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Apfel-Erdnuss-Torte – Lasst uns den Tag der Erdnuss feiern
Wir zelebrieren den Tag der Erdnuss! Was darf bei einer ordentlichen Party nie fehlen? Eine standesgemäße Torte natürlich – in diesem Fall eine Apfel-Erdnuss-Torte. Gemeinsam mit unserem Partner ültje laden wir euch ein, mitzufeiern, denn die Erdnuss ist jede Party wert. Die Erdnuss gepaart mit Apfel gibt eine wunderbar fruchtige Kombination, die mit einem italienischen Biskuit und…
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Gemüselasagne – Porzellan statt Plastik
“Hast du die Dose wieder mit gebracht?” Diesen mütterlichen Ausspruch kennt bestimmt fast jeder von euch. Alle unsere Muttis hatten eine Schublade oder einen Schrank, vollgepackt mit Plastikdosen! Viele davon haben ihren Weg aber nie wieder zu ihr zurück gefunden. Vor einigen Jahren, irgendwann während des “Erwachsenwerdens”, haben wir uns dann Gedanken gemacht, wie wir…
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Summer Rolls mit Erdnusssauce
Eine „sommerliche Frühlingsrolle“ wollten wir beide schon ganz lange einmal auf den Teller bringen und natürlich auch euch zeigen, wie einfach das geht. Daher sind wir sehr froh, dass wir das heute zusammen mit ültje machen können. Für eine Summer Roll kann man nämlich die Erdnuss direkt mehrfach verwenden. Wie das geht, seht ihr gleich…
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Erdapfel-Marillenknödel-Parfait – Unser Kartoffeleis
Wer uns auf Instagram folgt, der hat schon gesehen, dass dieser Sommer bei uns im Zeichen des Kartoffeleises steht. DieKartoffel.de hat mit uns und der Kölner Eisiele Keiserlich die Aktion “Kartoffeleis” initiiert. Deren Erdäpfel-Marillenknödel-Eis war schon ein absolutes Highlight. Und nun sind wir mit unserem Rezept an der Reihe, das jeder von euch problemlos nachmachen kann!…
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Dark Orange Shandy – Unser Craft Beer Cocktail zum Internationalen Tag des Bieres
Das Genuss bei uns auch ins Glas gehört, ist ja nichts Neues! Wir lieben gute Weine, feine Spirituosen und eben auch spannende Biersorten. Daher feiern wir gemeinsam mit unserem Partner Zwiesel Glas auch heute den Internationalen Tag des Bieres! Die Craft Beer Szene hat die deutsche Bierlandschaft über die letzten Jahre ordentlich aufgemischt und Bier ist spannender…
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Käsefondue – Unsere kulinarische “Reise” nach Gstaad
Auch Umwege erweitern unseren Horizont! Dieses Jahr hat so einiges auf den Kopf gestellt und eben auch unsere Reisepläne. Für dieses Jahr war nämlich eine Premiere für mich geplant – ein Besuch in der Schweiz. Um genau zu sein im schönen Örtchen Gstaad und dort steht Schlemmen ganz oben auf dem Programm. Manchmal muss man aber einfach das Beste…
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Dorade mit Kräuterbutter und Blumenkohlstampf
Wir beide sind keine ausgewiesenen Grillmeister, aber wie lieben es, die verschiedensten Leckereien auf unserem Grill zuzubereiten und danach zu genießen. Fisch vom Grill machen wir, um ehrlich zu sein, viel zu selten … aber wir bekommen ihn immer öfter aufs Feuer! Und mal ganz ehrlich .. kann Fisch denn überhaupt besser schmecken, als mit…
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Einfache Blätterteigschnecken mit Kräuterbutter
Heute haben wir ein Rezept dabei, da ist selbst „easy“ untertrieben. Das bekommt wirklich jeder hin und trotzdem macht es optisch und auch geschmacklich was her! Es gibt einfache Blätterteigschnecken mit Kerrygold Kräuterbutter und genau diese steht bei diesem Rezept im Vordergrund. Jeder sollte ein paar Snacks in petto haben, deren Zubereitung man sofort im Kopf…
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Blaubeerkuchen aus der Pfanne
Kennt ihr das auch? Da hat man irgendwie Lust, einen Kuchen zu backen. Man hat überhaupt keine Ahnung. was es werden könnte, aber man will es unbedingt. Ich bin nicht sicher, ob ihr solch seltsame Gedanken nachvollziehen könnt, aber uns überfällt sowas fast jede Woche einmal. Und oft ist es dann so, dass der Kuchen…
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Kiwi Pfannkuchen
Pfannkuchen zum Frühstück?? Ich denke, damit kann man NIE etwas falsch machen. Das ist ein wenig Kindheit, sie sind super easy und schnell gemacht und am wichtigsten – sie sind auch noch extrem lecker. Damit ihr aber auch noch zum Frühstück mit einer Power-Portion an wertvollen Nährstoffen versorgt werdet, haben wir unsere Dinkelpfannkuchen mit Kiwi…
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Sangria Del Mar oder “Sommer im Glas”
Auf dem Balkon sitzen, entspannt das Gesicht in die Sonne halten & dazu einen wundervoll leckeren, eiskalten Drink!! Das ist unser persönlicher Traum von Balkonien – Urlaub zu Hause und in Gedanken auf einer süßen Terrasse am Meer mit einem guten Sangria in der Hand. Mallorcabanden haben diesem spanischen Klassiker ein wenig den Ruf ruiniert,…
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Erdnuss-Knäckebrot
Es wird Zeit, dass wir mal wieder einen auf fit machen! Wir sind momentan im absoluten Radfahr-Fieber und haben uns vorgenommen, den “Aktivitätsgrad” mal wieder richtig anzukurbeln. Im Kopf klappt das bei mir schon sehr gut, der Köper kommt da auch langsam auf den richtigen Trichter und eine weitere Säule ist natürlich die Ernährung. Unser…