Kategorie: Rezepte
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Pasta aglio e olio mit Cheddar Flakes – Easy und super lecker!
Kochen ist einfach so vielfältig – man kann ein wahres Aromenfeuerwerk abfeuern mit den verrücktesten Kombinationen, oder man hält es simpel, einfach und puristisch. Beides mögen wir total gerne! Wenn es darum geht, zum Feierabend etwas auf den Tisch zu bringen, dann mögen wir es definitiv puristisch, mit einem Aromenhighlight. Für diese Pasta aglio e…
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Zwetschgenmus von Oma Lore – Ihr Geheimrezept
Keine Zwetschgensaison bei Torsten kommt ohne das weltbeste Zwetschgenmus von Oma Lore aus – schließlich ist er damit groß geworden! Ganz im Omi-Style hat Torstens Oma immer Unmengen an Gläsern davon zubereitet, nachdem sie den Opa zum Zwetschgen pflücken geschickt hat. Das war bei meiner Oma nicht anders. Aber Torsten hat nicht locker gelassen, bis…
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Apfel-Erdnuss-Torte – Lasst uns den Tag der Erdnuss feiern
Wir zelebrieren den Tag der Erdnuss! Was darf bei einer ordentlichen Party nie fehlen? Eine standesgemäße Torte natürlich – in diesem Fall eine Apfel-Erdnuss-Torte. Gemeinsam mit unserem Partner ültje laden wir euch ein, mitzufeiern, denn die Erdnuss ist jede Party wert. Die Erdnuss gepaart mit Apfel gibt eine wunderbar fruchtige Kombination, die mit einem italienischen Biskuit und…
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Zucchinikuchen im Glas
Kuchen geht bei mir ja zu jeder Tageszeit – das Problem ist nur, dass manchmal einfach kein Kuchen da ist! Kennt ihr das Problem? Dann haben wir jetzt die Lösung für euch. Die heißt nämlich Zucchinikuchen im Glas und es ist die perfekte Portion für den spontanen “Kuchenhunger”. Davon haben wir mittlerweile immer ein paar im…
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Pasta in Kürbis-Käse-Sauce – Fix auf dem Tisch
Fix auf dem Tisch – das ist ein Motto ganz nach unserem Geschmack. Wenn wir an flotte Gerichte denken, dann kommt einem ohne Zweifel Pasta in den Sinn. Daher haben wir uns mit lieben Bloggerkollegen zusammen getan und zeigen euch heute unkomplizierte, leckere Pastarezepte. Bei uns gibt es, ganz im Zauber der kommenden Jahreszeit, Pasta…
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Gemüselasagne – Porzellan statt Plastik
“Hast du die Dose wieder mit gebracht?” Diesen mütterlichen Ausspruch kennt bestimmt fast jeder von euch. Alle unsere Muttis hatten eine Schublade oder einen Schrank, vollgepackt mit Plastikdosen! Viele davon haben ihren Weg aber nie wieder zu ihr zurück gefunden. Vor einigen Jahren, irgendwann während des “Erwachsenwerdens”, haben wir uns dann Gedanken gemacht, wie wir…
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Steaksandwich mit karamellisierten Zwiebeln
Vor ein paar Tagen hat mich irgendwie der absolute Fleischhunger überfallen. Ganz plötzlich und unerwartet. Aber ich vermute, das lag an unseren Nachbarn, die fast jeden Tag ihren Grill angeworfen hatten und wir den lecker rauchigen Geruch schon mittags in der Nase hatten. Ich hatte aber überhaupt keine Lust, noch Beilagen, wie meinen Kartoffelsalat vorzubereiten und…
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Summer Rolls mit Erdnusssauce
Eine „sommerliche Frühlingsrolle“ wollten wir beide schon ganz lange einmal auf den Teller bringen und natürlich auch euch zeigen, wie einfach das geht. Daher sind wir sehr froh, dass wir das heute zusammen mit ültje machen können. Für eine Summer Roll kann man nämlich die Erdnuss direkt mehrfach verwenden. Wie das geht, seht ihr gleich…
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Kartoffeln mit Burrata. Unsere Sommerkartoffeln aus der Pfanne
Anzeige. Dieser Beitrag ist 2020 in Zusammenarbeit mit Tefal entstanden. Unsere Meinung zum Rezept ist davon unberührt. Kartoffeln mit Burrata klingen erst mal wie zwei Dinge, die nicht unbedingt zusammengehören. Bis ihr sie einmal zusammen auf dem Löffel hattet! Bei uns steht diese Kartoffelpfanne im Sommer immer wieder auf dem Tisch. Warme Kartoffeln aus dem…
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Erdapfel-Marillenknödel-Parfait – Unser Kartoffeleis
Wer uns auf Instagram folgt, der hat schon gesehen, dass dieser Sommer bei uns im Zeichen des Kartoffeleises steht. DieKartoffel.de hat mit uns und der Kölner Eisiele Keiserlich die Aktion “Kartoffeleis” initiiert. Deren Erdäpfel-Marillenknödel-Eis war schon ein absolutes Highlight. Und nun sind wir mit unserem Rezept an der Reihe, das jeder von euch problemlos nachmachen kann!…
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Gefüllte Zucchini mit Thunfisch und Feta aus dem Ofen
Bei uns steht heute mal wieder Fisch auf dem Speiseplan. Torstens Mama steckt gerade mitten in der Zucchinischwemme und wir zählen uns sehr gerne zu den ersten der glücklichen Abnehmer. Wenn es am Feierabend schnell gehen soll, ist eine gefüllte Zucchini immer eine gute Idee. Sie ist fix vorbereitet und noch schneller vom Tisch weggeputzt.…
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Dark Orange Shandy – Unser Craft Beer Cocktail zum Internationalen Tag des Bieres
Das Genuss bei uns auch ins Glas gehört, ist ja nichts Neues! Wir lieben gute Weine, feine Spirituosen und eben auch spannende Biersorten. Daher feiern wir gemeinsam mit unserem Partner Zwiesel Glas auch heute den Internationalen Tag des Bieres! Die Craft Beer Szene hat die deutsche Bierlandschaft über die letzten Jahre ordentlich aufgemischt und Bier ist spannender…