Kategorie: Rezepte
Alle unsere Rezepte auf einen Blick, nach Gericht, Zutat und Anlass: Register von A bis Z
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Porridge mit Apfel und Zimt. Cremig, schnell und gut vorzubereiten
Cremiges Porridge mit Apfel und Zimt, vegan mit Mandelmilch und Ahornsirup. Mit Torstens Trick zum Vorbereiten im Glas, der richtigen Apfelsorte und Tipps gegen zähen Haferbrei.
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Luftige Apfelschnecken mit Zimt und Mandeln
Apfelschnecken sind euer liebstes Herbstgebäck. Hier zeigen wir euch einen luftigen Hefeteig und eine saftige Apfel-Zimt-Füllung mit Mandeln – ganz ohne Rosinen. Welche Äpfel passen am besten? Wie bewahrt ihr die Schnecken frisch auf und könnt ihr sie einfrieren? Ihr bekommt alle Tipps und kleine Kniffe aus unserer Küche plus Ideen für leckere Varianten.
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Pumpkin Spice Rezepte aus dem Adventskalender. Latte, Porridge und Kürbis-Muffins
Drei Herbstrezepte mit dem Pumpkin Spice Latte Gewürz aus dem STAY SPICED ! Adventskalender 2026. Pumpkin Spice Latte, cremiges Porridge mit karamellisierter Birne und Kürbis-Muffins mit Streuseln aus dem Airfryer.
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Saftiger Apfelkuchen ohne Butter. Mit wenig Zucker und viel Apfel
Dieser Apfelkuchen kommt ohne Butter, ohne Öl und ohne jeden Fettersatz aus. Das einzige Fett im Rezept steckt in den Eiern und in den 100 Millilitern Milch. Dazu kommen nur 100 Gramm brauner Zucker auf einen ganzen Kuchen. Ein Stück hat damit rund 135 Kalorien und etwa ein Gramm Fett. Fluffig ist er trotzdem, und…
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Koreanischer Schweinebauch aus dem Airfryer. Knusprig, klebrig und mit Korean BBQ
Koreanischer Schweinebauch aus dem Airfryer, mariniert über Nacht in Nashi-Birne, Knoblauch, Ingwer und Korean BBQ Gewürz, dann glasiert mit Honig und Gochujang. Außen karamellisiert, innen saftig. Mit Tipps zu Einkauf, Marinade, Garzeiten, Fehlerquellen und passenden Beilagen wie Reis, Pajeori und Ssam.
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Apfelkuchen mit Hefeteig und Streusel nach Oma Lore. Fluffig, saftig, knusprig
Apfel Streuselkuchen nach Oma Lore mit saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln dazu Tipps für Einfrieren Zeitplan und die besten Apfelsorten. Diesen Blechkuchen müsst ihr euch abspeichern!
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Appeltaart. Holländischer Apfelkuchen mit Keksresten
Saftiger Appeltaart nach holländischer Inspiration: Der Rührteig aus der Springform kommt mit Apfelsaft statt Milch und zerbröselten Keksen aus, ist in 15 Minuten angerührt und braucht nur 45 Minuten im Ofen. Bewusst flüssiger Teig, viele Apfelscheiben obenauf und Tipps gegen typische Backfehler machen dieses Rezept besonders alltagstauglich.
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Gedeckter Apfelkuchen nach Oma Lore. Altes Rezept vom Blech
Gedeckter Apfelkuchen nach Oma Lores altem Rezept: zwei Lagen Mürbeteig, zwei Kilo Apfelfüllung und Zuckerguss, gebacken auf einem ganzen Blech. Mit Tipps zu Teig, Füllung, Aufbewahrung und Springform-Variante zeigen wir, wie der Kuchen garantiert gelingt und schmeckt wie vom Bäcker.
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Versunkener Apfelkuchen nach Oma Lore. Saftig aus der Springform
Versunkener Apfelkuchen ist ein Rührkuchen aus der Springform, in dem halbierte, eingeschnittene Äpfel im Teig versinken und beim Backen weich und saftig werden. Bei Oma Lore hieß er immer versenkter Apfelkuchen, gesucht wird er meistens als versunkener Apfelkuchen. Gemeint ist derselbe Kuchen, und zwar dieser hier. Wie so viele Rezepte von Oma Lore gehört auch…
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Eierkuchen mit Apfel. Der Invisible Apple Cake aus der Kastenform
Ein Kuchen mit vier Äpfeln, drei Eiern und nur 75 Gramm Mehl: Der Eierkuchen mit Apfel, auch Invisible Apple Cake genannt, wird in der Kastenform gebacken statt in der Pfanne. Hauchdünne Apfelspalten, gehalten von feiner Eiermasse, ergeben einen fruchtigen, leichten Kuchen mit nur rund 130 Kalorien pro Stück. Mit Tipps zu Apfelsorten und Gelingsicherheit.
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Schneller Pflaumenkuchen ohne Hefe. Saftig mit Schmand
Wenn die Pflaumen Hochsaison haben, muss es bei uns hier und da einfach mal fix gehen. Genau dafür ist dieser schnelle Pflaumenkuchen gemacht! Kein Hefeteig, kein Warten, kein großer Aufwand. Der Rührteig mit Schmand ist in einer halben Stunde in der Springform und im Ofen. Wir mögen ja so ziemlich jede Frucht, aber am liebsten…
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Pflaumenmuffins mit Mandeln und Mohn. Saftig und schnell gemacht
Endlich ist Pflaumenzeit! Und natürlich haben wir eine große Portion von Muddi aus Oma Lores Garten bekommen. Was wir daraus gemacht haben? Wir haben euch auf Instagram gefragt, welches Pflaumenrezept ihr als nächstes sehen wollt, und die Wahl fiel ganz klar auf Pflaumenmuffins mit Mandeln und Mohn. Süße Zwetschgen, knusprige Mandelblättchen und eine feine Mohnnote…