Schlagwort: Sommer
Alle unsere Rezepte auf einen Blick, nach Gericht, Zutat und Anlass: Register von A bis Z
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Mirabellentarte mit Frangipane. Einfach, köstlich und super beeindruckend
Ich freue mich total, unser Rezept für diese Mirabellentarte mit Frangipane mit euch zu teilen. Es ist ein einfacher, aber beeindruckender Kuchen, der perfekt für einfach jeden Anlass ist! Boden und Füllung bestehen aus Zutaten, die ihr vermutlich alle im Vorratsschrank habt, sodass ihr die Tarte auch in letzter Minute zaubern könnt. Und die Kombination…
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Pistazienkuchen ohne Backen. Cremiger Sommerkuchen mit Waldbeeren aus dem Kühlschrank
Es ist Hochsommer, die Küche glüht, und das Letzte, worauf ich Lust habe, ist der heiße Backofen. Genau für solche Tage gibt es diesen Pistazienkuchen ohne Backen. Eine cremige Pistazien-Mascarpone-Schicht trifft auf fruchtig-säuerliches Waldbeeren-Kompott, und dazwischen liegen Butterkekse, die über Nacht wunderbar weich werden. Kein Ofen, keine Hitze, kein Stress. Torsten und ich sind beide…
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Johannisbeer Curd. Der fruchtige Brotaufstrich
Johannisbeer Curd ist ein echter Dauerbrenner: süß-sauer, puddingartig cremig und in nur 40 Minuten fertig. Aus Johannisbeeren, Zucker, Eiern, Vanille und Butter entsteht ein vielseitiger Brotaufstrich, der sich auch wunderbar für Torten, Cremes und Desserts eignet. Mit den richtigen Tipps gelingt er garantiert ohne Gerinnen.
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Cherry Pie. Tante Mathildas Kirschkuchen
Jetzt kommt es wahrscheinlich auf euer Alter an. Aber wer von euch kennt nicht „Die drei ???“? Ich wette, alle ab den 60ern Geborenen hatten die Folgen als Kassette in ihrer Hörspielsammlung. Zumindest die eine oder andere. Mittlerweile sind es weit über 200 Folgen. Aber was hat ein Cherry Pie mit den drei Detektiven zu…
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Joghurt-Himbeerkuchen aus der Kastenform
Die Himbeeren hängen bei Muddi an den Sträuchern und sie müssen dringend verarbeitet werden. Lea und wir haben daher wieder einmal unsere Fantasie eingesetzt und diesen Joghurt-Himbeerkuchen aus der Kastenform entwickelt. Frische Himbeeren und Joghurt im Teig. Eine unglaublich leckere und saftige Geschichte, die in 15 Minuten im Ofen ist. Aber lest selbst. Himbeeren. Torstens…
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Orangenhähnchen | Ein sommerliches Schmorgericht
Sommer bedeutet Sonne, Spaß und leckeres Essen, oder? Und wenn wir von leckerem Essen sprechen, dann meinen wir unser super leckere Orangenhähnchen. Seit Jahren ein Dauerbrenner bei uns, dass wir vor vielen Jahren von einer Freundin in Spanien kennengelernt haben.Das Ganze ist ein wundervolles Schmorgericht mit all den leichten und spritzigen Aromen, die ihr mit…
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Mandel Colada | Dein alkoholfreier Cocktail für den Sommer!
Wir haben Lust auf den ersten Sommercocktail! Ihr doch auch, oder?! Bei schönstem Wetter mit einem kalten Getränk zu entspannen, ist doch immer eine gute Idee und diese Mandel Colada kommt sogar noch alkoholfrei ins Glas. Denn der alkoholfreie Genuss ist ohne Zweifel ein Trend und daher haben wir uns mal wieder mit unserem Partner…
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Der perfekte Sommer-Cocktail: Sherry Cobbler mit Himbeeren
Der Sommer ist da und wir sind so happy! Die Sonne, der Balkon, Cocktails und alles, was sonst noch dazu gehört. Eine unserer Lieblingsbeschäftigungen im Sommer ist es, neue Rezepte für Drinks auszuprobieren. Dieses Mal haben wir einen perfekten Sherry Cobbler mit Himbeeren kreiert, der den ganzen Tag lang Lust auf Entspannung macht. Probier unseren…
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Luftiger Himbeerkuchen – Schmeckt nach Sommer!
Ich bin momentan wieder schwer im Backfieber und freu mich, euch da mitzunehmen. Schon immer hat mich Backen total entspannt und hilft mir vor allem, wenn der Kopf mal wieder voll mit tausend anderen Sachen ist … dann geht’s spontan in die Küche und ich lege einfach los. Dieser luftig leichte Himbeerkuchen ist so entstanden…
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Mohn-Orangenkuchen | Unser Sommerkuchen 2021
Der Juni ist da und damit höchste Zeit für unseren Sommerkuchen 2021! Also der Kuchen der uns direkt in gute Laune & Sommerstimmung bringt. Viele denken jetzt bestimmt an Torten und ja gerade im Sommer kann so eine kühle Sahnetorte echt toll sein, aber noch viel lieber machen wir uns über einen saftigen Rührkuchen her.…
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Kartoffeln mit Burrata. Unsere Sommerkartoffeln aus der Pfanne
Anzeige. Dieser Beitrag ist 2020 in Zusammenarbeit mit Tefal entstanden. Unsere Meinung zum Rezept ist davon unberührt. Kartoffeln mit Burrata klingen erst mal wie zwei Dinge, die nicht unbedingt zusammengehören. Bis ihr sie einmal zusammen auf dem Löffel hattet! Bei uns steht diese Kartoffelpfanne im Sommer immer wieder auf dem Tisch. Warme Kartoffeln aus dem…
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Gefüllte Zucchini mit Thunfisch und Feta aus dem Ofen
Bei uns steht heute mal wieder Fisch auf dem Speiseplan. Torstens Mama steckt gerade mitten in der Zucchinischwemme und wir zählen uns sehr gerne zu den ersten der glücklichen Abnehmer. Wenn es am Feierabend schnell gehen soll, ist eine gefüllte Zucchini immer eine gute Idee. Sie ist fix vorbereitet und noch schneller vom Tisch weggeputzt.…