Autor: Sascha
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Küchenmeile bei Miele
Wie ihr ja bestimmt wisst, sind wir seit diesem Jahr Kooperationspartner von Miele.Daher hatten wir das große Glück, den Messestand von Miele nicht nur auf der IFA, sondern auch auf der Küchenmeile in Rödinghausen zu besuchen. Dort konnten wir uns einen spannenden Eindruck der Miele Küchenneuheiten machen, aber auch von der restlichen Produktpalette. Da Küchenequipment…
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Apfelkuchen
Auch wenn wir gerade einen goldenen Oktober in Köln erleben, der eher an den Spätsommer erinnert, zeigt das Laub der Bäume ganz klar – es geht in den Herbst. Kulinarisch lieben wir diese Jahreszeit einfach total. Man macht es sich wieder gemütlicher, die Gerichte werden wieder etwas rustikaler und auch beim Backen kann man aus…
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Schoko-Erdnuss Cookies
Man könnte mich auch gut und gerne Krümelmonster nennen! Ich liebe Cookies über alles. Gebäck, das sich so einfach und wunderbar variieren lässt, ist so oder so schon ein echter Gewinn. Bei uns müssen Cookies auf jeden Fall so richtig schön weich und saftig sein – wie ihr das ohne Probleme auch hinbekommt erfahrt ihr…
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Zitronentiramisu
Fast hätten wir vergessen, dass wir noch ein leckeres und sommerliches Dessert zubereitet haben. Aber manchmal kommen erst beim Durchschauen unserer Fotos so manche Gerichte zum Vorschein, die wir noch gar nicht auf den Blog gebracht haben. Außerdem gibt es ungeplanterweise zwei Gründe dafür, warum heute der perfekte Tag für unser Zitronentiramisu ist. Bella Italia!…
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Berry Pie
Momentan sieht man überall wunderbar leckere, bunte und saftige Beeren! Eine Schüssel voll leckerer Johannisbeeren von Torstens Mama war der Grund für das kleine Revival eines absoluten Kuchenlieblings von uns, den wir aber schon viel zu lange nicht mehr zubereitet haben – einen Pie! Da das gute Stück picke packe voll mit Beeren aller Art…
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Rhubarb-Basil-Smash
Wir haben endlich mal wieder einen Drink für euch auf dem Blog. Gerade wenn Freunde zu Besuch kommen, ist ein leckerer Begrüßungsdrink ein schöner Start in einen geselligen Abend. In den Sommermonaten kann man dann erst einmal gemütlich auf dem Balkon quatschen, bevor man sich dem Essen widmet. Wir haben einfach unsere liebsten Zutaten und…
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Schnelle Erdbeer Scones – saftig, fruchtig und unwiderstehlich
Es ist doch immer wieder spannend, wie manche Dinge einfach zueinander führen. Gerade schweben wir noch immer im Scones-Himmel von unserem Besuch in Irland, bei dem wir von den beiden Damen der Farmhäuser mit köstlichen Scones versorgt worden sind. Also wurde es nun wirklich höchste Zeit einmal ein paar der leckeren Gebäcke selbst zu zaubern.…
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Rhabarber-Eis mit Pistazienkernen und Skyr
Jetzt beginnt wieder die Zeit, in der wir im Garten von Torstens Mutter aus den Vollen schöpfen können. Vor zwei Wochen hat sie uns einen riesigen Beutel mit Rhabarberstangen überreicht! Da haben wir uns natürlich mega gefreut, denn wir beide lieben Rhabarber über alles. Also die große Frage: “Was machen wir nun damit?” Auf jeden Fall haben wir…
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Klassischer Krautsalat
Manchmal sind es die ganz einfachen Dinge, die einen glücklich machen. Natürlich versuchen wir uns immer gerne an ausgefallenen Kreationen, Trendfood und einfach außergewöhnlichen Rezepten. Aber es gibt so Tage, da will man den Aufwand nicht! So ging es uns beim letzten Grillen … wir beide hatten riesige Lust auf einen klassischen Krautsalat – ohne Schnickschnack…
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Blaubeer Muffins
Gestern sind meine Eltern vorbeigekommen, um die neue Wohnung zu begutachten und uns etwas unter die Arme zu greifen. Wir sind zwar schon recht weit für die ersten paar Tage im neuen Heim, aber es gibt ja doch immer was zu tun. Daher war der Plan, den grünen Daumen meiner Mutter zu nutzen und den…
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Rhabarber-Pudding Kuchen
Jedes Mal, wenn wir in Sascha’s Heimat zu Gast sind, backen wir natürlich für die Familie einen Kuchen oder eine Torte. Am Pfingstwochenende war es endlich nach längerer Zeit wieder soweit. Wir hatten aus dem Garten von Torsten’s Eltern dicke saftige Stangen Rhabarber mitgebracht und wussten zunächst gar nicht, was wir backen sollten, aber nach…
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Weiße Bohnen Salat
Wir essen unter der Woche ja immer bei Torstens Mutter in der Heimat zu Mittag. Da sie eine Super-Mama ist, versucht sie extra für uns auch immer, etwas leichter zu kochen. Bei unseren Futtereskapaden am Wochenende müssen wir da unter der Woche immer ein paar Kalorien einsparen! Also durchforstet sie das Internet nach Ideen und genau…