Autor: Sascha
-
Bratwurst mit Aprikose & Bacon
In unserem letzten Beitrag haben wir euch ja schon angedeutet, dass wir wieder gewurstet haben. Das macht einfach soviel Spaß, denn wenn ihr eure Bratwurst selber zubereitet, ist eurer Fantasie einfach keine Grenze gesetzt. Beim Metzger eures Vertrauens gibt es zwar gute und leckere Würste zu kaufen, gar keine Frage, aber letztendlich ist es doch…
-
Nutella-Rocher Cupcakes
Die Nutella-Rocher Cupcakes waren unser erster großer Hit auf dem Blog! Ihr schaut heute noch so oft bei diesem Rezept vorbei, dass wir immer wieder staunen müssen … ist es doch mittlerweile recht “alt”. Wir freuen uns immer wieder, wenn wir von euch Bilder mit nachgebackenen Kreationen von uns zugesendet bekommen. Die Nutella-Rocher Cupcakes sind…
-
Pancake Waffeln
Pancake-Waffeln Heute schreiben wir direkt aus unserem Haus in Schöneiche bei Berlin. Hier haben wir uns zu einem Ableger von Food.Blog.Meet. zusammen gefunden … hier kochen, backen und schlemmen wir freestyle mit 5 weiteren Blogs. Einige haben bestimmt schon ein wenig bei Insta- oder Facebook-Live zugeschaut. Mit dabei sind Gernekochen, Onkel Kethe, Hattgekocht,…
-
Lammcarrée mit Couscous und Ofengemüse
Kennt ihr das auch, dass ihr für das nächste Familientreffen zusammen mit den Eltern einkaufen geht und noch gar nicht so genau wisst, was ihr eigentlich zusammen kochen wollt? So ging es uns bei einem der letzten Besuche von Saschas Eltern. Wir waren uns nur klar, dass es Lammcarrée geben soll. Wir lieben Lamm in…
-
Kölsche Brioche “Himmel un Ääd”
kölsche brioche “himmel un ääd” KENWOOD COOKING CHEF REZEPT Unsere 3. Kenwood Küchenparty, die wir als Gastgeber ausrichten durften, ist nun schon fast 2 Wochen her. Durch die Weihnachtsfeiertage sind wir bisher leider überhaupt nicht dazu gekommen, euch all die leckeren Dinge zu zeigen, die wir zusammen mit den tollen Gästen gezaubert haben. Anfangs hatten…
-
Glühweintörtchen
Vor fast einem Jahr feierte die liebe Jasmin den 1. Geburtstag von Jesmynes Bakery … und wir beide waren eingeladen, mit einem Gastbeitrag an diesem schönen Ereignis dabei zu sein. Klar haben wir uns dann schon sehr früh überlegt, was wir für Jasmin backen würden. Dann war recht schnell klar … Es ist fast Weihnachten und es muss daher…
-
Apfel Muffins mit gebrannten Mandeln
Als wir uns gestern morgen so gegen 6 Uhr auf den Weg nach München gemacht haben, konnten wir es mal wieder hautnah spüren … Ihr Lieben, es ist Winter! Der erste Schnee soll heute fallen und morgen schon öffnen die Weihnachtsmärkte. Dann können wir uns wieder alle dick einpacken, an Glühweintassen wärmen und die schönste Jahreszeit beginnen…
-
Schoko-Birnentarte
Ihr habt es ja schon längst mit bekommen … der Herbst ist da. Das merkt man zum einen daran, dass das Laub langsam zu Boden fällt, aber zum anderen auch daran, dass es von einem wirklich warmen Spätsommer jetzt langsam aber sicher kälter wird und die Tage kürzer. Da Sascha seinen Arbeitskollegen wieder einmal etwas…
-
Prosciutto Quiche
Am vergangenen Wochenende hatte der Vater von Karo, unserer Schwägerin in spe, Geburtstag und wir 2 dürften einige süße und herzhafte Kleinigkeiten zum Buffet beisteuern. Also haben wir uns wieder einmal für 2 Tage in unsere Küche zurück gezogen und freitags losgelegt. Fertig sollte alles am folgenden Samstag gegen 16 Uhr sein. Und auch wenn…
-
Fürst Pückler Cupcakes
Wir sind ganz glücklich über die fürstlichen Cupcakes und hoffen, dass sie euch auch gefallen werden. Erzählt oder zeigt uns doch, wie sie euch geglückt sind und geschmeckt haben … Eure Jungs
-
Passata di pomodoro – Die ultimative Tomatensauce auf Vorrat!
Und schon wieder hat uns Torsten’s Mutter mit tollen Dingen aus ihrem Garten versorgt! Um ehrlich zu sein, war sie recht froh, dass sie einen dankbaren Abnehmer für die vielen reifen Tomaten gefunden hatte ;-). Kurz überlegt, was wir mit soviel der leckeren Früchte anstellen könnten, haben wir uns für eine Passata entschieden. Jetzt gibt…
-
Apfel-Gin Gelee
Bei unserem letzten Besuch bei Sascha’s Eltern in Trier haben wir ja einen mediterranen Apfelkuchen gebacken, weil der Apfelbaum im Garten voller reifer saftiger Früchte hing. Der perfekte Apfel für alles, was man in der Küche mit einem Apfel anstellen möchte! Da kam uns der Gedanke, dass wir damit ja auch ein leckeres Gelee kochen könnten,…