Autor: Sascha
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Zucchinikuchen im Glas
Kuchen geht bei mir ja zu jeder Tageszeit – das Problem ist nur, dass manchmal einfach kein Kuchen da ist! Kennt ihr das Problem? Dann haben wir jetzt die Lösung für euch. Die heißt nämlich Zucchinikuchen im Glas und es ist die perfekte Portion für den spontanen “Kuchenhunger”. Davon haben wir mittlerweile immer ein paar im…
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Pasta in Kürbis-Käse-Sauce – Fix auf dem Tisch
Fix auf dem Tisch – das ist ein Motto ganz nach unserem Geschmack. Wenn wir an flotte Gerichte denken, dann kommt einem ohne Zweifel Pasta in den Sinn. Daher haben wir uns mit lieben Bloggerkollegen zusammen getan und zeigen euch heute unkomplizierte, leckere Pastarezepte. Bei uns gibt es, ganz im Zauber der kommenden Jahreszeit, Pasta…
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Pflaumen Schnitten – Schnelles Blätterteig-Gebäck für jede Gelegenheit
Ich hatte ja schon mal erzählt, dass meine Mama in meinen Kindertagen in einer Konditorei gearbeitet hat – da kommt wohl die Vorliebe für süßes Gebäck her! Eine Art “Teilchen”, die ich immer total gerne mochte, waren Plunderteilchen. Die waren dann immer abhängig von der Saison mit frischem Obst belegt. Oft war auch ein wenig…
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Schokomuffins mit Kirschen & Nuss-Nougatcreme
Heute ist CHERRY BOOM BLOGPARADE Heute begrüßen wir euch wieder zu einer wundervollen Blogparade!! Beim letzten mal drehte sich alles um Beeren, beim Berry Boom, und nun wird es höchste Zeit für den großen Auftritt der Kirsche. Ich, bzw. wir, lieben Kirschen über alles – als kleines Kind habe ich schon viel Zweit in Kirschbäumen…
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Full English Breakfast vom Grill – “Frühstück Deluxe”
Grillen ist bei uns ein fester Bestandteil unserer Koch- und Backpassion! Gerade ist unser Grill natürlich im Dauereinsatz – wir sind aber auch mittlerweile passionierte Wintergriller. Das Wetter spielt bei uns, Dank überdachter Dachterrasse, auch gar keine Rolle mehr – und da wir mittlerweile ein wenig mehr Platz auf der Terrasse haben, ist ein neuer…
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Dattel-Chia Dip – Der darf bei keiner Grillparty fehlen!
Wenn wir Besuch bekommen und zum gemeinsamen Grillabend laden, dann ist eine Sache immer auf der Wunschliste unserer Freunde – unser DATTEL-CHIA DIP. Das Rezept hierzu gibt es schon ewig, allerdings ist es auf dem Blog mittlerweile eine wenig in Vergessenheit geraten. Ein Zustand, den wir defintiv ändern müssen. Fix gemacht. Fix auf dem Tisch.…
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Torstens “neuer” Kartoffelsalat ohne Mayo
Wer uns schon ein paar Tage folgt, der weiss genau, dass wenn es bei uns um Kartoffelsalat geht, nicht nur wir, sondern auch ganz viele von unseren Freunden und die Familie meinen Kartoffelsalat immer gerne haben möchte. Wir lieben Kartoffelsalat mit selbst gemachter Mayonnaise. Aber manchmal darf es auch ein wenig leichter sein! Daher habe…
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Veganes Kokos-Heidelbeereis
Es ist fast Juli und wir kommen jetzt erst mit einem Eisrezept um die Ecke! SORRY!! Wie viele von euch wissen, bin vor allem ich verrückt nach Eis. Irgendwie kam es in diesem Jahr noch nicht so wirklich dazu – na ja, machen wir es wie so viele momentan: “Auf Grund der aktuellen Situation haben…
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KISS & COOK – Blogger-Brunch & “Warum eine Gay-Edition?”
Seit Ende Mai ist es nun erhältlich – unser Herzensprojekt und neues Kochbuch >> KISS & COOK – Die “Gay Guy”-Edition << * , – erschienen im Christian Verlag. Dabei handelt es sich nicht nur um ein Kochbuch, sondern direkt um 2 Bücher, die als Buchset verkauft werden. Das Thema ist nämlich unsere große Leidenschaft, denn es…
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Kichererbsensalat mit Knusper-Erdnüssen und Prawns
Endlich haben wir mal wieder einen Salat für euch im Gepäck. Ein leckerer Salat ist nämlich nicht nur Begleiter, sondern kann und darf gerne mal das Highlight sein.Ganz egal, ob zum Grillen, als Feierabendküche oder als Vorspeise!! Gemeinsam mit unserem Partner ültje haben wir unsere liebsten Aromen wie Curry, Kurkuma und Chili in einem super…
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Rotbarsch mit Parmesan-Spaghetti zum TAG DER MEERE
Wir lieben Fischgerichte – wie sieht das bei euch aus? Seit Kindertagen schon mag ich Fisch. So richtig aufgeblüht ist die Liebe aber erst während der ersten Urlaube am Meer. In Barcelona haben wir einige Fischrestaurants, die wir immer gerne besuchen. Fisch und die mediterrane Küche passen einfach sehr gut zusammen! Und damit wir auch…
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Saltimbocca alla romana – Mittelmeerküche fix auf dem Tisch
Wer liebt es nicht?! Essen, das super fix auf dem Tisch steht. Wenige Zutaten, keine komplizierten Schritte und trotzdem ein geschmacklicher Knaller. Wir glauben ja, kaum eine Küche steht für dieses Credo mehr, als die italienische Küche! Das gute klassische Saltimbocca macht da keine Ausnahme und wahrscheinlich wissen viele gar nicht, wie unfassbar simpel dieses…