Autor: Sascha
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Rainbow Cake – Coming-Out Kuchen
Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein
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Vegane Vollkorn-Apfel-Muffins | Verdammt, sind die gut!
Man muss auch mal aus der Komfortzone raus, oder?! Mal andere Zutaten, Zubereitungsmethoden und Wege testen. Aber auch wir agieren gerne mal ganz nach dem Motto “Gewohnheitstier”, denn das ist meistens gelingsicher und mit wenig Risiko behaftet. Torsten ist da, gerade beim Backen, deutlich risikobereiter und so kam er wie aus dem Nichts auf die
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Schneller Bienenstich – Ein Klassiker, den jeder liebt!
Es gibt einen Klassiker, der schon so lange überfällig auf unserem Blog ist! Ihr kennt uns, die großen Torten- und Kuchenklassiker sind total unser Ding und ihr findet auch etliche Rezepte dazu bei uns. Jetzt neu im Programm – der Bienenstich. Wir beide lieben diesen genialen Kuchen mit seiner verführerischen Puddingcreme … ich meine Pudding(!),
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Melted Peanutbutter Cake – Der absolute Desserttraum mit Erdnuss
Wie so oft in den letzten Wochen, spielte das Aprilwetter am vorletzten Wochenende mal wieder komplett verrückt. Morgens früh noch blendende Sonnenstrahlen, dann ein stockfinsterer Himmel und später dann Regen, Hagel und sogar Schnee. Ein richtiger Schietwettertag. Und sowas führt bei uns meist dazu, dass wir Lust auf etwas Süßes zum Wohlfühlen bekommen. Unser Favorit ist da definitiv
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One-Pan Limetten-Reis mit saftigen Hähnchensteaks
Wir haben mal wieder ein super einfaches One-Pan-Rezept für euch! Kurz die Schnippelarbeiten erledigen, dann in die Pfanne mit allem und warten bis das Gericht fertig ist. Dieses mal haben wir einen würzig frischen Reis zubereitet, denn momentan kommt Reis bei uns in allen möglichen Arten auf den Tisch. Die Vielseitigkeit ist für uns ein
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Spiegeleikuchen vom Blech, einfacher Klassiker mit Aprikosen
Dieser Spiegeleikuchen vom Blech ist ein echter Osterklassiker, der immer wieder alle begeistert.
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Super saftiger Karottenkuchen – Carrot Cake Mit Walnüssen
Ostern steht vor der Tür und damit auch eine Flut an österlichen Rezepten. Eierlikör & Karotten sind da ganz vorne und was sollen wir sagen … wir lieben es! Beides werdet ihr auch bei uns dieses Jahr wieder in Hülle und Fülle finden. Heute eben einen super saftigen Karottenkuchen, der ganz ohne Haselnüsse auskommt. Warum?
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Buttermilchkuchen – Schneller Rührkuchen ohne Backpulver
Kein Backpulver im Haus, aber Lust auf einen saftigen Kuchen? Kein Problem, denn es geht auch ohne. Ok ok, wir haben einen scheinbar unerschöpflichen Vorrat an Backpulver im Studio, aber ich weiß, wie furchtbar es ist, Lust auf eine Leckerei zu haben und dann an einer fehlenden Zutat zu scheitern. Unser Buttermilchkuchen braucht nur wenige
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Zimt-Zucker Muffins – einfach gebacken & schnell vernascht!
Zimt-Zucker … für mich eine unschlagbare Kombination. Ein Crêpe mit Zimt & Zucker ist in den Wintermonaten Pflichtprogramm! Schon seit einigen Jahren ist Zimt für uns aber ein Gewürz, das uns ganzjährig begleitet – Zimt ist viel zu lecker, um ihn nur in der Weihnachtszeit zu feiern. Warum also nicht den Geschmack von Zimt &
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Fisch mit Shrimp-Butter & Grünkohlsalat – Homeoffice Power-Lunch
Unsere Essgewohnheiten haben sich über die letzten Monate defitniv gewandelt … damit sind wir nicht alleine! Homeoffice, Home-Schooling und Co. wirbeln Tagesabläufe und Routinen immer wieder durcheinander. Das Ergebnis?! Mehr Menschen denn je stehen in der Küche und kochen. Dabei sollte es schnell und unkompliziert zugehen, oder? Gemeinsam mit fantastischen Bloggerkollegen gibt es also eine
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Sauerteig-Waffeln – Die besten herzhaften Waffeln für uns!
Das Schöne daran, wenn man etwas Neues entdeckt, dass man auf einmal diese Lust verspürt, alles Mögliche auszuprobieren. Die Schlemmerkatze war sich bestimmt nicht bewusst, dass sie uns mit ihrem Glas von festem Weizensauerteig in ein wahres Sauerteig-Fieber bugsiert. Unser Sauerteig-Highlight der letzten Wochen müssen einfach diese Sauerteig-Waffeln sein. WOW WOW WOW! Ob das wohl funktioniert?!
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Coco Jam(boo) Cake – Einfach lecker & einfach gemacht!
Manchmal ist einfach, einfach lecker! Wir sind Fans von schnellen und unkomplizierten Kuchenrezepten. Genau in diese Kategorie fällt unser Coco Jam(bo) Cake, denn den bekommt jeder hin und das Ergebnis ist unverschämt lecker, saftig und fruchtig. Genau wie Kuchen eben sein soll! Kokosflocken und Marmelade Kokosflocken und Marmelade – mehr braucht es nicht, um aus