Autor: Sascha
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Pflaumen-Marmorkuchen
Als ich letzte Woche ein paar Tage unterwegs war, hat Torsten wohl die Langeweile gepackt. Das führt dann in der Regel zu einer Vielzahl an Backwerken, Eingemachtem und anderen neuen Rezepten. Von einem anderen Rezept hatte er nämlich noch eine gute Portion Pflaumen übrig, die geradezu danach geschrien hat, verarbeitet zu werden. Also hat mich,…
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Süßer Erdnuss-Vollkorn-Flammkuchen
Am heutigen Freitag gibt es eine ganze Menge zu feiern!! Wir sind nun hochoffiziell Erdnuss Botschafter aus Überzeugung und passend dazu feiern wir heute den Tag der Erdnuss. Also lasst die Korken knallen! Wenn es um Partyfood geht, dann mögen wir es simpel und mega lecker. Flammkuchen sind einfach immer eine tolle Idee. Also haben…
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Selbstgebackenes Brot mit Erdnüssen
Heute haben wir wieder ein Rezept für euch, das wir mit Erdnüssen zubereitet haben. Und zwar ein selbstgebackenes Brot. Allerdings ist das ein Rezept, das wir schon im Mai, als wir auf unserer Reise mit dem Wohnmobil durch die Bretagne unterwegs waren, zum ersten Mal gebacken haben. Denn auch unterwegs backen wir unser Brot am…
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Karamell-Apfelkuchen
Kennt ihr das auch? Manchmal hat man einfach Lust auf Kuchen! Punkt. Da heißt es bei mir: ‚Selbst ist der Mann!‘ und ab in die Küche. Eine absolut sichere Bank ist immer ein Apfelkuchen. Es gibt kaum ein Obst, das man in so vielen Varianten verbacken kann, und das Ergebnis ist einfach immer gut. Außerdem…
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Barraquito
Reisen ist für uns ohne Zweifel eine riesige Quelle der Inspiration, ganz besonders, wenn es um kulinarische Ideen geht. So sammeln wir unterwegs immer alle Gedanken zu spannenden neuen Aromen, Ideen und Kreationen. Dann geht’s wieder nach Hause und wir geben es zu, manchmal versinkt so eine tolle neue Idee auch wieder in der Vergessenheit,…
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Schnelle Grillbrötchen ohne Hefe
Heute haben wir mal wieder ein “Quick & Dirty”-Rezept für euch. Das heißt: schnell gemacht, wenige Zutaten und auch für Anfänger keine Herausforderung. Denn wenn es euch wie uns geht, dann wird der Grill sehr oft mal spontan angeworfen. Vor allem auch, wenn sich Freunde kurzfristig ankündigen und ein leckeres Brot mit leckeren Dipps und…
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Chicken-Bacon Bombs mit Erdnussfüllung
Es ist mal wieder Zeit für ein neues Rezept, das wir gemeinsam mit ültje entwickelt haben. Aktuell stehen bestimmt auch viele von euch regelmäßig am Grill und wir dachten, wir zeigen euch ein Knaller-Rezept für eure nächste Grillsession. Unfassbar gute Chicken-Bacon Bombs mit einer würzigen Erdnussfüllung. Da läuft einem doch direkt das Wasser im Mund…
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Schwarzbrot
Deutschland und Brot ist schon eine ganz besondere Beziehung, oder?? Für unseren Geschmack haben wir einfach mit das Beste an Brot zu bieten. Klar kann auch Frankreich, Italien & Co. mit tollen Spezialitäten punkten, aber gerade im Bereich Vollkorn wird es da oft dünn. Auf unserer letzten Reise, die uns nach Dänemark geführt hat, waren…
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Half-Baked Cheesecake
Der Sommer startet gerade richtig durch! Wir lieben den Sommer und ja, auch an solchen Tagen mit 36 °C, aber davon reicht auch einer. Schwitzen hin oder her, der Genuss sollte aber nie zu kurz kommen. Wir laden im Sommer so gerne Freunde ein und verbringen eine schöne Zeit auf der Dachterasse. So auch letztes…
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Apfel-Trauben-Bowle mit Ginger Ale
Heute haben wir eine wunderbar fruchtige Bowle für euch dabei! Gerade an den warmen Tagen ist man doch für jede Abkühlung dankbar, oder? Aber warum irgendetwas trinken?! Eine erfrischende, alkoholfreie Bowle bringt euch perfekt durch den Tag. Deswegen solltet ihr unbedingt unsere Apfel-Trauben-Bowle mit Ginger Ale und Holunderbeere probieren. Fruchtsäfte in einer unglaublichen Vielfalt. Geht…
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Rhabarber-Crumble mit Rauchmandeln
Endlich war es soweit und wir haben den ersten Rhabarber aus Muddis Garten bekommen. Wir beide sind völlig verrückt nach Rhabarber und schon wild damit am arbeiten. Also freut euch auch auf das eine oder andere Rezept mit diesem tollen “Obst”. Aber als aller erstes haben wir uns für einen Klassiker entschieden,. Aber es sollte…
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Gebratener Blumenkohl – Sweet-Chili
Heute haben wir ein super einfaches aber unglaublich leckeres Rezept für euch! Früher war Blumenkohl dieses “Riesending” zwischen einigen anderen Gemüsesorten, die zu Tode gekocht wurden. Und um alles noch viel leckerer zu gestalten, hat man noch einen Liter Sauce Hollandaise aus der Tüte darüber geschüttet. Kennt ihr das auch noch? Unser Rezept macht das…