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Rinderfilet mit Schalotten-Balsamicojus
Über das komplette Wochenende haben/hatten wir Besuch von einem Freund aus Australien, der sich fast 4 Wochen lang einmal die verschiedenen Städte in Europa anschauen möchte. Jetzt werdet ihr sagen: Aber warum besucht er dann gerade Köln?! Die meisten glauben, Köln hat nichts weiteres zu bieten, als den Dom und seinen Rhein … Aber neben…
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Schenken mit Villeroy & Boch
ENDLICH HAT SASCHAS MUTTER IHRE PLATTE ZURÜCK … ODER: Warum SCHENKEN AUCH IMMER ERINNERN heißt! Kennt ihr das auch? Es gibt diese Geschichten aus der Vergangenheit, die man einfach nicht mehr los wird.Sind sie scheinbar schon längst vergessen, holen sie euch urplötzlich wieder ein. So eine Geschichte verfolgt auch Sascha. Daher gehen wir mal einige…
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Bûche de Noël
Gestern gab es ja bei den Gernekochens wunderbare Bienenstichplätzchen und lasst euch gesagt sein, da besteht mehr als nur Suchtgefahr!!! Aber nun zu unserem nächsten weihnachtlichen Rezept und diesmal ist es kein Plätzchen geworden, sondern ein französischer Weihnachtsklassiker. An diese pfiffige Biskuitrolle haben wir uns bisher nie gewagt, dabei mögen wir Biskuitrollen sehr sehr gerne… Einem…
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Condimento- Bianco Salatsauce
Jetzt rücken die festlichen Tage immer näher. Der Baum wird schon ausgesucht, die Weihnachtsdeko und -musik ist längst allgegenwärtig und die Geschenke sind auch schon in der Planung. Aber ganz ehrlich … denkt ihr nicht auch manchmal, dass die großen Wünsche, die man hin und wieder hat, eigentlich gar nichts für Weihnachten sind?! Klar schenken…
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Schweinemedaillons mit Rosenkohl und Pastinakenpüree
Für den Post, den wir heute für euch vorbereitet haben, haben wir direkt 2 Dinge miteinander verbunden. Zum Einen haben wir wieder auf eine Familientradition zurückgegriffen und somit Kindheitserinnerungen gekocht und zum anderen gleich einen Produkttest gemacht, von dem wir euch hier berichten. Aber damit ihr nicht lange auf die Folter gespannt werdet, sagen wir…
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Aprikosen- Curryketchup
Auch wenn wir uns vom Wetter niemals vom Grillen abhalten lassen, sind wir trotzdem so froh, dass der Sommer 2016 doch noch gekommen ist. Zwar kam er etwas überraschend, aber wir wollen ja mal nicht jammern ..! Zu unserem letzten Grill-Event mit tollen Freunden haben wir uns mal wieder eine neue Wurstkreation einfallen lassen. Aber…
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Eismaschine Emma – Produkttest
Wir sind noch immer ganz aus dem Häuschen … schon seit Langem haben wir vorgehabt, einmal eine richtige Eismaschine auszuprobieren. Wir haben zwar eine kleine, deren Eisbehälter wir mindestens 1 Tag vor der Zubereitung in die Truhe packen müssen, aber das bedeutet immer: Keine spontanen Eiskreationen! Überglücklich waren wir darüber, als wir vor einigen Wochen die…
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Hotdog-Buns
Am vergangenen Wochenende war das Wetter ja ausnahmsweise mal so richtig sommerlich…was ist nur mit diesem Sommer los?! Wir haben uns um so mehr gefreut, da wir für den Sonntag ein schönes Grill-Picknick zusammen mit lieben Freunden geplant hatten. Da es ein richtig schickes und stilechtes Picknick werden sollte, haben wir das ganze dann vom…
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brombeer-balsamico-marmelade
Wir haben uns beim Schreiben unseres Rezeptes und bei der Namensgebung noch einmal mit den verschiedenen Begriffen auseinander gesetzt, wie eine mit Zucker eingekochte Frucht nun wirklich heißen darf, wenn sie im Glas auf den Tisch kommt – und trotzdem haben wir uns darüber hinweg gesetzt, denn schon unsere Groß- und Urgroßmütter haben jede dieser…
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Coleslaw
Vor 2 Wochen haben wir uns gemeinsam mit einigen genauso verrückten Bloggerpärchen in die Pampa nach Schöneiche b. Berlin zurück gezogen. Warum? Einfach um gemeinsam von morgens bis spät abends in der Küche oder am Grill zu stehen und neue Rezepte auszuprobieren. Natürlich ohne uns vorher darüber Gedanken gemacht zu haben, was wir denn eigentlich kochen…
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Bourbon-BBQ Sauce
Diejenigen von euch, die unseren Blog schon eine Weile verfolgen, haben bestimmt schon darauf gewartet … Zusammen mit unseren Bloggerfreunden Gernekochen und Herr und Frau Hue haben wir euch ja schon unsere Weihnachts- und Osteredition vorgestellt. Und was liegt da näher, als jetzt in der Grillsaison gleich mit einer leckeren BBQ-Edition weiter zu machen? Da die beiden…
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Rote-Bete-Balsamico Risotto mit Kabeljau
Am vergangenen Wochenende wollten wir eigentlich einen ganz tollen Kurztrip machen, aber durch ein technisches Problem auf dem Weg zum Flughafen, haben wir leider unseren Flieger verpasst …! Ihr könnt euch vorstellen, dass wir da zunächst nicht so ganz entspannt waren. Aber so wie immer, haben wir aus der Situation das aller Beste gemacht. Die Koffer…