Kategorie: Snacks
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Bánh Mì mit Tafelspitz & Baguette-Salami – Der Taste France Blogger Battle “Auf dem Land”
Der “Blogger Battle” des Taste France Magazins geht in Runde 2! Nachdem wir uns gestern mit einer Hauptzutat aus dem Meer beschäftigt haben, steht das Rezept heute unter dem Motto “Auf dem Land”. Dafür haben wir feinstes Tafelspitz, leckere Baguette-Salami und Birnen aus Frankreich zur Verfügung und ein Rotwein von der Loire ist die perfekte…
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Steaksandwich mit karamellisierten Zwiebeln
Vor ein paar Tagen hat mich irgendwie der absolute Fleischhunger überfallen. Ganz plötzlich und unerwartet. Aber ich vermute, das lag an unseren Nachbarn, die fast jeden Tag ihren Grill angeworfen hatten und wir den lecker rauchigen Geruch schon mittags in der Nase hatten. Ich hatte aber überhaupt keine Lust, noch Beilagen, wie meinen Kartoffelsalat vorzubereiten und…
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Summer Rolls mit Erdnusssauce
Eine „sommerliche Frühlingsrolle“ wollten wir beide schon ganz lange einmal auf den Teller bringen und natürlich auch euch zeigen, wie einfach das geht. Daher sind wir sehr froh, dass wir das heute zusammen mit ültje machen können. Für eine Summer Roll kann man nämlich die Erdnuss direkt mehrfach verwenden. Wie das geht, seht ihr gleich…
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Einfache Blätterteigschnecken mit Kräuterbutter
Heute haben wir ein Rezept dabei, da ist selbst „easy“ untertrieben. Das bekommt wirklich jeder hin und trotzdem macht es optisch und auch geschmacklich was her! Es gibt einfache Blätterteigschnecken mit Kerrygold Kräuterbutter und genau diese steht bei diesem Rezept im Vordergrund. Jeder sollte ein paar Snacks in petto haben, deren Zubereitung man sofort im Kopf…
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Spargel Frittata aus der Pfanne – schnell & lecker
Grüner Spargel, Erbsen, Pak Choi und Eier: Diese Frittata geht direkt vom Herd in den Ofen. Kein großer Aufwand, kein Abwasch-Drama. Unser liebstes Feierabendgericht in der Spargelzeit.
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Blätterteig-Happen – Unser liebster Foodpairing-Snack zu einem feinen Whisky
Heute haben wir quasi gleich zwei Rezepte für euch im Gepäck, denn wir sind echte Fans von diesen leckeren Kleinigkeiten – Snacks mit wenigen Zutaten, die super flott gemacht sind . Und obendrein haben wir noch ein paar wirklich schöne Informationen für alle Whisky Liebhaber. Und natürlich auch für die, die es noch werden wollen.…
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Hausmacher Frikadelle
Was gibt es Schöneres, als in lange zurück liegenden Erinnerungen zu schwelgen?! Bei mir hat das ganz oft etwas mit einem meiner Sinne zu tun. Manchmal ist es ein Geruch, der mich ganz plötzlich überkommt. Meistens ist das aber ein Geschmack, den ich von früher in Gedanken habe. Und steht die Hausmacher Frikadelle ganz weit…
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Reibekuchen wie bei Oma Lore – knusprig, einfach und echt kölsch
Reibekuchen Rezept wie bei Oma Lore: goldbraun, duftend und einfach gemacht. Mit Tipps für extra knusprige Kartoffelpuffer, passenden Beilagen und der besten Portion Nostalgie aus der kölschen Küche.
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Fleischsalat
Wir beide lieben es ja, gemeinsam und ganz lange zu frühstücken. Morgens früh schnell zum Bäcker rüber gelaufen, frische Brötchen geholt, wenn wir nicht selber am Abend zuvor einen Teig dafür angesetzt haben. Dann alles, was wir im Kühlschrank haben auf den Tisch drapiert. Dazu einen leckeren Kaffee. Aber eine Sache gehört für uns alle…
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Dreimal Fingerfood
Heute haben wir gleich drei Rezept für euch im Gepäck. Drei schnell zu bereitete Ideen, die ihr für eure nächste Geburtstags- oder auch Einweihungsparty ganz einfach zubereiten könnt. Bei so einer Party hat man eh schon immer soviel zu tun, dass man sich um das Essen nur noch nebenher Gedanken machen möchte. Daher ist es…
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Kräuterbutter-Baguette
Wir sind momentan voll im Grillfieber! Gestern hatten wir wieder Freunde zu Besuch und haben die Dachterasse in vollen Zügen genossen. Dabei kamen auch wieder tolle Köstlichkeiten auf den Tisch. Unter anderem einen Klassiker aus den Neunzigern. Denn als ich noch bei meinen Eltern wohnte und wir dort gegrillt haben, ging es nicht ohne ein…
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Kiwi-Granola-Snack
Wer von euch nicht von zu Hause arbeitet, sondern an einem fixen Ort bei seinem Arbeitgeber, der kennt das Problem mit dem Snack zwischendurch bestimmt genauso gut, wie ich. Zwar möchte ich mich überhaupt nicht beschweren, denn in meiner Firma gibt es Snackautomaten und vor allem eine wirklich gute Kantine. Ok … wir nennen sie…