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Kräuterbutter-Baguette
Wir sind momentan voll im Grillfieber! Gestern hatten wir wieder Freunde zu Besuch und haben die Dachterasse in vollen Zügen genossen. Dabei kamen auch wieder tolle Köstlichkeiten auf den Tisch. Unter anderem einen Klassiker aus den Neunzigern. Denn als ich noch bei meinen Eltern wohnte und wir dort gegrillt haben, ging es nicht ohne ein…
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Kiwi-Granola-Snack
Wer von euch nicht von zu Hause arbeitet, sondern an einem fixen Ort bei seinem Arbeitgeber, der kennt das Problem mit dem Snack zwischendurch bestimmt genauso gut, wie ich. Zwar möchte ich mich überhaupt nicht beschweren, denn in meiner Firma gibt es Snackautomaten und vor allem eine wirklich gute Kantine. Ok … wir nennen sie…
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Tortelli Grillsalat mit Landschinken
Gestern wurde bei uns so richtig schön gegrillt! Wir haben einen großen Tisch auf dem Balkon an dem 12 Personen passen und gemeinsam eine wundervolle Zeit verbringen können. Die Grillsaison ist genau dafür einfach perfekt und ihr wisst ja, wie gerne wir unsere Liebsten um uns haben und dabei dem Genießen frönen. Bei einer Grillparty…
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Rhabarber-Erdbeerkonfitüre mit Portwein & Ingwer
Es geht mal wieder um die Rhabarberverwertung. Muddi hat uns die nächste Ladung davon vorbei gebracht. Nicht, dass wir uns darüber nicht freuen, aber den wievielten Kuchen sollen wir denn in dieser Saison noch backen?! Gar keinen ..! (Obwohl wir vermutlich doch noch einen backen werden). Nein. heute haben wir eher daran gedacht, Rhabarber haltbar…
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Orientalisches Lammgeschnetzeltes
Wir haben euch ja schon von unserer tollen Erfahrung mit Vikingyr hier bei uns berichtet. Nicht mit Wikingern, sonder mit isländischem Lammfleisch. Was genau es mit diesem wirklich tollen Fleisch zu tun hat, das könnt ihr gerne noch einmal in unserem Beitrag darüber nachlesen. Aber heute geht es um ein neues Rezept, das wir aus…
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Pork Pie
Heute haben wir einen englischen Klassiker für euch und die Inspiration dazu gab es Live vor Ort. Wir waren nämlich im April zur Kenwood Zentrale in England eingeladen, worauf wir uns so gefreut haben. Nachdem wir schon einige Jahre zusammen arbeiten, war es wirklich großartig, mal einen Blick hinter die Kulissen werfen zu dürfen. Außerdem…
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Entrecôte mit Erdnuss-Butter-Haube
Heute haben wir ein leckeres Grillrezept für euch und das ist ein wahres Geschmackserlebnis. Hochwertiges Entrecôte, bedeckt von einer Erdnuss-Butter-Haube! Gemeinsam mit ültje zeigen wir euch in den nächsten Monaten wieder einige spannende Rezeptideen rund um unsere liebste “Nuss” – die Erdnuss. Schon im letzten Jahr haben wir gemeinsam mit ültje so einige schöne Rezepte entwickelt,…
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Wohnmobil-Tour an die Smaragdküste – Unsere kulinarische Bretagne-Reise
Heute haben wir einen besonderen Reisebericht für euch, denn wir hatten eine absolute Premiere: Reisen mit einem Wohnmobil! 5 Tage lang waren wir unterwegs und unser Ziel war die wunderschöne Smaragdküste in der Bretagne. Hier haben wir es uns kulinarisch richtig gut gehen lassen, tolle Eindrücke gesammelt und vor allem unser schickes Gefährt von Etrusco…
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Gurken-Gin-Sorbet mit Tonic
Unser heutiges Rezept, das wir euch unbedingt zeigen wollen, passt perfekt in jede Jahreszeit. Denn letztlich kann man hin und wieder eine kleine Abkühlung vertragen. Und wenn man unser Gurken-Gin-Sorbet, das wir mit Tonic angießen, auch gut als Dessert verspeisen kann, ist es auch der perfekte Starter für eure nächste Grillparty. Und wer kann auf…
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Schoko-Drop Gugelhupf
Heute ist es mal wieder soweit und das erste Food.Blog.Meet. steht für dieses Jahr an. Unser Event findet in Krefeld in der Metro statt und wir widmen uns voll und ganz einem Thema – dem BACKEN! Da sind wir definitiv in unserem Element und wir sind extrem gespannt, was heute so alles aus dem Ofen…
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Cheesecake – Törtchen oder Dessert
Mögt ihr kleine Törtchen auch so sehr wie wir? Es wurde mal wieder höchste Zeit, ein schönes Törtchen für euch zu kreieren. Da kann man sich mal gemütlich zurücklehnen und dieses wundervolle Cheesecake-Törtchen mit Erdbeeren & Rhabarber voller Genuss verspeisen. Wir und unsere Freunde, waren auf jeden Fall mehr als happy, während und nachdem wir…
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Top Foodspots in Israel
Es ist schon wieder viel zu lange her, dass wir mit unserer Freundin Mascha Israel bereist haben. Ein Land, auf das wir enorm neugierig waren und das letztlich unser Herz im Sturm erobert hat. Die Vorfreude auf die israelische Küche war dabei natürlich riesig. Ein großer orientalischer Schmelztiegel verschiedener Kulturen. Damit man dabei nicht so…