Petra von Hol(l)a die Kochfee, mit der wir ja schon eine ganze Weile kennen und mit der wir gemeinsam die tolle Jahresaktion der Deutsche Bahn AG kulinarisch begleiten dürfen, hat uns vor langer Zeit schon gefragt, ob wir bei ihrer so schönen Kampagne “Healthy Monday” dabei sein würden. Klar haben wir da gleich…
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Thunfisch Tartelettes
Probiert die Tartelettes aus und testet auch einfach mal Alternativen zum Thunfisch. Zum Beispiel Flusskrebsfleisch oder vorher leicht gedünsteter Lachs. Erzählt uns von euren Ergebnissen – wir sind gespannt 😉 Wir wünschen euch viel Spaß mit unserem Rezept, Die Jungs