Kategorie: Käsegerichte
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Grüne Spargel Lasagne – Rezept mit cremiger Hähnchen-Bolognese
Knackiger grüner Spargel, cremige Hähnchen-Bolognese, Ricotta und Béchamel in Schichten gebettet. Unsere Spargel Lasagne ist das perfekte Rezept für die Spargelsaison. Jetzt nachkochen!
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Bärlauch-Pasta mit Limburger, cremig und in 20 Minuten fertig
Der Frühling da und wir freuen uns über jeden Tag, an dem er auch zu spüren ist. Aber unabhängig vom Wetter haben wir ihn uns schon mal in die Küche geholt. Wenn die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, juckt es uns jedes Jahr in den Fingern, mit frischen Kräutern zu kochen. Vor allem mit Barlach, weil die…
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Griechischer Feta-Nudelauflauf aus dem Ofen
Dieser Feta-Nudelauflauf landet bei uns im Ofen, wenn es unkompliziert sein soll. Nudeln, Gemüse und Feta geschichtet und entspannt überbacken.
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Melanzane alla Parmigiana
Melanzane alla Parmigiana ist italienische Küche pur. Auberginen, Tomatensauce und Käse geschichtet, im Ofen gebacken und perfekt für Gäste oder den nächsten Tag.
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Deftiger Chicorée-Auflauf | So werdet ihr Chicorée lieben
Chicorée-Auflauf aus dem Ofen geht auch richtig deftig. Mit Schinken, Käse und cremiger Soße wird Chicorée mild, sättigend und perfekt für graue Tage. Perfekt auch als Feierabend Snack.
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Spaghetti Carbonara | Unser bestes original italienisches Rezept ohne Sahne
Kurz und knapp, so wird Carbonara einfach richtig gut! Du brauchst Spaghetti, Guanciale, Eier, Pecorino, Parmesan und schwarzen Pfeffer. Sahne gehört da nicht rein. Die wunderbare Cremigkeit entsteht durch eine Emulsion aus Ei, Käse, Guanciale Fett und stärkehaltigem Pastawasser. Der wichtigste Trick ist dabei aber die Temperatur. Die Pfanne eben nicht mehr brutzeln lassen, wenn…
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Flambierter Limburger Burger | zum National BBQ Day
Flambierter Limburger Burger. Klingt das nicht nach dem perfekten Start in die Grillsaison 2025? Passend zum National BBQ Day haben wir ein Burger-Rezept kreiert, das nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern vor allem geschmacklich überzeugt. Was unseren flambierten Limburger Burger so besonders macht? Ganz klar. Der cremig-würzige St.Mang Limburger als Hauptakteur. Und weil’s auf…
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Ei im Glas mit Kartoffelpüree – Einfaches Rezept für den Osterbrunch
Ei im Glas mit Kartoffelpüree. Das haben wir zum ersten Mal in Venice, als wir vor einigen Jahren zusammen mit Saschas Bruder dort im Urlaub waren. Das Frühstücksrestaurant und auch deren Signature Dish heißt “Egg Slut”. Da das hier aber niemand kennt, nennen wir es einfach Ei im Glas mit Kartoffelpüree. Aber das ist nicht…
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Suppli Rezept – So macht ihr die besten römischen Streetfood-Klassiker!
Unser erster Besuch in Rom 2022 war voller kulinarischer Highlights, aber ein Snack hat uns besonders begeistert: Suppli. Diese knusprigen, mit Mozzarella gefüllten Reisbällchen sind ein echter römischer Streetfood-Klassiker, den wir seitdem lieben und den wir schon seit unserem Urlaub unbedingt als Rezept hier veröffentlichen wollten. Jetzt, endlich, haben wir das für uns perfekte Suppli-Rezept…
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Spaghetti aglio e olio mit Artischocken | Fix auf dem Tisch
Spaghetti aglio e olio mit Artischocken. Was steht da wohl vor der Türe? Eine neue Runde “Fix auf dem Tisch” zum Thema “schnelle Pasta”. Heute sind wir insgesamt 9 liebe Blogger-Kolleg:Innen, mit denen wir wieder tolle Rezepte, die ihr fix auf dem Tisch habt, für euch vorbereitet haben. Ihr könnt euch bestimmt vorstellen, wer von…
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Zucchiniröllchen mit Schinken & Käse
Zucchiniröllchen mit Schinken & Käse: Das hier ist der ultimativen Party-Snack oder auch als Leckerei bei einem gemeinsamen Schlemmen mit Freunden & Familie! Unsere gefüllten Zucchiniröllchen sind nicht nur ein optisches Highlight, sie sind auch sowas von lecker. Durch die Kombination aus aromatischem Schinken, kräftigem Käse und frischer Zucchini entsteht eine fantastische Geschmackskombi. Tipp: Ob…
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Knusperstangen mit Cheddar & Röstzwiebel
Knusperstangen mit Cheddar & Röstzwiebeln. Klingt das nicht nach einem mega leckeren Partysnack oder auch nach einem passenden Snack zum Aperitif? Wir beide finden, dass sie zu beidem passen, denn wir haben unser neues Rezept schon zweimal gebacken und es ausprobiert. Und um ganz ehrlich zu sein, passen die knusprigen Dinger zu jeder Zeit. Man…