Schlagwort: Sommer
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Johannisbeer Curd. Der fruchtige Brotaufstrich
Johannisbeer Curd ist ein echter Dauerbrenner: süß-sauer, puddingartig cremig und in nur 40 Minuten fertig. Aus Johannisbeeren, Zucker, Eiern, Vanille und Butter entsteht ein vielseitiger Brotaufstrich, der sich auch wunderbar für Torten, Cremes und Desserts eignet. Mit den richtigen Tipps gelingt er garantiert ohne Gerinnen.
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Joghurt-Himbeerkuchen aus der Kastenform
Die Himbeeren hängen bei Muddi an den Sträuchern und sie müssen dringend verarbeitet werden. Lea und wir haben daher wieder einmal unsere Fantasie eingesetzt und diesen Joghurt-Himbeerkuchen aus der Kastenform entwickelt. Frische Himbeeren und Joghurt im Teig. Eine unglaublich leckere und saftige Geschichte, die in 15 Minuten im Ofen ist. Aber lest selbst. Himbeeren. Torstens…
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Mandel Colada | Dein alkoholfreier Cocktail für den Sommer!
Wir haben Lust auf den ersten Sommercocktail! Ihr doch auch, oder?! Bei schönstem Wetter mit einem kalten Getränk zu entspannen, ist doch immer eine gute Idee und diese Mandel Colada kommt sogar noch alkoholfrei ins Glas. Denn der alkoholfreie Genuss ist ohne Zweifel ein Trend und daher haben wir uns mal wieder mit unserem Partner…
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Luftiger Himbeerkuchen – Schmeckt nach Sommer!
Ich bin momentan wieder schwer im Backfieber und freu mich, euch da mitzunehmen. Schon immer hat mich Backen total entspannt und hilft mir vor allem, wenn der Kopf mal wieder voll mit tausend anderen Sachen ist … dann geht’s spontan in die Küche und ich lege einfach los. Dieser luftig leichte Himbeerkuchen ist so entstanden…
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Kartoffeln mit Burrata. Unsere Sommerkartoffeln aus der Pfanne
Anzeige. Dieser Beitrag ist 2020 in Zusammenarbeit mit Tefal entstanden. Unsere Meinung zum Rezept ist davon unberührt. Kartoffeln mit Burrata klingen erst mal wie zwei Dinge, die nicht unbedingt zusammengehören. Bis ihr sie einmal zusammen auf dem Löffel hattet! Bei uns steht diese Kartoffelpfanne im Sommer immer wieder auf dem Tisch. Warme Kartoffeln aus dem…
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Gefüllte Zucchini mit Thunfisch und Feta aus dem Ofen
Bei uns steht heute mal wieder Fisch auf dem Speiseplan. Torstens Mama steckt gerade mitten in der Zucchinischwemme und wir zählen uns sehr gerne zu den ersten der glücklichen Abnehmer. Wenn es am Feierabend schnell gehen soll, ist eine gefüllte Zucchini immer eine gute Idee. Sie ist fix vorbereitet und noch schneller vom Tisch weggeputzt.…
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Half-Baked Cheesecake
Der Sommer startet gerade richtig durch! Wir lieben den Sommer und ja, auch an solchen Tagen mit 36 °C, aber davon reicht auch einer. Schwitzen hin oder her, der Genuss sollte aber nie zu kurz kommen. Wir laden im Sommer so gerne Freunde ein und verbringen eine schöne Zeit auf der Dachterasse. So auch letztes…
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Gelbes Kiwisorbet
Unsere liebste Jahreszeit ist defininitiv der Sommer! Wir lieben es, aktiv zu sein, mit Freunden zu grillen, einfach mal faul in der Sonne zu liegen und Früchte in jeder Form zu genießen. Die Kiwi und ich hatten nicht den sonderlich besten Start, aber Torsten wird nie müde, mich im besten Fall dennoch vom Gegenteil zu…