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Lolland tag4 44 | Endlich ging es für uns ein weiteres Mal mit Visit Denmark nach Dänemark! Wir lieben es immer wieder, neue Ecken unserer Nachbarn im Norden zu entdecken und nun auch zum ersten Mal die dänische Ostsee. Um genau zu sein, hat es uns nach Lolland & Falster verschlagen und unser Besuch stand voll und ganz im Zeichen von Genuss. Also haben wir einige fantastische regionale Produzenten und Hofläden kennenlernen dürfen und natürlich wieder ausgezeichnete Restaurants für euch getestet. Gewohnt haben wir im unfassbar genialen Vipp Farmhouse und dadurch hatten wir auch gleich die Gelegenheit, leckere Ferienhausküche zuzubereiten. Weil es so viel zu erzählen gibt, haben wir uns überlegt, unsere Eindrücke wieder in Form eines kulinarischen Food- und Travelguides zu zeigen, den ihr euch unbedingt abspeichern solltet.Genießen auf Lolland und Falster | Food- und Travelguide Dänemark Rezept für Taco-Poutine. Ein Mix von 2 Gerichten. Mexikanische Tacos und die kanadische Poutine. Und müssen sagen, es ist der absolute Knaller!Taco-Poutine | Fusion-Food Fix auf dem Tisch Barberie Ente 32 | Barbarie Entenbrust mit Kartoffel-Möhren-Stampf. Klingt das nicht fantastisch?! Sascha und ich, aber vor allem ich, lieben Entenbrust. Nur leider machen wir sie viel zu selten. Irgendwie hat man im Kopf, dass die Zubereitung zeitaufwendig ist oder viel schwieriger als andere Fleischsorten. Tatsächlich ist genau das Gegenteil der Fall. Vor allem die Teilstücke der französischen Barbarie Ente eignen sich neben ihrem tollen Geschmack,  perfekt für ein relativ schnell und einfach zubereitetes Gericht auch unter der Woche. Also wartet nicht bis zum nächsten Feiertag, sondern probiert es direkt aus.Barbarie Entenbrust auf Kartoffel-Möhren-Stampf | Perfekt für jeden Tag! Rezept für unsere Top 3 Sushi-Rollen mit Frischkäse. Gefüllt mit Lachs & Gurke, Hering & Apfel und Omelette und Ruccola. Unsere Qual der Wahl.Unsere Top 3 Sushi-Rollen mit Frischkäse | Gurke-Lachs, Sherry-Hering & Omelett Rezept für Oma Lores Hühnersuppe. Nicht nur was für die Erkältungszeit. Super schnell vorbereitet und ohne jede Arbeit fertig gekocht. Yummy!Oma Lores Hühnersuppe | Nicht nur für die kalten Tage! Rezept für Miso-glasiertem Thunfisch. Ob als Vorspeise oder zum Hauptgang. Ein perfektes Match: Asien trifft Portugal.Miso-glasierter Thunfisch | Asien trifft Portugal

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