Kategorie: Fleischgerichte
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Spicy Tartar Roll
Heute möchten wir euch von einem Foodie-Tag der Extraklasse durch Marburg berichten, dass ist nämlich schon lange überfällig. Die Vila Vita Marburg hat gemeinsam mit Cat von Schlemmerkatze zum Schlemmertag gerufen und da sagen wir definitiv nicht nein zu.Die Vila Vita kennen wir ja schon seit der Landpartie im letzten Jahr und im März durften wir den…
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Köttbullar
Wann hattet ihr eigentlich euren letzten eigenen Umzug? Wenn ihr euch noch daran erinnern könnt und euch dahin zurück versetzt, könnt ihr euch bestimmt noch grob vorstellen, wie es uns beiden die letzten beiden Wochen ging und noch geht. Klar freut man sich auf Alles, was da neues kommt. Auf das erneute erste Mal, wo man…
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Scharfe Senfmarinade
Vor jetzt über einem Jahr ist Saschas Bruder und seine Familie in ein neues Haus gezogen … wir können heute so gut verstehen, dass sich Teile eines Umzugs oftmals etwas länger ziehen können. Den Traum einer neuen Küche, die so ausgestattet ist, wie sie sein soll, hat er sich allerdings erst vor ein paar Wochen…
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Grillhähnchen
Unseren heutigen Post verdanken wir wieder einmal der lieben Oma Lore. Naja … ehrlich gesagt, geht es dabei gar nicht um das Rezept an sich, denn wir haben da unsere ganz eigene Version entwickelt. Aber wir haben gehofft, dass wir mit der Zubereitungsart vom Grillhähnchen, so einigermaßen an das heran kommen, wie sie es immer…
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Bagel
So schnell geht die Zeit vorbei! Gerade noch mit Schlemmerkatze & Brauonkel das Food.Blog.Friends. zu Weihnachten veranstaltet und schon geht es in die nächste Runde. Gemeinsam mit Gernekochen treffen wir uns regelmäßig zu geselligen Tagen voller Leckereien mit anderen Bloggerfreunden. Das Motto zu dieser Runde ist Amerikanische Küche -und da fühlen wir uns ja sehr wohl.…
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Grill-Marinade
Spätestens seit dem letzten Wochenende, hat wohl jeder von euch die Grillsaison eröffnet. Wir freuen uns schon seit Monaten darauf, auch wenn wir durchaus im Winter mal den Grill anfeuern. Also haben wir uns direkt einige Freunde eingeladen und es konnte los gehen. Wir werden oft nach unserem Lamm gebeten, da es gerade beim Grillen mal…
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Moselfränkische Bauernterrine
Meine Eltern sind ja genauso kochbegeistert, wie wir und Essen spielt auch in ihrem Leben eine wichtige Rolle. Die Leidenschaft für gute Genüsse kommt ja nicht von irgendwo her! Vor einiger Zeit haben wir mit meinen Eltern über alte Familienrezepte gesprochen, da wir immer so wunderbare Leckereien von Oma Lore bekommen. Mein Vater kam sofort…
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Herzhafter Crêpes
Hack | Pilze | Feta Heute brechen wir einmal aus der Weihnachtsbäckerei aus. Wir alle haben uns ja so oder so schon für die Feiertage festgelegt, was wir kochen oder backen werden. Wenn nicht, gibt’s bei uns auf dem Blog ja auch so genügend Inspirationen. Auch für die Kurzentschlossenen. Vor kurzer Zeit war Oma Lore…
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Winterpizza
Es gibt Gerichte, die wir zwar super gerne essen, wenn sie gut gemacht sind, aber doch nur sehr selten dann wirklich im Restaurant bestellen oder selber zubereiten, weil wir uns oft, aufgrund der großen Auswahl, nur schwer entscheiden können. Pizza ist eines davon. Beim Italiener gibt es immer so viele Leckereien auf der Karte, dass…
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Wildschweingulasch
Es ist doch immer wieder praktisch, dass es einen Jäger in der Familie gibt, der uns gerne mit Wild versorgt. Und vor ein paar Wochen war es wieder soweit. Und als wir davon hörten, dass ein paar Stücke Schwarzwild auf uns warten würden, hatten wir gleich einen Einfall, was wir damit kochen könnten. Wir haben ja schon…
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Unsere 4 ultimativen Raclettepfännchen
Alle Jahre wieder heißt es auch bei uns Raclette-Zeit! In den meisten Familien ist das gemeinsame Raclette-Essen Tradition. Ob nun an Weihnachen oder auch an Silvester … bei uns sogar gerne auch mal an beiden Festen. Aber wie das so oft der Fall ist, kann diese Tradition dazu verleiten, immer wieder das gleiche aus dem Pfännchen zu zaubern.…
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Saftige Rehterrine mit Pflaumenchutney
Letzte Woche Sonntag war es wieder soweit! Der ein oder andere wird es bei Instagram gesehen haben, bei uns hieß es wieder Food.Blog.Friends. Denn jedes viertel Jahr kochen wir gemeinsam mit unseren lieben Freunden Benni & Theres von Gernekochen und einem weiteren Blog ein 3-Gänge-Menü. Wir sind wirklich happy, dass wir mit den beiden “Gernekochens”…